Atomo Challenge: 70% studenata UW-a preferira Atomo.
Zrna kave, ha? Tko ih treba? Očito ne ljudi koji stoje iza startupa sa sjedištem u Seattleu Atomo. Nedavno su se obratili Kickstarteru sa svojim obećanjem o "molekularnoj kavi", koja nudi izvrstan okus šalice Joea, bez potrebe za jednim ubranim zrnom kave.
"Tražio sam svoju sljedeću novu startup ideju i imao sam jedan zahtjev: to mora biti nešto što svijet čini boljim mjestom", rekao je Andy Kleitsch, izvršni direktor i suosnivač Atoma, za Digital Trends. “Počeo sam istraživati proizvodnju kave [za koju se pokazalo da je] u ozbiljnim problemima. Uz klimatske promjene, polovica svih plantaža kave više neće podržavati rast kave za 30 godina. Klimatske promjene dovode do daljnje deforestacije, budući da se plantaže kave nastavljaju 'uzgajati', praksom pri kojoj plantaže krče šumsko zemljište na višim nadmorskim visinama kako bi uzgajali više kave. Atomo može smanjiti potrebu za daljnjim krčenjem šuma — i pružiti bolju šalicu kave.”
Preporučeni videozapisi
Prema Kleitschu, mnogi kavopije dodaju vrhnje i šećer svojoj kavi ne zato što žele dodatne kalorije, već zato što žele prikriti gorak okus. Stoga je "molekularna kava" tvrtke osmišljena da ponudi aromu, okus, tijelo, osjećaj u ustima i boju obične kave, ali bez oštrog gorkog zalogaja. U slijepom testu okusa, 70 posto studenata Sveučilišta Washington navodno je odabralo Atomo umjesto Starbucksa.
Povezano
- Najbolji aparati za cool brew kavu
- Amazon donosi uštede na aparatima za kavu Keurig, Ninja i De’Longhi
- Kako napraviti cold brew kavu kod kuće
Ideja o ekološki prihvatljivim, laboratorijski proizvedenim zamjenama za hranu nije nova. Iz plodovi mora od crvenih algi u Googleovoj kantini do Nemogući krvavi vege hamburgeri, mnogi startupi pokušavaju pronaći nove načine formuliranja ukusnih namirnica. Atomo nije otkrio koje su točno komponente njegove nadogradnje za kavu, ali kaže se da se sastoji od više od 40 komponenti spojevi koji se nalaze u proteinima i uljima kave, zajedno s “prerađenim materijalima biljnog podrijetla”. Hoće li imati jednako dobar okus kao obećao? Morat će ako želi spriječiti veliki broj ljudi da odustanu od jutarnjeg napitka radi pitkog kemijskog eksperimenta. U svakom slučaju, definitivno smo uzbuđeni isprobati uzorak.
Kao i uvijek, nudimo naša uobičajena upozorenja o potencijalni rizici povezani s kampanjama grupnog financiranja. Međutim, ako se želite uključiti, idite na Kickstarter stranica projekta založiti svoj novac. Cijene počinju od 24 dolara, za što Atomo kaže da će vam pružiti dovoljno mljevene kave za skuhanje 50 šalica kave od osam unci. To znači 0,50 USD po šalici. Više cijene smanjuju cijenu po šalici na samo 0,17 USD. Dostupne su i majice, naljepnice, čaše i druga roba.
Preporuke urednika
- GoSun Brew priprema kavu bilo gdje koristeći snagu sunca
- Klimatske promjene ubijaju farme kave, pa je Atomo kuha bez zrna
- Amazon snižava cijene za Ninja pametne aparate za kavu koji kuhaju prilagođenu Javu
- Skuhajte, nakapajte ili stisnite svježu šalicu kave uz današnje najbolje ponude aparata za kavu
- Gdje si bio cijeli moj život? Napokon sam pronašao savršeni aparat za kavu
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
