Sadržaj
- Stvari koje treba razmotriti
- Najbolja kamp hrana uz obrok
Od voćnih zalogajnica i liofiliziranih juha do provjerenih recepata za domaću kuhinju, postoji širok izbor ukusnih opcija koje mogu učiniti objedovanje na stazi izvrsnim iskustvom. Kako bismo vam pomogli, zaokružili smo najbolje od gomile za svaki obrok - uključujući grickalice, desert i posebni bonus odjeljak — tako da možete otići u prirodu i zapravo se veseliti svom obroci.
Stvari koje treba razmotriti
Prehrana i energetski napor
Važno je imati na umu koliko ćete naporno fizički raditi. Hoćete li se opuštati uz jezero na ležaljkama ili provoditi duge dane planinareći po iscrpljujućim brdima? Vrsta proteina i hranjivih tvari koje želite, kao i količina hrane koja će vam trebati, ovisi o vašoj dnevnoj potrošnji energije.
Povezano
- Najbolji walkie-talkie
Ograničenja težine
Hoćete li se voziti autom do kampa ili pješačiti sa hranom i opremom? Ako planinarite, važno je razmotriti koliko druge težine ćete nositi, kao i koliko prostora imate u ruksak. Što se tiče kampera, imajte na umu da ćete vjerojatno i dalje morati čačkati hladnjake sve do rekreacijskih područja. Količina hrane koju morate nositi i kamo je nosite ključni su čimbenici pri odabiru obroka.
Oprema i oprema
Drugi važan aspekt odabira prave trail hrane svodi se na vrsta štednjaka planirate koristiti. Možda ćete se odlučiti za steznu kolicu pune veličine ili će možda manji stolni plamenik s dva plamenika poslužiti - čak i uz upotrebu pojedinačni plamenik za kipuću vodu je prikladan izbor. Također preporučujemo da obratite pozornost na to hoćete li kuhati u velikim zdjelama (ili sklopivom posuđu) i koliko ćete vode imati na raspolaganju. Ako ne postoji jednostavan način za ponovno punjenje rezervoara za vodu, onda to uvelike mijenja vaše mogućnosti pripreme hrane.
Počistiti
Razumijevanje koliko je čišćenja potrebno za svaki obrok jedna je od najvažnijih točaka na ovom popisu. Ako recept zahtijeva veliki broj jela za pripremu ili više pladnjeva i pribora za posluživanje, to vjerojatno nije najbolji izbor za grubu obradu. Možda postoje koraci za neke od obroka koje možete dovršiti kod kuće (kako biste izbjegli posuđe), ali uvijek je važno dobro razmisliti o trudu čišćenja koji je uključen kada birate svoje obroke.
Broj sastojaka i hladniji prostor
Slično savjetu o čišćenju, ako recept zahtijeva dvanaest različitih stavki za pripremu, vjerojatno nije najbolje da se priprema na stazi. Obroci koji zahtijevaju tri ili manje namirnice mnogo su idealniji, ne samo da ih olakšavaju pripremu, već znatno smanjuju količinu prostora koju zauzimaju u vašem paketu.
Nadalje, kvarljive namirnice poput mesa i mliječnih proizvoda, kao i svježeg voća i povrća (očito) zahtijevaju metodu za njihovo držanje na hladnom dok ne budete spremni za kopanje. Čak i iskusni auto-kamperisti mogu potvrditi da je slobodni rashladni prostor često vrijedan, pa se, kada je to moguće, preferira pakiranje suhe hrane i nepokvarljive robe.
Veličina grupe i podjela obroka
Bilo da planirate biti jedini kuhar koji priprema obroke ili imate pomoć, broj ljudi koji planiraju jesti tijekom izleta uvelike utječe na vrstu hrane koju biste mogli ponijeti sa sobom. Za hranjenje većih grupa preporučuju se obroci koje je lakše pripremiti u velikim serijama — makaroni sa sirom ili špagete (to jest za kampere) — ali ako ste samo prijatelj i vi u unutrašnjosti, manji obroci su najbolji način ići.
Ne zaboravite razmisliti o određenim obrocima koje planirate jesti i točno gdje ćete ih jesti. Možda ćete moći pobjeći jednostavnim pakiranjem grickalica koje ćete pojesti na stazi tijekom dana, čuvajući pune obroke za doručak i večeru. Neki ljudi više vole kavu ujutro, pa znajte da to dodaje malo težine - dodatnu težinu koju će ljubitelji kave rado prihvatiti. Ako točno znate koje obroke želite poslužiti i koja će im biti svrha, to će vam pomoći u planiranju.
Dijetalna ograničenja
Imate li vi ili bilo koji član vaše grupe neka prehrambena ograničenja o kojima treba razmisliti? Kada planirate svoje obroke, svakako razmotrite opcije za osobe koje pate od alergija ili su bezglutenske, veganske, vegetarijanske, paleo ili druge posebne dijete.
Najbolja kamp hrana uz obrok
Doručak
Kladim se da niste mislili da možete pojesti smoothie na kampiranju, zar ne? Razmisli još jednom. Ovaj smoothie od banane i jagode koji priprema AlpineAire pun je proteina, pružajući savršenu mješavinu zdravog i ukusnog za vaša jutra vani. Samo dodajte hladnu vodu, promiješajte i uživajte.
Bilo da ga jedete sami ili njime izmamite pospane sukampere iz šatora, nema boljeg načina da se razbudite od tanjura punog slanine. Za izdanje uz logorsku vatru, jednostavno upletite svaku traku na ražanj, ostavljajući nekoliko centimetara na kraju. Stavite ražnjiće na vatru i okrećite dok ne postignete željenu hrskavost.
Nema ništa bolje od tople zdjele vrućih žitarica u živahno jutro na otvorenom. Ovaj lagani paket koji je izradila Patagonia toliko je jednostavan da je blesav - samo prokuhajte vodu i pomiješajte. Devet minuta kasnije imate slatki doručak nalik zobenoj kaši koji je savršen uz malo voća ili meda.
Umjesto toga želite nešto vruće za doručak, ali ne želite vući sa sobom nikakve popravke? Ovaj užitak Mountain House pruža slast domaćeg pečenog krumpira, kobasica, povrća i kajgane bez ikakvih problema. Samo dodajte prokuhanu vodu i spremno je za rad.
Palačinke su jednostavan doručak za posjetitelje gotovo svugdje - a kampiranje nije iznimka. Za ovu dražesno gnjecavu verziju samo umutite jaja, maslac od kikirikija, mlijeko i vaniliju sa smjesom za palačinke i komadićima čokolade. Stavite smjesu u tavu na štednjaku ili kuhajte na otvorenoj vatri.
Ručak
Sloppy Joes su najlakši i najukusniji način da se nahrane mase. Jednostavno prethodno skuhajte mljevenu govedinu prije putovanja i stavite je u Ziplock vrećice. Kad stignete, pomiješajte sa salsom i ulijte na peciva za hamburger. Voila — sretni kamperi posvuda.
Juha i vrijeme za ručak idu ruku pod ruku, a ovaj izvrstan kušač iz Harmony House nudi ukusan izbor raznih okusa, od kojih su svi i veganski i bez glutena. Možete donijeti cijelu kolekciju da je podijelite s ljudima ili ih jednog po jednog povesti na samostalna putovanja tijekom ljeta.
Postoji razlog zašto su sendviči izdržali test vremena kao ultimativni piknik ručak za vani. Lako ih je napraviti, zahtijevaju samo nekoliko sastojaka i lako se mogu staviti u ruksake i naprtnjače. Bilo da se odlučite za osnovni PB i J ili neku od otmjenijih opcija navedenih na gornjoj poveznici, sammies će uvijek biti izvrstan podnevni obrok za kampiranje.
Bacite ove preslatke kotlete na rižu, ubacite ih u tacose ili ih pojedite odmah iz paketa. Ove ukusne vrećice lososa iz Patagonije pružaju ukusan način za pakiranje malo proteina u vaš podnevni obrok. Lagano dimljen i zapapren, ovaj divlji ružičasti losos ekološki je dobiven iz mreža grebena s otoka Lummi i nije mu potrebno hlađenje prije otvaranja.
Konzervirana pileća prsa, tvrdo kuhana jaja i majoneza — tri osnovna sastojka koja se miješaju za krajnju jednostavnost za vrijeme ručka. Mješavina se može napraviti prije vašeg putovanja ili jednostavno pripremiti nakon što stignete u kamp. Namažite ga na kruh, nanesite na krekere ili jedite samog.
Večera
Margaret Juang/Getty Images
Nema ukusnijeg zamrznutog obroka za kampiranje od ovog nagrađivanog tajlandskog curryja iz Good To-Go. Sa pikantnim žutim kokosom, brokulom, cvjetača, grašak i zeleni grah pomiješani s okusima limunske trave i tamarinda, nebeskog je okusa i, kao bonus, i pescatarian i bez glutena.
Ne možete pogriješiti s pizzom, pogotovo kada je smotana u beskrajni niz feferona, sira i drugih dodataka. Samo pripremite tijesto u cjepanicu prije nego krenete, dodajte nadjeve po svom izboru, a zatim zamotajte u limenu foliju. Kad dođe vrijeme za večeru, kuhajte ga na logorskoj vatri 30 minuta i spremni ste.
Za izvrsnu večeru koja se može nositi na višednevnim izletima s ruksakom ili poslužiti uz grupnu logorsku vatru, AlpineAireov Spicy Chicken Gumbo izvrstan je izbor. Jelo s malo masnoće priprema se od riže, kukuruza, paprike, bamije, luka, celera i piletine. Najbolje od svega, u svom malom komprimiranom pakiranju, teži samo 5,5 unci.
Špageti su klasik koji svi vole. Ovaj iz Backpacker’s Pantry čini ga još boljim jer nudi vegansku opciju koju možete poslužiti kao alternativu ljudima koji ne jedu meso. Bogat, aromatičan umak od rajčice i zdrava porcija rezanaca — što vam više treba?
Još jedan klasični recept od limene folije, pileće fajite su čuda za kampiranje koja se lako pripremaju i kuhaju. Ubacite malo prethodno skuhane piletine uz svoje omiljeno povrće i zamotajte ih u foliju prije nego krenete. Za kuhanje ih zagrijte na vatri i stavite na vrh nekoliko toplih tortilja.
grickalice
Joana Sonnhoff/Getty Images
Suštinski međuobrok za planinarenje, ruksak i kampiranje, junetina je lagana, kompaktna i puna proteina. Ovaj iz Planinske Amerike miješa ljute i slatke začine s govedinom dimljenom hikorijem. Sve što želite u obilnom zalogaju za kampiranje.
Nema više brige da će hummus zauzeti prostor u hladnjaku ili se prosuti po cesti. Ponesite suhi paket i pomiješajte ga s vodom kad stignete u kamp. S garbanzo grahom, začinima za taco i pikantnom aromom jalapena, čini izvrsnu happy hour poslasticu.
Trail mix zabavno je napraviti unaprijed i igrati se s omiljenim sastojcima. Probajte različite kombinacije kikirikija, grožđica, M&M-a, granole, indijskih oraščića, suhog voća, kokosovih pahuljica, čipsa od banane, začina - sve ovisi o vama. Na stazi se uvijek čini da je to upravo ono za čime vaš mozak žudi kad god zastanete da upijete pogled.
Nijedan plan prehrane za kampiranje nije potpun bez uključivanja nekoliko snack barova. Ovi dolaze u ukusnim okusima manga, kao i inka bobica i marelica. Cijela linija je sto posto veganska, bez glutena i napravljena od organskog voća, badema i chia sjemenki. Savršeni su izbor za namirnice za planinarenje ili podnevne užine.
Desert
Banane plus marshmallows plus čokolada jednako je raju. Nadjenite slatkiše u bananu, zamotajte je u limenu foliju i savijte u pseudo čamac da se peče na vatri. Ono što nastaje je gnjecavi, čarobni nered za kojim ćete žudjeti danima nakon što se vratite kući.
Ovaj recept za voćni postolar za kampiranje dolazi s REI-jevih tečajeva kuhanja na otvorenom i, iako zahtijeva malo pripreme, prilično ga je jednostavno napraviti kad ste u divljini. Pomiješajte bobičasto voće sa šećerom, kukuruznim škrobom i limunom prije nego što ga stavite u pećnicu. Na vrh izmrvite maslačno, brašnasto tijesto, ispecite ga na užarenom ugljenu i usudite se pojesti samo jedan komad. (Upozorenje za spojler: ne možete).
Odlazak na kampiranje praktički je sinonim za pravljenje s’moresa. Jednostavna kombinacija čokolade, marshmallow-graham krekera klasična je namirnica za logorsku vatru koja ima nevjerojatan okus i daje svima nešto za zajedničko uživanje uz vatru.
Ovaj jednostavan recept uključuje topljenje čokolade i ulja od kikirikija u tavi (uz malo vode) i umakanje kriški manga i đumbira u to kao fondue. Da biste ga pomiješali, pokušajte s jagodama, suhim marelicama ili drugim voćem. Ide nam voda na usta samo kad o tome pišemo.
Vjerojatno ste mislili da se u sladoledu ne može uživati dok kampirate ili putujete s ruksakom - a razumna bi se osoba mogla složiti s vama. (Osim, naravno, ako nemate vrlo otmjen i skup prijenosni zamrzivač). Ipak, ova pustolovna žena inzistira na tome da niste u pravu. Čitati njezin nevjerojatan prikaz kampiranja sa sladoledom, a zatim ga isprobajte sami.
Bonus: kokteli
Da biste postigli osvježavajući okus moskovske mazge bez dodatnog vremena i opreme, pripremite ovu pojednostavljenu verziju: dodajte votku u limenku piva i poprskajte je pivom od đumbira. Pospite suhi paketić limunade i napravili ste ukusan koktel za kampiranje.
Viski je savršen napitak za grijanje trbuha u vedroj noći pod zvijezdama. Ovaj burbon u maloj količini od tamne boje jantara — proizveden u robusnoj destileriji u Kirbyju, Wyoming — ima cvjetni nos s daškom mahune vanilije i pudinga od karamele. Srednjeg je tijela s okusom pougljenjene hrastovine i daškom citrusa, zaokruženim glatkim, dugotrajnim završetkom karamele. Imat ćemo duplo.
Ako idete u divljinu gdje rastu divlje kupine, iskoristite svoje okruženje i odaberite neke od slatkih poslastica za koktel. Dodajte ih izravno u bourbon ili protresite s ledom i šećerom za divno piće koje možete ispijati na suncu.
Bez obzira pijete li ga uz slaninu za doručak ili pijuckate noću uz logorsku vatru, dodavanje irskog viskija ili čašice Bailey'sa u kavu zapanjujuće je jednostavan način da začinite svoju šalicu Joea.
Kampiranje automobilom često uključuje hladnjake pune piva, ali jeste li znali da možete uživati u limenci brewskyja i dok putujete s ruksakom? Nabavite si jednu od ovih inovativnih boca karbonatora, zajedno s nekoliko paketa koncentrata za napitak, i možete baciti hladnu duboko u zemlju. Paketići dolaze u blijedom Cascade hmelju i tamnom prženom sladu, kao i raznim opcijama soda.
Ako imate psa i vodite ga na kampiranje, pogledajte ovaj vodič dehidrirana hrana za pse.
Preporuke urednika
- Najbolji automobili za kampiranje
