Bijeli ili prugasti bas je slatkovodna riba koja se nalazi u jezerima i potocima diljem Sjedinjenih Država. Okus mu je blag, za razliku od slatkovodne ribe kao što su brancin ili som. Priprema i kuhanje brancina jednostavan je zadatak koji vam omogućuje da iskoristite svoje svježe ulove. Bilo da ga kuhate u kampu ili ga pripremate u svojoj kućnoj kuhinji, kuhanje bijelog brancina daje vam zanimljive slatkovodne okuse.
Korak 1
Raširite dva lista aluminijske folije jedan na drugi, svaki veličine oko 12 x 12 inča.
Video dana
Korak 2
Stavite bijeli bas file na sredinu aluminijske folije. Ispustite 1 žlicu. maslaca na sredini fileta.
Korak 3
Dodajte 1 žlicu. mljevenog češnjaka na hrpu maslaca. Posolite i popaprite ribu ako želite. Preko ribe iscijedite polovicu limuna.
4. korak
Ribu čvrsto omotajte aluminijskom folijom.
Korak 5
Pecite ribu 15 minuta na 400 stupnjeva. Alternativno, ribu omotanu aluminijem možete staviti na roštilj na isto vrijeme, okrećući aluminijsku foliju jednom na pola procesa kuhanja.
Stvari koje će vam trebati
Aluminijska folija
Maslac
Češnjak
Limun
Fileti ribe od bijelog brancina
Savjet
Poslužite s tartar umakom i prilogom po želji.
