Oh, slatki ekspres lonac. Najbolji vam je prijatelj kada je 18 sati, nemate odmrznuto meso, a svi u kući vas stalno pitaju "kada je večera?" Pretvara smrznuto meso i povrće u ukusne kreacije obroka. Stvara obrok poput magije, osim što pritisnete gumb umjesto da vičete "Accio!" kao u Harryju Potteru.
Sadržaj
- Što dobijete i što ne dobijete
- Pametan dizajn, solidne performanse
- Veličina i skladištenje
- Zašto mi se jako sviđa, ali ne volim
- Je li Lux bolji izbor od Dua?
- Isplati li se kupiti Lux?
Koristio sam nekoliko različitih ekspres lonaca, od štednjaka do konzervi, mini kuhala, do obiteljskih električnih kuhala. Jedna stvar koju sam otkrio je da nisu svi ekspres lonci jednaki. Neka su kuhala poprilično sranje, dok su druga apsolutno nevjerojatna. Vrijeme zagrijavanja, ravnomjernost zagrijavanja, trajnost, ručke, pribor, ventili za ispuštanje pare i kvaliteta razlikuju se od modela do modela.
Preporučeni videozapisi
Jedan od ekspres lonaca u mojoj kolekciji je
Instant Pot Lux Mini. To je pristupačan model, tako da je primamljiv odabir za nekoga tko želi započeti s kuhanjem pod tlakom ili za nekoga tko treba pomoćni ekspres lonac za svoje povrće, juhe ili priloge. Evo nekih mojih misli o uređaju.Što dobijete i što ne dobijete
Lux dolazi s loncem i poklopcem, žlicom za juhu, žlicom za rižu, mjernom čašom, čašom za sakupljanje kondenzata, rešetkom za kuhanje na pari te vodičem za recepte, rasporedom i korisničkim priručnikom. Lux mini je 700 W i ima napajanje od 120v~60Hz. Veći Lux modeli imaju veće snage, ali svi rade na istom napajanju.
Instant Put Lux ima šest glavnih funkcija: to je ekspres lonac, sporo kuhalo, kuhalo za rižu, lonac za pirjanje, kuhalo na pari i grijač. Osim toga, ima gumb za jaja, gumb za juhu/juhu, gumb za meso/gulaš, gumb za podešavanje i gumb za kašu tako da možete dodatno prilagoditi svoje kuhanje.
Iako Lux može učiniti mnogo, to je više osnovni Instant Pot model, jer nema neke od funkcija koje ćete vidjeti na drugim Instant Potovima kao što su Duo, Duo Plus, Ultra ili Max. Sljedeći model u lancu je IP Duo, a postoji nekoliko ključnih razlika između Luxa i Dua. Luxova postavka održavanja topline ide do 10 sati, za razliku od IP Duo, koji ide do 99 sati. Luxu također nedostaje postavka jogurta i postavka niskog tlaka kao Duo.
Samo zato što Lux nema sve gumbe ne znači da ne možete pripremiti sve recepte u loncu. Napravio sam jogurt u Luxu mnogo puta koristeći ručnu postavku pritiska. Nedostatak postavke niskog tlaka zapravo me i ne ograničava previše. Nekoliko recepata koristi postavku niskog tlaka, a ja mogu koristiti gumb za podešavanje, koji pomiče mjerač između "manje", "normalno" i "više" kada koristim unaprijed postavljene postavke, a vrijeme se prilagođava u skladu s tim.
Pametan dizajn, solidne performanse
Lux ima mikroprocesor koji monitori vrijeme, tlak i temperatura. U skladu s tim prilagođava intenzitet i trajanje zagrijavanja, uzimajući u obzir čimbenike poput količine hrane u loncu kako bi se osiguralo ravnomjerno i dosljedno kuhanje. Lux izgleda vrlo slično ostalim električnim ekspres loncima. Vanjski dio je od brušenog nehrđajućeg čelika i ima 14 tipki za upravljanje i zaslon. Neki od većih modela dolaze u jedinstvenim bojama, poput crvene, plave, crvene od nehrđajućeg čelika ili crne od nehrđajućeg čelika. Također dolaze u cvjetnim uzorcima.
Luxov dizajn ručke jedinstven je u usporedbi s drugim Instant Pots i mnogim drugim markama električnih ekspres lonca. Umjesto ručke tipa "grip and twist", ima utor u koji stavljate ruku. Iako više volim ručke koje se protežu kroz cijeli poklopac, Luxov dizajn ručki je i dalje vrlo funkcionalan. Još jedna zanimljiva stvar kod Luxovog poklopca je brtveni ventil. Ima dva položaja ventilacije i jedan položaj brtve koji je centriran između dva položaja ventilacije. Ovo je jedinstveno jer većina drugih električnih ekspres lonca ima samo jedan ventilacijski otvor i jedan položaj brtve (na primjer, Gourmia GPC modeli, Taotronics ekspres lonac, i IP Duo svi imaju jedan položaj ventilacije). Kad sam ovo prvi put vidio, pomislio sam da možda imam problem s pravilnim postavljanjem ventila u položaj brtve. Bio sam ugodno iznenađen koliko je lako bilo postaviti ventil na mjesto unatoč drugačijem dizajnu.
Lux Mini se vrlo brzo zagrijava, dijelom zbog svoje male veličine, ali i zato što tako dobro brtvi. Imao sam druge ekspres lonce iz kojih su tijekom kuhanja ispuštali male komadiće pare. To se često događa kod jeftinih modela štednjaka. Lux ne ispušta paru tijekom kuhanja pod pritiskom, tako da održava ujednačen pritisak i kuha hranu brzo i točno.
Većina Instant Pot modela dobro je dizajnirana, a Lux nije ništa drugačiji. Ima indikatorsku iglu koja vam daje do znanja kada je pritisak posude popustio, a ima i posudu od nehrđajućeg čelika koja je izdržljiva i nije je lako ogrebati.
Lux stvarno grije ravnomjerno. Ne morate se brinuti da će neke sastojke prekuhati, a druge premalo. U Luxu mogu napraviti gotovo sve, a on pouzdano kuha po istom receptu svaki put. Lux često koristim za pripremu riže, krumpira, temeljca od kostiju, umaka od špinata, nasjeckane piletine, jogurta, jaja, pa čak i nekoliko deserata. U Luxu često napravim mini kolač od sira, a napravim i ukusan kompot od jagoda.
Veličina i skladištenje
Unutarnji lonac na Lux 3-quart mjeri otprilike 8 inča u promjeru i 5 inča u visinu. Kutija od 3 litre je relativno široka, tako da stane pristojna količina sastojaka s obzirom na malu veličinu. Za neku perspektivu, dovoljno je velik za kuhanje tri šalice nekuhane riže pod pritiskom. Također sam skuhao na pari osam crvenih krumpira srednje veličine (narezanih na kockice od jednog inča), skuhao dva kilograma pilećih prsa i dva kilograma mljevenog bez većih poteškoća. U Lux od 3 litre neće stati cijelo pile.
Ako želite lonac u kojem ćete kuhati veća jela, najbolje je uzeti veći model. Lux od 8 litara ima vrlo veliku unutarnju posudu, otprilike 7 inča x 10,5 inča. U model od 8 litara lako će stati veliko pečenje, cijelo pile, a možete čak i slagati i odvajati hranu folijom za kuhanje više od jednog sastojka odjednom.
Jedna sjajna stvar kod Lux 3-quart je to što ga je super lako spremiti u ormarić ili smočnicu. Svi dodaci stanu u lonac, tako da možete pohraniti sve što vam treba na jednom mjestu, a ne zauzima puno prostora.
Zašto mi se jako sviđa, ali ne volim
Iako je Lux izvrstan stroj, postoji nekoliko stvari koje mi se kod njega ne sviđaju zbog kojih postaje prilično dobar. Kao prvo, stalak za kuhanje na pari mi je sve samo ne beskoristan. Nema ručke, a razmaci između žica od nehrđajućeg čelika su preveliki, pa manji sastojci i povrće klize kroz proreze na dno lonca. To je problem za mene, s obzirom da ono što najčešće kuham na pari u loncu je povrće. Osim ako ne kuham nešto veliko, ne mogu baš koristiti rešetku i ne mogu staviti velike namirnice u lonac. Bilo bi učinkovitije da je lonac došao s rešetkom za kuhanje na pari koja ima uske proreze, s obzirom na manju veličinu lonca.
Drugi problem koji imam s Luxom je kabel za napajanje, koji se ne može odvojiti. Odvojivi kabel olakšao bi čišćenje pukotina lonca. Kad mogu ukloniti kabel, to također malo olakšava pohranu. Lux nema ni mjesto sa strane lonca za postavljanje poklopca, što ponekad zna biti neugodno. Dobivam vodu po svom pultu kad otvorim poklopac i spustim ga nakon kuhanja pod pritiskom. Također bih volio da Lux dolazi sa značajkom dezinfekcije i dodatnim dodacima poput rezervnog brtvenog prstena.
Je li Lux bolji izbor od Dua?
To ovisi o popustima koji su u tom trenutku dostupni. S obzirom na cijenu, Lux od 3 litre je solidan i pristupačan izbor. Odličan je odabir za kućanstvo od dvoje ili troje ljudi ili za nekoga tko traži drugi ekspres lonac za pripremu priloga ili manjih jela. Međutim, možda ćete moći pronaći rasprodaju Instant Pot Duo od 3 litre, što vam daje malo više značajke i praktičnost (poput mjesta za postavljanje poklopca, bolje rešetke za kuhanje na pari i gumba za jogurt).
IP Duo Mini prodaje se po cijeni od oko 80 USD, ali ako ga možete pronaći po cijeni usporedivoj s Luxom ili po nižoj cijeni od Luxa, Duo je vjerojatno bolji izbor. Možete pogledati našu punu recenziju Instant Pot Duo ovdje. Po maloprodajnim cijenama, Lux je idealan izbor, s obzirom da je gotovo 20 posto jeftiniji, a pruža sličnu funkcionalnost.
Isplati li se kupiti Lux?
Apsolutno. Instant Pot Lux neće razočarati. Ako nikada prije niste isprobali Instant Pot ili uređaj sličan njemu, ne znate što propuštate. Nema više odmrzavanja smrznute mljevene govedine u mikrovalnoj jer ste je zaboravili staviti u hladnjak večer prije. Možete jednostavno baciti smrznutu govedinu u lonac s malo vode i kuhati pod pritiskom. Nema više prekuhane riže, kašastog povrća ili prekuhanih jaja. Instant Pot Lux je poput elektroničkog sous chefa, elektroničke kuharice i otprilike šest uređaja u jednoj jedinici od 65 USD. Iako nije savršeno, ipak je nevjerojatno. Cijena je više nego vrijedna olakšanja koje osjetite kada je 18 sati, netko vas pita "kada je večera", i možete reći "za oko sat vremena", bez obzira na to jeste li planirali recept ili odmrznute sastojke.
Preporuke urednika
- Koji Instant Pot kupiti na Crni petak?
- Instant Pot Pro Plus omogućuje vam pouzdano kuhanje pod pritiskom pomoću mobilne aplikacije
- Vrijeme ističe da uštedite 60 dolara na instant loncu s poklopcem friteze
- Instant Pot rješava kavu s Instant Pod aparatom 2-u-1
- Instant potovi čak 50% popusta u Best of Amazon's 12 Days of Deals
