Evolucija domaće kave za mnoge Amerikance izgleda ovako: 80-ih i ranije, Folgers je bio dobar. Tada je kupnja svježe mljevene kave u lokalnoj trgovini (ili Starbucksu) postala šik. Ubrzo su mlinci postali glavna namirnica u domovima mnogih ljubitelja kave, pretvarajući bivše ljubitelje instant kave u snobove koji su inzistirali na tome da je najbolji dio buđenja java u njihovim šalicama.
Sada imamo Bonaverde, koji nudi novu inovaciju: ugrađuje svaki dio procesa pripreme kave u jedan aparat. Zapravo pretvara sirova zrna u kavu njihovim prženjem, mljevenjem i kuhanjem - nije potrebna dodatna oprema. Naša recenzija originala Bonaverde Berlin sustav za pripremu piva bio je mješovita torba, ali sada kreatori sveobuhvatnog aparata za kavu obećavaju još više funkcionalnosti — aparat sada prihvaća sva zrna koja želite koristiti.
Preporučeni videozapisi
"Ovo je najsvježija kava koju ćete ikada probati", kaže izumitelj Hans Stier Reuters. Prvo, korisnik sipa sirovi zeleni grah u stroj. Zatim, koristeći RFID tehnologiju, Bonaverde očitava oznaku priloženu uz grah kako bi ga pržio točno određeno vrijeme i na pravoj temperaturi. Nakon što je proces prženja gotov, vrata se otvaraju i zrna se stavljaju u mlin. Posljednji korak kuhanja odvija se u filtru, a kava kaplje u bokal koji čeka.
Postoji nekoliko razloga zašto je sirovi grah bolji od pečenog. Kao prvo, dulje ostaju svježije. Od poljoprivrednih polja do vaše šalice, potrebni su mjeseci da zrna postanu kava, prema Nacionalna udruga za kavu SAD. Bonaverde se nada da će pomoći u osnaživanju poljoprivrednika tako što će im na kraju dopustiti da svoj grah prodaju izravno potrošačima. U početku su strojevi radili samo sa zrnima poljoprivrednika tvrtke kako bi spriječili "etablirane trgovce kavom" da prodaju sirova zrna koja bi mogla iskorištavati poljoprivrednike. Tvrtka je sada proširila stroj za prihvaćanje bilo kojeg zrna graha.
Tvrtka je također rekla da je proširila svoj opskrbni lanac kako bi ponudila širi asortiman kave od vlastitih uzgajivača. Grah se bere na temelju njegove kvalitete i utjecaja koji ima na zajednicu iz koje dolazi. Zrna koja je odabrala tvrtka također uključuju prilagođene recepte profila prženja tako da možete izvući maksimum iz svake kave i jednostavno odabrati nove favorite.
Bonaverde je krenuo dalje Kickstarter i Indiegogo u 2013., prikupivši više od 800.000 dolara. Strojevi su trebali biti isporučeni u listopadu 2014., ali su se suočili s nekoliko ljepljivih problema koji su odgodili datum izlaska. Kašnjenje i neke promjene u dizajnu (uključujući RFID, koji nije spomenut u izvornom prijedlogu) razljutili su neke podupiratelje, prema Crowdfund Insider. Odluka da se stroj otvori za sva zrna graha trebala bi zadovoljiti neke od tih pritužbi.
Ažurirano 5. rujna kako bi odražavalo Bonaverde sada omogućuje korisnicima prženje bilo kojeg zrna kave.
Preporuke urednika
- Atomova 'molekularna kava' kuha se bez potrebe za žetvom zrna kave
- Gdje si bio cijeli moj život? Napokon sam pronašao savršeni aparat za kavu
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
