Najbolji aparati za espresso

Postoje brojni načini kako skuhati šalicu kave ujutro, ali ne Keurig, aparat za pivo s jednom šalicom, ili aparat za hladno pivo će vam dati profil okusa i intenzivnu smjelost koju samo dobro izrađena šalica espressa može isporučiti ravno vašim okusnim pupoljcima. Postati sam svoj barista jednostavno je poput ulaganja u kvalitetan aparat za espresso, ali kako znati koji je aparat pravi za vas? Kako bismo vam pomogli da se snađete u moru dostupnih aparata, suzili smo popis aparata za espresso koji najviše zaslužuju mjesto na vašem kuhinjskom pultu.

Na prvi pogled

• Breville Duo Temp Pro
• DeLonghi BC0430
• Nespresso Vertuo s Aeroccinom
• Philips serija 3200
• DeLonghi EC680
• La Marzocco GS3
• G. Coffee Cafè Barista
• Flair Signature aparat za espresso

Breville Duo Temp Pro

Brevilleov Duo Temp Pro savršen je aparat za espresso za one koji tek počinju pripremati domaće pripravke za bariste. Za bogat profil okusa, talijanska pumpa od 15 bara postupno otpušta pritisak tijekom kuhanja, što rezultira dobro izbalansiranim napitkom, eliminirajući gorčinu. Aparat omogućuje ispuštanje jedne ili dvije čašice espressa odjednom, a s uključenim jednim i filtri s dvije šalice s jednom i dvije stjenke, možete točno odabrati koliko će kofeinskog punča ući u vaš piće.

Parni element od 1600 W daje dovoljno oštrine za savršenu pjenu. Uz priloženu cijev za paru, imat ćete pravu umjetnost u svojoj pjeni dok pojačavate okus espressa. Također volimo funkciju Auto Purge koja hladi vaš grijač između šalica, osiguravajući isti sjajan okus za svako novo kuhanje. Najbolje od svega je to što će vam Breville Duo Temp Pro čak reći kada je vrijeme da očistite posudu za skupljanje tekućine i komponente za kuhanje. Ovo je idealan aparat za espresso početnike, s jednostavnim kontrolama i relativno malom površinom. Oni koji traže naprednije značajke kuhanja možda neće biti potpuno zadovoljni, ali za cijenu i ukusne rezultate, Duo Temp je velika pobjeda u našoj knjizi.

DeLonghi BC0430

DeLonghi BC0430 radi pomalo od svega — i mnogo toga u isto vrijeme. Možete napraviti lonac crne kave za dom ili ured, a s druge strane napraviti izvrstan espresso stranu (ili cappuccino, ako tako mislite), s kuhalom za mlijeko na pari kojoj je potrebno samo nekoliko minuta da se zagrije gore. Dolazi sa spremnikom vode od 40 unci s prednjim punjenjem, 24-satnim programabilnim mjeračem vremena i filtrom zlatne boje. Što se tiče kave, također dobivate četiri različita načina za kontrolu jačine kave.

Loša strana je da, osim ako se ne zabavljate puno kave, DeLonghi BC0430 može biti malo prevelik za prosječan dom. Zauzima puno prostora na pultu, a taj iznimno veliki spremnik vode prikladniji je za višestruke, česte korisnike. No, istinski ljubitelji kave možda neće biti zadovoljni ni s čim manjim.

Pročitajte naš cijeli DeLonghi BC0430 recenzija

Nespresso Vertuo s Aeroccinom

Kupnja samostalnog aparata za kavu i samostalnog aparata za espresso može biti prilično teška za vaš novčanik, pogotovo ako ste izbirljivi u pogledu napitka. Uz Nespresso Vertuo dobivate kvalitetan aparat dva u jednom od 40 unci koji može proizvesti prilično ukusne rezultate.

Vertuo ima laserski čitač koji identificira crtične kodove ispisane na rubu kompatibilnog Nespresso kava i espresso kapsule, govoreći aparatu da automatski prilagodi postavke za kuhanje ili povlačeći se. To znači da nećete moći koristiti mahune koje su proizvele druge tvrtke - ili talog od kave - ali, iskreno, vjerojatno to nećete ni htjeti. Ovaj zločesti dečko priprema apsolutno ukusan espresso, a možete odabrati i do pet različitih veličina šalica kave kada dođe vrijeme za kuhanje.

Nespressov jedinstveni Centrifusion sustav vrti mahunu unutar svoje komore, miješajući talog s vodom kako bi stvorite zaštitni znak pjenaste Nespresso kreme s kojom ste bez sumnje upoznati ako imate iskustva s njihovim proizvoda. Za izuzetno povoljnu cijenu, ovo štene radi kvalitetan espresso — i kava — i to brzo, bez zabune. Da ne spominjemo Nespresso Vertuo s Aeroccinom također ima Nespresso Aeroccino, automatski aparat za toplu ili hladnu pjenu za vašu toplu latte kavu ili ledeno hladno piće.

Philips serija 3200

Ovaj sveobuhvatni aparat za espresso i mlin za zrna od Philipsa zasigurno će biti vaš jutarnji heroj. Što se tiče potezanja, 3200 obavlja sav posao umjesto vas. Odaberite vrstu napitka (espresso, kava, Americano, cappuccino, latte macchiato) i jačinu (meko, srednje ili punchy) i pripremite šalicu ili šalicu. 3200 radi sve ostalo.

Sustav LatteGo kombinira vrući zrak i mlijeko kako bi vaš topli napitak prekrio finim slojem pjene i nema komplicirane cijevi, čineći čišćenje lakim. Također nam se sviđa što aparat dolazi s Philips AquaClean filtrom koji čuva aparat od nakupljanja kamenca za do 5000 šalica joea. Stroj vam čak daje do znanja kada je vrijeme za promjenu filtera. Poznavateljima graha bit će drago znati da je mlinac potpuno keramički i ima 12 postavki mljevenja, čime se dobiva fini prah graha, grubi ostaci i sve između.

Neki recenzenti primijetili su da njihov Philips 3200 koristi malo više vode od prosječnog aparata za espresso. Prostor između dozatora i posude za kapanje također bi mogao biti malo veći. Bit će teško uklopiti putne termosice i više čaše, ali obične šalice i manje šalice neće se boriti.

DeLonghi EC680

Ako doista uživate u čašenju espressa, vjerojatno se nećete htjeti opteretiti otmjenim automatskim strojevima koji uklanjaju svu vještinu i osobnost iz procesa. Uđite u DeLonghijev EC680, čiji je cilj dati vam potpunu kontrolu nad jutarnjim napitcima.

Rezervoar za vodu EC680 ima dovoljno vode za osam espressa i omogućuje vam pripremu dva odjednom - to jest, ako imate šalice dovoljno male da stanu jedna do druge ispod dvostrukih mlaznica. Brojčanik koji se nalazi iznad izljeva za paru podešava razine pjene, stoga pronađite sretan medij i bit ćete spremni zauvijek. Tri uključena filtra pomažu u određivanju količine mljevene kave koja vam je potrebna — ako želite veliki cappuccino, upotrijebite filtar od dvije šalice.

DeLonghi EC680 je munjevito brz, s espressom i cappuccinom za otprilike jednu minutu, a rezultati su uvijek izvrsnog okusa. To nije potpuno iskustvo barista osim ako se netko ne požali da je piće krivo napravljeno i zahtijeva besplatnu zamjenu, ali dovoljno je blizu.

Pročitajte našu cijelu recenziju DeLonghi EC680

La Marzocco GS3

La Marzocco je za aparate za espresso ono što je Lamborghini za sportske automobile. Glavni stroj tvrtke, nazvan Linea, industrijski je standard za većinu trgovina, restorana i kafića. Donedavno tvrtka nije proizvodila ni "kućne aparate za espresso" i to nije robna marka koju ćete ikada vidjeti nalijepljenu na bočnoj strani nekog aluminijskog aparata za kavu od 80 USD.

GS3 je vjerojatno sposoban sam podržati malu trgovinu, ali njegovo napajanje od 110 V i njegova kompaktna veličina pokazatelji su da je doista napravljen za kućnu upotrebu. Sustav s dva kotla optimizira kuhanje espressa i proizvodnju pare, a PID regulator temperature točno predviđa fluktuacije topline kako bi održao konzistenciju napitka. Samostalna pumpa i spremnik za vodu čine priključeni vodovod opcionalnim, a digitalni zaslon omogućuje podešavanje temperatura, volumena i vremena prije infuzije na zadovoljstvo vašeg srca. Međutim, rukovanje strojem može biti zastrašujuće i potrebno je neko vrijeme privikavanja (što nije neočekivano, s obzirom na širinu njegovih mogućnosti).

Jednom kada to naučite, naprava je stvorena za brzinu i zadovoljstvo. Automatski sustav ispiranja uklanja većinu frustracija koje često prate ručno kuhanje espressa, a upotreba nehrđajućeg čelika za gotovo svaki vanjski dio znači da je čišćenje prilično jednostavno. Na vrhu svog nevjerojatnog popisa značajki, La Marzocco GS3 je prekrasan stroj koji kombinira klasičnu estetika (vidite zrno drveta?) sa suvremenom funkcionalnošću za stvaranje vrhunskog espressa iskustvo.

G. Coffee Cafè Barista

Ako ste za bogatim okusom i entuzijazmom espresso napitka, ali niste voljni skupiti novac, nemojte tražiti dalje od Cafè Barista aparata za espresso, cappuccino i latte iz Mr. Coffee. Ono što volimo kod ovog aparata je to što obrađuje sve temelje kuhanja espressa bez krvarenja vaše banke račun, a jednostavno rukovanje jednim dodirom znači da će čak i nekontrolisani espressopije moći skuhati pjenasti skuhati.

Barista koristi snažnu pumpu od 15 bara koja stvara savršenu količinu pritiska za izvlačenje vrhunskog okusa i odvažnosti iz vašeg jutarnjeg napitka. Jednostavna ploča osjetljiva na dodir omogućuje vam odabir između pojedinačnih ili dvostrukih čašica za vaše piće. Samo stavite svoju šalicu ispod grlića, napunite talogom, odaberite jednokratnu ili dvostruku dozu i onda ste spremni za pripremu. Također volimo automatsko stvaranje pjene mlijeka s podesivim kontrolnim gumbom, tako da nećete morati pogađati koliko vrhnja staviti u svoj napitak. I komora za mlijeko i spremnik za vodu mogu se ukloniti i lako se čiste.

Za manje od 200 USD, Mr. Coffee Cafè Barista također dolazi s knjigom recepata za eksperimentiranje s novim espresso užicima ili praktičnim uputama za kuhanje starog omiljenog.

Flair Signature aparat za espresso

Na prvi pogled, Flair Signature može izgledati više kao medicinska oprema za spašavanje života nego kao pumpica za espresso, ali nemojte da vas zavara njegov izgled. Za one koji zahtijevaju potpunu kontrolu nad postupkom kuhanja, od kuhanja do tijeska, Flair je potpuno ručno iskustvo bez električnih komponenti.

Tijelo pumpe je mješavina nehrđajućeg čelika i aluminija, što čini Flair idealnim za jednostavno uranjanje na radnu površinu ili za robusnije kuhanje, poput noćnog kampiranja s prijateljima ili obitelji. Dodani mjerač tlaka sličan je mjeraču tlaka u gumama za vaš automobil ili bicikl, što vam omogućuje da točno pratite koliko pritiska imate kada pripremate svoje piće. Također prvi za bilo koji aparat za espresso, Flairova glava za kuhanje je potpuno odvojiva za jednostavno čišćenje. Samo isperite pod hladnom vodom i ponovno pričvrstite za sljedeće piće.

Flair Signature Espresso Maker možda nije najbolja opcija za espresso za one koji traže automatiziranu pripremu kave ili one koji nemaju zaseban mlinac (što je, nažalost, uvjet); ali zbog pristojne cijene, preciznosti i kontrole te prenosivosti, činilo se pogrešnim ne uključiti ovaj model na naš popis.

Savjeti za istraživanje i kupnju

Kako testiramo?

U DT-u testiramo aparate za espresso na brojne čimbenike. Iako su sve prednosti i estetika važni, prava vrijednost leži u rezultatima: koliko je dobar espresso i koliko se brzo može napraviti? Testiramo koliko je vremena potrebno za pripremu svakog napitka — espressa i cappuccina — i rezultirajuću temperaturu napitka. (Prema Nacionalnoj asocijaciji za kavu, temperatura kave trebala bi se održavati na oko 180 stupnjeva Fahrenheita). Kvaliteta okusa je subjektivna, ali mi pokušavamo odrediti jačinu okusa i ravnotežu pjene/kreme na vrhu pića.

Što se tiče samog stroja, gledamo upotrebljivost; konkretno, koliko je teško rukovati strojem? Postoji li krivulja učenja ili bi početniku bilo dovoljno udobno pripremiti šalicu? Također gledamo na praktičnost; želimo znati koliko je gnjavaža očistiti svaki stroj i koliko je različitih dijelova uključeno. Mogu li se ti dijelovi prati u perilici posuđa? Sve su to čimbenici koji ulaze u naše službene ocjene recenzija.

Je li bolji ili manje automatizirani aparat za espresso?

Većina ručnih aparata za espresso obično koristi poluge za kontrolu određenih značajki. Najautomatiziranije verzije omogućuju vam odabir između nekoliko postavki i zatim sami obavljaju sav posao. Tada mnogi strojevi padaju u sredinu, s više ili manje automatiziranih značajki. Što vam najbolje odgovara ovisi o vašoj razini vještine i vremenu koje želite uložiti.

S ručnim strojevima možete prilagoditi mljevenje, nabijanje, a ponekad čak i pritisak i količinu vode. Ove značajke su za ljude koji imaju puno iskustva u pripremi espressa, a najručnija verzija zahtijeva stručnu obuku i puno vremena. Automatski strojevi će samljeti i skuhati za vas - vi samo odaberite postavku i postavite šalicu. Brz je i ne zahtijeva obuku, ali ne možete previše prilagoditi rezultate. Koja je opcija najbolja ovisi o tome koliko personaliziran preferirate svoj espresso.

Koliko je lako očistiti aparat za espresso?

Aparate za espresso lako je održavati ako ih brzo očistite nakon svake upotrebe. Ne želite da se zadrže ostaci kave ili vrućeg mlijeka; inače se lijepi i vrlo ga je teško ukloniti. Općenito govoreći, dijelove espressa ne možete staviti u perilicu posuđa, tako da je ručno čišćenje najbolje. Ipak, budite oprezni s vrućim dijelovima, osobito s cijevima za paru, koji vas lako mogu opeći ako niste pažljivi.

Kako ću znati da sam napravio odličan espresso?

Stručnjaci govore o "kremi", odnosno smeđoj pjeni koja se stvara na vrhu espressa. S vježbom ćete moći znati kada na svom espressu imate ovaj lijepi, pjenušavi sloj pjene, znak da je čaša ispala baš kako treba.

Koje su marke aparata za espresso najbolje?

Breville proizvodi visokokvalitetne, tehnološki vrlo pametne kuhinjske aparate i izvrstan je izbor za aparate za espresso. DeLonghi je posebno poznata marka s velikim izborom strojeva. Marke poput Nespressa bolje su za kompaktne, visoko automatizirane opcije za espresso.

Preporuke urednika

• Ovo su sve najbolje ponude za Prime Day Keurig koje se trenutačno događaju
• Najbolje ponude aparata za kavu za siječanj 2023
• Najbolji pametni kuhinjski dodaci za nove kuhare
• Najbolji električni noževi 2022
• Cuisinart vs. Keurig: Uspoređeni pametni aparati za kavu