Recenzija DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Pojedinosti rezultata

DT preporučeni proizvod

"Naći ćete jači espresso u kafiću, ali praktičnost DeLonghi EC685 ne može se nadmašiti"

Pros

• Moderan i kompaktan
• Koristi i mljeveni espresso i ESE mahune
• Zgodan način da imate razne espresso napitke kod kuće
• Osjeća se kao profesionalni dio opreme

Protiv

• Upute mogu biti teške za razumijevanje
• Okus espressa obično je svjetliji

Funkcija aparata za espresso nije se mnogo promijenila u posljednjih 100 godina, ali njegov stil i praktičnost jesu. Naša potreba za brzim, pouzdanim kofeinom također je prošla kroz zvono, tako da nam je pronalaženje aparata za kavu koji uravnotežuje upotrebljivost i dobru kavu iznimno važno.

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar aparat za espresso je elegantan i atraktivan aparat koji priprema solidnu šalicu espressa u samo nekoliko minuta dok zauzima minimalnu količinu prostora. Dok se okus espressa koji proizvodi može činiti pomalo nedostatnim poznavateljima kave među nama, ovaj je model iznimno jednostavan za korištenje (kada saznate kako) i koristi ESE kapsule kao i mljeveni espresso, tako da možete ispuniti sve svoje potrebe za kavom brzo i iz vlastite udobnosti Dom.

Kompaktan dobrog izgleda

Čim ga izvadite iz kutije, očito je da je EC685 atraktivan stroj. Recenzirali smo srebrnu verziju, koja je lijepo nadopunila ostale naše uređaje od nehrđajućeg čelika. Također dolazi u bijeloj, crvenoj i crnoj boji, što bi dodalo lijepu boju. Sa samo 5,8 x 12 x 13 inča, EC685 dobro pristaje na gotovo svaku radnu površinu, uključujući ispod vaših ormarića. Ima četiri gumena jastučića koji pomažu pričvrstiti tijelo na pult, tako da neće kliziti okolo kada pričvršćujete portafilter.

Na stražnjoj strani stroja nalazi se uklonjivi spremnik za vodu koji može držati dovoljno tekućine za nekoliko napitaka (teško je reći koji bi to broj točno bio, budući da s ovim možete napraviti razna pića mašina). Izljev za paru nalazi se na desnoj strani tijela, s kotačićem za uključivanje/isključivanje iznad njega. Izravno na izljevu nalazi se gumeni prekidač koji određuje koliko će vaše mlijeko imati pjene kada ga kuhate na pari. Ovo je značajna razlika u odnosu na EC680 recenzirali smo prije nekoliko godina koji je imao sve te opcije integrirane na kotačić na stroju, što ga je činilo pomalo zahtjevnim za korištenje.

Prednji dio stroja ima metalni portafilter (DeLonghi ga naziva držačem filtera) koji izgleda i na dojam je poput profesionalnog filtera. Ima dobru težinu i čini da se osjećate kao pravi barista kada ga koristite. Čak i ako koristite mahune, pričvršćivanje filtra čvrstim zakretanjem i dalje je stvarno zadovoljavajuće – ništa poput stavljanja mahune u Keurig. EC685 dolazi s tri košare za filtriranje, uklonjivom ladicom za kapanje i stalkom te plastičnom lopaticom. Iako vam ne trebaju malene šalice za espresso i vrč za pjenjenje, ovi dodaci čine cijelo iskustvo besprijekornijim. Možete ih kupiti odvojeno od DeLonghija ili od svog omiljenog proizvođača.

Prve šalice

Postoji malo krivulje učenja kada je riječ o korištenju EC685. Upute "Početak rada", koje uključuju savjete i trikove za pripremu dobre šalice espressa, kao i kako postaviti aparat, gotovo su u potpunosti slike. Iako postoji nekoliko objašnjenja ispod slika, osnovne upute mogu biti prilično zbunjujuće.

U kutiji je uključen puno detaljniji vodič s detaljima nekih tehničkih podataka, ali ako ne znate puno o kuhanju kave, to može biti pomalo neodoljivo. Znamo se snalaziti oko šalice kave, ali iskreno nam je trebalo dulje nego što bi trebalo da shvatimo neke od finijih načina rada aparata.

To ne znači da ga se ne isplati kupiti ako tek počinjete pripremati espresso. Postupak pripreme espressa je jednostavan kada znate kako se to radi, a u kutiji je uključeno mnogo informacija ako ste voljni potrošiti neko vrijeme na dekodiranje.

Jednostavnost može biti jednaka zbunjenosti

Nakon nekoliko minuta frustracije, izvadili smo pričvršćeni filtar na portafilteru i umetnuli onaj koji smo željeli, ali ne prije nego što smo pritom uštipnuli prst. Mnogi dijelovi vrlo čvrsto pristaju jedan uz drugog nakon vađenja iz kutije, ali nakon nekoliko korištenja počeli su popuštati. To znači da će ovaj stroj vjerojatno trajati jako dugo prije nego što ga bude potrebno zamijeniti.

Nakon što smo pravilno postavili aparat, stavili smo kavu u filter i stavili mali zavoj našim kažiprstom, pripremanje šalice kave bilo je jednostavno poput postavljanja filtra i pritiskanja jednog dugme. Možete napraviti jednu ili dvije čaše espressa istovremeno klikom na odgovarajući gumb na vrhu aparata. Ispustit će prilično glasno zujanje (ne brinite, to je normalno) dok usisava vodu iz spremnika i gura kroz zrna kave.

Kava će teći iz dva grlića na dnu filtra u vašu šalicu. Ako aparat zuji, ali ne izlazi kava ili ako samo mala količina kaplje iz filtra, možda ste prejako zbili zrna. Na kraju detaljnih uputa nalazi se koristan vodič za rješavanje problema.

Jedna stvar koja nam smeta kod stroja je visina glave. Iako je sam aparat kompaktan, morate koristiti manju šalicu nego što biste vjerojatno željeli kako biste uhvatili espresso.

Solidan espresso bez kafića

Jednom kada se naučite koristiti EC685 i dobijete sve postavke baš onako kako želite (što može potrajati malo vremena), teško je nadmašiti praktičnost stroja. Može potrajati nekoliko minuta da se pravilno zagrije, a preporučljivo je povući praznu šalicu prije dodavanja kave kako biste dobili najtopliju temperaturu. Sada vam je dostupan svježi espresso kad god poželite iz udobnosti vlastitog doma (ili u našem slučaju ureda).

Teško je nadmašiti aparat za espresso unutar 50 stopa od naših stolova. Tijekom testiranja popili smo mnogo više kave nego inače, dijelom i zbog toga koliko je bila praktična. Mi smo također štreberi za kavu, pa je petljanje sa svim postavkama i gledanje kako bi to moglo promijeniti okus kave bilo stvarno zabavno. Uz to rečeno, espresso koji dolazi iz DeLonghi EC685 je pristojan i dosljedan u svim svojim postavkama, iako pomalo nema okusa.

To nikako nije isto kao da u kafiću dobijete jako jaku šalicu espressa u kojem možete kušati različite note okusa i vidjeti onaj lijepi sloj kreme na vrhu. Za ovu smo recenziju upotrijebili kavu boljeg prženja i usporedili je s onom iz prave trgovine preko puta, i rezultati su bili zamjetni, s DeLonghi espressom koji nije uspio parirati snažnom okusu iz kafića. Ovo svakako vrijedi razmotriti ako volite jaku šalicu joea.

Korištenje svježe mljevene kave u odnosu na jeftinije mahune promijenilo je i okus. Čini se da povećanje temperature i točenje jedne čaše u odnosu na dvije nisu učinili mnogo za okus bez obzira na sve koristili smo, ali bio je solidan, a prilagodba cijevi za kuhanje na pari čini ovo pristojnim i pouzdanim espressom mašina.

Čišćenje i održavanje

Priložene upute dolaze s trakom za testiranje tvrdoće vode kod kuće. Ako ustanovite da je vaša voda iz slavine posebno tvrda, isplati se ugraditi filtar u vaš stroj ili koristiti samo filtriranu vodu kako biste bili sigurni da ne morate tako često uklanjati kamenac. U uputama se nalaze detaljne upute o uklanjanju kamenca i dubinskom čišćenju stroja i spremnika za vodu.

EC685 zahtijeva donekle redovito čišćenje, posebno posude za skupljanje tekućine i cijevi za paru. Ako redovito kuhate mlijeko na pari, važno je ne samo očistiti mlaznicu nakon svake upotrebe, već i odvojiti dijelove i očistiti i njih, jer se mlijeko može zarobiti unutra. Spremnik za vodu i posude za kapanje mogu se prati u perilici posuđa, ali portafilter, tampon, cijev za paru i košare s filtrima moraju se prati ručno, što može biti neugodno ako kuhate puno kave.

Informacije o jamstvu

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe espresso aparat dolazi s jednogodišnjim jamstvom proizvođača.

Naš primjer

Postoji li bolja alternativa?

Ako tražite praktičan, pouzdan način kuhanja espressa kod kuće, onda je ovo ono što želite. Ako vam je okus važniji od prikladnog kofeina, razbacivanje malo skupljim modelom vjerojatno je najbolji izbor. Ako dobru kavu želite samo povremeno, vjerojatno je dugoročno jeftinije samo jednom tjedno svratiti u lokalni kafić.

Ako tražite nešto malo jeftinije, DeLonghi i dalje radi Dedica Deluxe EC680 pregledali smo prije par godina. Nema toliko značajki i nije baš toliko profinjen, ali je još uvijek solidan stroj. Ako tražite jaču šalicu joea i profesionalniji osjećaj, onda je Breville BES920XL aparat za espresso s dva kotla izvrstan je izbor.

Koliko dugo će trajati?

Priprema espressa prilično je bezvremenski pothvat, tako da nećete morati nadograditi ovaj aparat na noviju verziju u skorije vrijeme. Zahtijevat će odgovarajuće održavanje, kao što je ispiranje bojlera nakon svakih 200 kava, dubinsko čišćenje filtara i cijevi za paru poluredovito te uklanjanje kamenca po potrebi. No, stroj se ne čini krhkim i napravljen je od čvrstih dijelova, pa bi trebao biti vrlo izdržljiv.

Trebate li ga kupiti?

Ako vam treba jaki espresso, vjerojatno ne. Ako želite ukusnu, iako nešto laganiju kavu iz udobnosti svog doma i po razumnoj cijeni, onda da. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe nije najjeftiniji kućni aparat za espresso, ali je daleko od najskupljeg. Također je jedan od rijetkih aparata za espresso srednje klase koji koriste i mahune i svježe mljevena zrna kave. To je dobar aparat i bio bi izvrsna kupnja za većinu ljudi koji redovito piju kavu.

Preporuke urednika

• Najbolje Keurig ponude: Dobijte savršenu kavu svaki put za 70 USD
• Najbolji aparati za kavu kompatibilni s Alexom
• GoSun Brew priprema kavu bilo gdje koristeći snagu sunca
• Instant Pot rješava kavu s Instant Pod aparatom 2-u-1
• Najbolji proizvođači cappuccina: Ninja, Breville, DeLonghi i drugi