Od pečenja do prženja na zraku, Breville Smart Oven Air može sve

Kada pomislite na a toster-pečnica, možda se prisjetite slika onog jeftinog kuhinjskog aparata koji ste koristili tijekom studija. Imao je nekoliko gumba na prednjoj strani, električni grijaći element i onu vječno prljavu, krhku ladicu za hvatanje mrvica. Ali to je bio fakultet. Sretni smo što vam možemo reći da je toster napredovao i da sada radi prilično dobro. Slučaj u točki, Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Ovaj sveobuhvatni uređaj prepun značajki zapravo je više pećnica nego toster.

Dobar izgled

Prije svega, Smart Oven Air je ogroman iznutra. To je veća verzija Brevilleovih Smart Oven i Smart Oven Pro i lako bi mogla zamijeniti vašu konvencionalnu pećnicu za mnoge svakodnevne upotrebe. S kapacitetom od jedne kubične stope, može istovremeno tostirati do devet komada kruha ili ispeći pizzu od 13 inča. Želite li ispeći puricu od 14 funti? To će riješiti. Postoji osam različitih pozicija stalka koje možete izabrati, s jasnim oznakama na prozoru koje vam pokazuju za što bi se svaki utor trebao koristiti.

Brevilleov Smart Oven Air izgledat će kao kod kuće u svakoj kuhinji, s oštrim detaljima i vanjskom površinom od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika otpornom na otiske prstiju. Velika ručka daje uređaju pomalo industrijski izgled. Zasigurno je velike veličine za toster pećnicu, zauzima otprilike 21 x 18 inča prostora i visok je gotovo 13 inča. Kao i sa svim tosterima, poželjet ćete ostaviti dovoljno prostora za raspršivanje topline. Breville preporučuje četiri inča na stranama koje su šest inča ili više, ali mi smo uspjeli pobjeći s nešto manje od toga.

Zaslon i kontrole vrlo su dobro raspoređeni i imaju solidan dojam. Brojčanici nas podsjećaju na gumb za glasnoću na vrhunskom stereo pojačalu. Na zaslonu je navedeno 13 unaprijed programiranih načina kuhanja, uključujući uobičajene sumnjive: tost, bagel i pečenje. No, ono što Smart Oven Air čini jedinstvenim je njegova sposobnost prženja na zraku, pečenja, sporog kuhanja i dehidracije. Pećnica sa šest elemenata od 1800 W ima novi dvobrzinski ventilator koji omogućuje super konvekciju, dakle mogućnosti prženja i dehidracije. Očito smo ih prvo morali testirati.

Testiranje, testiranje

Sa spremnom vrećicom smrznutih pilećih krilaca, napunili smo uključenu posudu za pečenje s košaricom za prženje na zraku, okrenuli gumb za prženje na zraku i pritisnuli start. Nakon 18 minuta sa svake strane, bili smo nagrađeni serijom zlatnih krilaca koja su bila hrskava izvana i vlažna iznutra.

Sljedeće, dehidracija. Nakon što smo očistili košaricu za prženje na zraku, napunili smo je kriškama banane i mandarine i krenuli s testom dehidracije. I prženje na zraku i dehidracija unaprijed koriste značajku super konvekcije, što čini pećnicu vrlo učinkovitom, ali i vrlo glasnom. Zvuk nije bio prevelika smetnja za pola sata prženja na zraku, ali četiri sata dehidracije je druga priča.

Spustili smo ga na uobičajenu postavku konvekcije, koja je puno tiša, a Breville je automatski podesio temperaturu kako bi kompenzirao. Nažalost, manje bučnim putem donijelo nam je voće koje nije bilo potpuno suho. U drugom pokušaju, koristeći super konvekciju, dehidrator je radio kako se očekivalo. Iako ovo vjerojatno ne bi zamijenilo konvencionalni dehidrator, lijepo je imati to svojstvo.

Smart Oven Air za besprijekorno je radio za druga rutinska testiranja. Pizze su izlazile savršeno pečene, a konvekcijski ventilator smanjio je vrijeme kuhanja za nekoliko minuta. Ostaci su se zagrijali kao što smo očekivali, tostiranje je bilo ravnomjerno i dosljedno, a hash brown pljeskavice savršeno pečene. Najbolje od svega, postavka za kolačiće pekla je naše omiljene kolačiće s komadićima čokolade bez potrebe za bilo kakvim prilagođavanjem.

To je zapravo kombinacija svih malih stvari koje čine Brevilleov Smart Oven Air tako izvrsnim, uključujući kvalitetu, pristajanje i završnu obradu, te magnetsku kliznu rešetku koja dobro radi. Unutrašnjost vrata je glatka, a posuda za mrvice je čvrsta, što olakšava čišćenje. Uz uređaj dolazi čvrsta pratnja pribora i neobavezno daska za rezanje bambusa. Također možete kupiti druge dodatke kao što su košare za prženje na zraku.

Smart Oven Air preuzima ionako svestranu toster pećnicu, usavršava je, uči je novim trikovima i dotjeruje je da se udobno uklopi u svaku modernu kuhinju. S 400 USD dobivate ono što ste platili: summa cum laude koja je ostavila one fakultetske dane s mrvicama.

Preporuke urednika

• Aplikacija čini Breville Joule Oven Air Fryer Pro uistinu pametnim
• Ikein Starkvind obavlja dvostruku dužnost kao pametni pročišćivač zraka i pomoćni stolić
• LG dodaje friteze i prozirna vrata pećnice svojoj ThinQ ponudi pametnih pećnica
• S novom pametnom pećnicom Anova, budućnost kuhanja može biti na parni pogon
• Amazonova nova pametna pećnica može pržiti na zraku, peći i peći u mikrovalnoj pećnici vaša jela

Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.