"Razvili smo materijale i proces za 3D ispis hidrogelova ugrađenih u stanice kvasca," dr. Alshakim Nelson, glavni istraživač na projektu, rekao je za Digital Trends. “Hidrogeli su materijali koji se sastoje od značajnog volumena vode, [kao] Jell-O. Naši hidrogelovi sastoje se od oko 70 posto vode po težini, a čini se da stanice kvasca sasvim udobno postoje unutar hidrogela. Ne samo da su stanice kvasca održive unutar hidrogela, već su i metabolički aktivne dulje vrijeme. Uzbuđeni smo činjenicom da možemo koristiti kvasac koji se nalazi unutar 3D ispisanih struktura za aktivno pretvaranje glukoze u etanol mjesecima i mjesecima.”
Preporučeni videozapisi
Nelson Research Lab
Kocka se tiska u tankim rešetkastim slojevima, prije nego što se hidrogel polimerizira ultraljubičastim svjetlom kako bi zadržao svoj oblik. Svaka kocka ima oko 1 kubični centimetar u svakoj dimenziji. Nakon što se ispišu, stavljaju se u otopinu glukoze da fermentiraju i transformiraju otopinu u alkohol. Trenutačno, 3D ispisane kocke nastavljaju fermentirati više od četiri mjeseca - bez znakova da će to prestati u bliskoj budućnosti.
Povezano
- AMD vraća 3D V-Cache na Ryzen 7000 — ali postoji zaokret
- AMD-ov revolucionarni 3D V-Cache čip mogao bi biti lansiran vrlo brzo
- Borba protiv nogometnih ozljeda s 3D ispisanim, hiperpersonaliziranim jastučićima
"Fermentacija lijekova, vitamina i alkohola standardna je praksa u industriji", nastavio je Nelson. “Vjerujemo da naše 3D ispisane strukture mogu pomoći u poboljšanju učinkovitosti procesa fermentacije — na primjer, držanje stanica kvasca zarobljenih unutar hidrogela može pojednostaviti njihovo uklanjanje na kraju fermentacije postupak."
Ako se ovaj proces ikada poveća na industrijsku razinu, mogao bi se koristiti za zamjenu šaržne obrade koja se koristi u današnjem procesu fermentacije. "Vjerujemo da ovo može postati prava tehnologija", rekao je Nelson. "Razgovaramo s potencijalnim partnerima kako bismo pomogli da se ovo podigne na višu razinu."
Jesmo li spomenuli da volimo kada vrhunska tehnologijaprelazi s pivom?
Preporuke urednika
- 3D printani kolač od sira? U kulinarskoj potrazi za izradom replikatora hrane iz Zvjezdanih staza
- AMD Ryzen 7 5800X3D bolji je od prethodnika, ali AMD je obećao više
- AMD zadirkuje performanse svog revolucionarnog 3D V-cache čipa
- AMD-ov 3D-stacked Ryzen 7 5800X3D je 'najbrži procesor za igranje na svijetu'
- Trebate kostim za Noć vještica u zadnji čas? Pogledajte ove kombinacije za 3D ispis
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
