Ninja Foodi OP300 recenzija

Sve više i više ljudi prepoznaje prednosti električnih ekspres lonca. Između 2010. i 2017. prodaja električnih ekspres lonca u Sjedinjenim Državama porasla je za više od 32 posto, prema podacima iz Statista. Električni ekspres lonci postaju popularni mali uređaji poput tostera i mikrovalnih pećnica, jer ljudi traže nove i poboljšane jednostavne načine pripreme svojih obroka.

Instant pot je možda najpoznatiji električni ekspres lonac na tržištu ovih dana, ali imate ga i vi

Gourmia, Taotronika, i druge marke. Nedavno je Ninja izašao s Foodi, električni ekspres lonac koji je jedinstven po tome što rješava pritužbe koje mnogi ljudi imaju na kuhanje pod pritiskom; da je teško napraviti hrskavu hranu ili proizvod koji je hrskav izvana vlažan iznutra. Uz kuhanje pod pritiskom i sporo kuhanje, Ninja Foodi OP 300 također prži hranu na zraku, hrska, peče, prži, prži i pirja. To znači da biste trebali moći kuhati piletinu pod pritiskom, a zatim hrskati kožu - sve u istom uređaju.

Kako djeluje? Isprobali smo Ninja Foodi kako bismo saznali priprema li doista savršene pommes krumpiriće, u stilu roštilja koji otpada s kosti piletina s hrskavom kožicom, torta od sira, pileće meke i druge osnovne namirnice koje možete napraviti u samostalnim ekspres loncima i na zraku friteze.

Pribor posvuda

Foodi se prodaje između 190 i 230 dolara za verziju od 6,5 litara, ali točna cijena ovisi o tome gdje ga kupujete. To zvuči kao puno novca, ali dobivate puno za tu cijenu.

Jedna od prvih stvari koje smo primijetili kada je stigao Foodi je da je kutija iznimno velika u usporedbi s Instant Pot i ekspres lonci sa sličnim kapacitetima kuhanja. Foodijev kapacitet kuhanja pod pritiskom je 6,5 litre, dok friteza može primiti 4 litre.

Kada otvorite veliku kutiju, pronaći ćete kuhalo Ninja Foodi ovalnog oblika s pričvršćenim poklopcem za prženje na zraku, poklopcem za kuhanje pod pritiskom i brtvenim prstenom, keramičkom unutrašnjošću koja nije na zalihi lonac koji ne sadrži PTFE i PFOA, košara za prženje na zraku, rešetka za kuhanje na pari s podesivim bočnim ručkama, posuda za sakupljanje kondenzata, knjiga recepata, vodič za kuhanje i korisnički priručnik vodič.

Dva poklopca, dva aparata

Ninja Foodi može biti i ekspres lonac i friteza jer ima dva odvojena poklopca. Poklopac za prženje na zrak je spojen na uređaj šarkom, a poklopac za kuhanje pod pritiskom je odvojen od uređaja. Izgleda dosta poput poklopca koji biste vidjeli na bilo kojem drugom dobro napravljenom električnom ekspres loncu, i okreće se na mjesto kada želite koristiti opciju kuhanja pod pritiskom.

Prženje na zraku se otvara i zatvara, ali se ne može ukloniti. Ne smeta vam dok kuhate pod pritiskom, omogućujući vam prijelaz između dva poklopca. Kada smo koristili ekspres lonac, poželjeli smo ukloniti poklopac za prženje na zraku. Samo nekako stoji tamo, težak je i nespretan dok kuhate pod pritiskom. Poklopac ekspres lonca ima brtveni prsten koji se može ukloniti, a brtveni ventil se lako postavlja u položaj za odzračivanje ili brtvljenje. Tlačni poklopac također ima crvenu indikatorsku iglu koju biste vidjeli na mnogim drugim električnim kuhalima poput Instant Pot-a.

Šarke poklopca za prženje na zraku otvaraju se i zatvaraju na bočnoj strani uređaja i ne skidaju se. Pri prženju hrane na zraku, trajno pričvršćeni poklopac je prikladan. Kada otvorite poklopac, kuhanje se automatski zaustavlja, a kuhanje se automatski nastavlja kada zatvorite poklopac.

Čini sve...pa skoro

Na zaslonu uređaja Ninja Foodi pronaći ćete nekoliko gumba, uključujući kuhanje pod pritiskom, kuhanje na pari, sporo kuhanje, prženje i pirjanje, održavanje na toplom, hrskanje na zraku, pečenje i pečenje te prženje. Tu su i kontrole vremena, kontrole temperature i gumb za pokretanje i zaustavljanje.

Air crisp: Ova funkcija koristi poklopac za prženje na zraku. Možete postaviti temperaturu između 300 i 400 stupnjeva Fahrenheita, a možete postaviti vrijeme kuhanja u koracima od dvije minute za maksimalno vrijeme kuhanja od jednog sata. Ova je funkcija idealna za mnoštvo recepata, uključujući pržene krumpiriće, pileće mekinje i još mnogo toga. Pomoću ove postavke možete i hrskati hranu kuhanu pod pritiskom.

Pečenje/pečenje: Za ovu postavku koristite poklopac za prženje na zraku. Temperatura se kreće između 250 i 400 stupnjeva Fahrenheita. Možete postaviti vrijeme u koracima od jedne minute za jedan sat. Nakon oznake za sat, možete povećati vrijeme u koracima od pet minuta i kuhati do četiri sata. Ova postavka je dobra za pripremu pečenog mesa i pečene hrane.

Kuhanje pod pritiskom: Koristeći poklopac ekspres lonca, možete kuhati hranu na visokom ili niskom tlaku do četiri sata. Možete postaviti vrijeme u koracima od jedne minute za jedan sat. Nakon oznake za sat, možete povećati vrijeme u koracima od pet minuta i kuhati do četiri sata. Možete napraviti široku paletu recepata u rasponu od kolača sa sirom do kolačića, povrća i mesa.

Steam: Postavljanjem tlačnog poklopca na Foodi s ventilom za brtvljenje u položaju ventilacije, možete kuhati povrće i drugu hranu na pari. Tajmer možete postaviti u koracima od jedne minute do 30 minuta.

Sporo kuhanje: Funkcija sporog kuhanja također koristi tlačni poklopac s brtvenim ventilom u položaju ventilacije. Možete sporo kuhati na visokoj ili niskoj razini i postaviti tajmer u koracima od 15 minuta do 12 sati. Sporo kuhanje idealno je za stvari poput juha, variva i pečenja u loncu.

Zapržiti/pirjati: Ova opcija ne koristi poklopac. Ima pet postavki temperature: Niska, srednje niska, srednja, srednje visoka ili visoka postavka. Hranu možete zapržiti prije ili nakon kuhanja, napraviti umake, umake ili pržiti i pirjati hranu slično kao što biste to radili na ploči za kuhanje.

Iako Foodi može učiniti puno, nedostaje mu nekoliko funkcija koje biste pronašli u drugim električnim ekspres loncima. Na primjer, nema gumb za jogurt ili dezinfekciju, niti se povezuje na Wi-Fi za kontrolu aplikacije.

Nastupa pod pritiskom

Bili smo zadovoljni mogućnostima kuhanja pod pritiskom Ninja Foodi. Brzo se zagrijava, dostižući puni tlak u roku od četiri do šest minuta za većinu recepata koji nisu zamrznuti. Brtveni ventil lako se učvršćuje na mjestu, a vrlo malo pare ispušta se u zrak dok se lonac zagrijava.

Cheesecake koji smo mi pripremili (koristili smo ovaj recept ovdje). Govoreći o preokretnoj rešetki, ona je puno bolje kvalitete od tipičnih rešetki za kuhanje na pari koje dolaze s drugim ekspres loncima, a dovoljno je široka da gotovo pokrije cijeli donji dio tava. To znači da možete pržiti na pari ili na zraku veće količine hrane, a posuda za pečenje ostaje sigurnija na mjestu kada radite nešto poput kolačića ili torte od sira.

Foodijev unutarnji lonac iznimno je širok. Promjer mu je otprilike 10 inča, u usporedbi s otprilike 8,7 inča na 6-quart Instant Pot Duo i otprilike 9,5 inča na 8-quart IP Duo. Foodijev unutarnji lonac dovoljno je širok da u njega lako stane veliko cijelo pile ili tava s oprugom od 8 inča. Ima nešto manju dubinu od IP posuda, dubine oko 5 inča, u usporedbi s oko 6,3 inča na 6-quart IP Duo (i oko 6,9 na 8-quart IP Duo).

Razgovarajmo o pomfritu

Jedan od glavnih razloga zašto ljudi vole uređaje za prženje na zraku je taj što mogu napraviti hrskavu hranu bez upotrebe tone masnoće. U Foodiju smo pripremili svježe rezani pomfrit (po ovom receptu ovdje). Pomfrit je po okusu i teksturi bio vrlo sličan pomfritu pečenom u pećnici koji pripremate na limu za pečenje tako da krumpire lagano premažete u ulju i kuhate na visokoj temperaturi.

Jedna velika prednost korištenja Ninja Foodi iznad pećnice je ta što ne morate otvarati pećnicu i okretati krumpiriće više puta tijekom kuhanja. Uz Foodi, krumpiriće možete protresti na pola kuhanja kako biste im pomogli da se ravnomjernije ispeku. Jedan nedostatak je taj što ne možete skuhati onoliko krumpirića koliko biste mogli u pećnici, a opet postići dobre rezultate. Mala serija će proizvesti savršeno hrskave pržene krumpiriće, dok će prevelika serija dati neke krumpiriće koji su previše kuhani, a neki koji su previše mokri. To ipak može biti problem s bilo kojom fritezom.

Dodavanje završnog dodira

Ako ste iskusni ekspres lonac, vjerojatno znate da može biti teško postići dobar "finiš" određene hrane. Kad napravite cijelo pile, unutrašnjost je nevjerojatna, ali tekstura vanjske kože nije baš ukusna. Foodi je izvrstan u hrskanju hrane kuhane pod pritiskom sve dok uklonite višak tekućine prije nego što pokrenete hrskavu hranu.

Utvrdili smo da je puno lakše pripremiti piletinu na žaru u Ninja Foodiju nego je kuhati pod pritiskom, izvaditi je i prebaciti u pećnicu da se kožica hrska. Krajnji proizvod je također bio bolji, jer je piletina bila bliže grijaćem elementu i činila da je koža još hrskavija.

Svemirska pitanja

Foodi je velik i težak. Težak je oko 20 funti, a širok je vjerojatno oko stopu i pol od ručke do ručke (manje ili manje nekoliko inča). Ako je prostor za pohranu problem u vašoj kuhinji, možda ćete imati problema s pronalaženjem mjesta za Foodi.

Na Foodieju također nema mjesta za pohranjivanje poklopca za kuhanje pod pritiskom. Stoga, čak i ako pohranite Foodi s pričvršćenim poklopcem za prženje na zraku na ploči, svejedno ćete morati pronaći mjesto za pohranjivanje poklopca za kuhanje pod pritiskom i pribora.

S pozitivne strane, unutarnji lonac i pribor mogu se prati u perilici posuđa radi lakšeg čišćenja. Foodi baza i poklopac za prženje na zraku također se lako čiste.

Informacije o jamstvu

Ninja Foodi dolazi s jednogodišnjim ograničenim jamstvom.

Naš primjer

Kada gadget pokušava učiniti previše i uklopiti se u previše kategorija, ponekad na kraju ispadne osrednji. To nije slučaj s Foodijem. Uspješan je i kao friteza i kao ekspres lonac. Može skuhati gotovo sve u jednom uređaju, a hranu ne morate premještati u pećnicu da bi bila tako hrskava. Glavna zamjerka koju imamo u vezi s Foodijem jest da ga njegova veličina, težina i dizajn čine pomalo glomaznim i teškim za pohranu. Međutim, što se tiče performansi, Foodi napreduje i općenito smo impresionirani njime.

Postoji li bolja alternativa?

Zapravo ne postoji niti jedan uređaj koji može zamijeniti Ninja Foodi. Morali biste kupiti zasebni ekspres lonac i fritezu ili zasebni ekspres lonac i radnu pećnicu. Ako samo tražite uređaj koji kuha pod pritiskom, bolje bi vam bilo nešto poput Instant Pot-a (možete vidjeti našu punu recenziju Instant Pot Duo-a ovdje) ili Gourmia GPC ekspres lonac (pogledajte našu punu recenziju Gourmia GPC kuhala ovdje).

Ako želite samo fritezu (pogledajte neke od najboljih ovdje), možda biste trebali koristiti Ninjinu samostalnu fritezu od 4 litre ili Cuisinartovu fritezu i toster. Većina friteza i ekspres lonca je jeftinija i lakša za skladištenje od Foodija. Za razliku od tih naprava, Foodi će služiti za više namjena - friteza, radna pećnica, sporo kuhalo, i ekspres lonac — tako da je to apsolutno najbolja opcija za one koji traže uređaj koji može raditi sve te stvari jedan.

Koliko dugo će trajati?

Baza Ninja Foodi, poklopac za prženje na zraku, poklopac za kuhanje pod pritiskom i preokretna polica čvrsti su i izdržljivi i trebali bi trajati godinama, pod uvjetom da slijedite upute za održavanje. Unutarnji lonac se, međutim, može ogrebati ako na njemu koristite metalno posuđe i možda ćete morati zamijeniti keramički neprianjajući lonac prekovremeno. Zamjenski keramički lonac košta 22 dolara za model od 6,5 litara. Također možete kupiti hrpu drugih cool dodatnih dodataka za vaš Foodi na Ninja web stranica poput posuda za pečenje, posuda za pečenje i rešetki za sušenje.

Trebate li ga kupiti?

Da. Ninja Foodi je sve-u-jednom naprava koja radi ono što tvrdi i radi to iznimno dobro. Ako tražite radni uređaj za kuhanje koji može pržiti pomfrit na zraku, a zatim se okrenuti i polako kuhati pečenje u loncu ili kolač od sira pod tlakom, svidjet će vam se Foodi.

Preporuke urednika

• Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
• Najbolji kuhinjski dodaci za nadogradnju vašeg kuhanja
• Amazonova last minute friteza nudi 100 USD ili manje od Ninje, Dasha i drugih
• Amazon snižava cijenu Ninja Air Fryer bez grižnje savjesti na samo jedan dan
• Best Buy snižava cijene friteza Ninja Foodi, Cuisinart, Philips itd