Dok se hladnjak s laserskim pakiranjem može činiti kao prilično ekstreman pristup, problem koji je u pitanju nije mali problem - zapravo, on je procjenjuje se da se oko 50 milijuna Amerikanaca svake godine otroje hranom, a oko 3000 od tih slučajeva rezultira smrtni slučajevi. Stoga se nemojte smijati ovom naizgled militarističkom pojmu lasera postavljenog na hladnjak.
Preporučeni videozapisi
Trenutačno većina kućanstava pokušava utvrditi jesu li njihovi ostaci još zreli za branje njuškajući uokolo i letimičnim pogledom na sadržaj posude za van. Nažalost, to je često nedovoljno kada se radi o hvatanju mikroba koji su odgovorni za potencijalno smrtonosne bolesti. Ali
razvijen laser od strane istraživača s Korea Advanced Institutes of Science and Technology sigurno može.Uređaj je sposoban detektirati kretanje bakterija koje čine dom na vašem predjela, a sve to bez dodirivanja same hrane. “Jednostavnim mjerenjem dinamički uzorci intenziteta mrlja reflektirani od uzoraka i analiziranje vremenske korelacije vrijeme, prisutnost živih mikroorganizama može se neinvazivno otkriti s visokom osjetljivošću,” the timski papir na njihov izum glasi.
Kako bi testirali učinkovitost lasera, dr. Jonghee Yoon i njegov tim kontaminirali su nekoliko pilećih prsa, jedno s E. coli i jedan s Bacillus cereus (oboje su česti uzročnici trovanja hranom). Otkrili su da je njihova laserska tehnika uspjela detektirati obje vrste kontaminacije (ali nije mogla razlikovati između te dvije).
Čini se da bi sljedeći korak bio pronaći način da se kontaminirana hrana spali tamo gdje stoji (možda s jačim laserom?). Ali za sada je tim zadovoljan samo mogućnošću otkrivanja kontaminacije.
Preporuke urednika
- Zemlja ima problem s bacanjem hrane. Mogu li ogromni hladnjaci na solarni pogon pomoći?
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
