Poznajemo dovoljno kućnih pivara da smo svjedočili cijelom rasponu njihovih rezultata, od nepitkih do izvrsnih. Ovdje na pacifičkom sjeverozapadu, svatko s flanelskom košuljom misli da može kuhati pivo, tako da je to oko 99 posto stanovništva. Novi bi uređaj zapravo mogao učiniti proizvod ovih nastojanja pitkim.
Brew-Boss, nedavno pokrenut na Kickstarter, je automatizirani stroj za proizvodnju piva koji može koristiti gotovo svatko. Njegova Android aplikacija vodi korisnike kroz proces glasovnim naredbama, a kontroler se brine o zahtjevima temperature i vremena, na temelju recepta ili vaših preferencija.
Preporučeni videozapisi
Povezano:Kube je boombox za piće u koji možete pohraniti svoja pića na plaži
Evo kako to radi: kuhalo za vodu napunite vodom, a regulator ga zagrijava do "štrajka" ili početne temperature. Zatim dodajete žitarice u kotlić u mrežastoj vrećici ili specijaliziranom filtru koji je uključen samo na određenim razinama financiranja. Dok pumpa cirkulira vodu, regulator održava temperaturu. Nakon što vrijeme istekne, izvadite vrećicu sa žitaricama i smjesu kuhajte određeno vrijeme. Hmelj možete dodati ručno ili ga Hops-Boss može dodati umjesto vas. Hladnjak vraća napitak na sobnu temperaturu. Kada se ohladi, stavite sadržaj kotla u fermentor, dodajte kvasac i zatvorite ga zrakom. Nakon otprilike tjedan dana uklonite talog. Nakon još tjedan dana, fermentacija bi trebala biti gotova i možete ohladiti i piti svoje pivo.
Cijeli proces očito traje nekoliko tjedana, ali stvarni dio kuhanja trebao bi trajati samo oko tri i pol sata. Kraći je od ostalih sustava, jer postoji samo jedan spremnik, što ubrzava procese čišćenja i sanitacije. Za razliku od nekih kućnih sustava za kuhanje piva, Brew-Boss radi na struju umjesto na propan. Kuhala za vodu dolaze u veličinama od 10, 15 i 20 galona, što čini 5, 10, odnosno 15 galona piva. Cijeli komplet teži između 40 i 50 funti, tako da je donekle prenosiv.
Trenutačno postoje tri recepta na web stranici Brew-Bossa, ali iskusni pivari ne moraju biti ograničeni na njih. "Aplikacija je potpuno prilagodljiva i dopušta neograničen broj koraka kaše, dodavanja hmelja, vremena kuhanja itd.", kaže Darin Danelski, njezin kreator. “Integrirani sustav za unos proračunskih tablica omogućuje korisniku da definira vlastite korake pripreme kako bi odgovarao receptu koji stvaraju… napredni korisnici će pronaći sustav je potpuno fleksibilan i dovoljno snažan za sve potrebe za kuhanjem.” Aplikacija vam omogućuje da spremite svoje parametre, tako da možete ponovno stvoriti posebno ukusno eksperiment.
Ovo je drugi pokušaj Brew-Bossa da napravi sustav za pripremu piva. Prvi put, tvrtka je u osnovi hakirala postojeću opremu, poput friteza za puretinu, u komplete za kuhanje piva za kućanstvo. Sada želi da svi dijelovi budu izrađeni po narudžbi. Sustav će također sadržavati vlastiti usmjerivač; trenutno radi samo s Android tabletima, ali tvrtka želi napraviti i iOS verziju.
Trenutno ograničeni broj podupiratelja može kupiti Brew-Boss od 10 galona za 1049 dolara, a postoje slične ponude i za veće kuhala za vodu; kada one nestanu, verzija od 15 galona košta 1299 dolara. To ga čini nešto jeftinijim od Brewie, sličan stroj koji je trenutačno na Indiegogou. Međutim, za razliku od tog stroja, Brew-Boss ne dolazi sa spremnikom za fermentaciju ili bačvama, pa ćete ih morati kupiti zasebno.
Preporuke urednika
- Što je ekspres lonac i kako se njime služi?
- Trebate li stvarno pametno božićno drvce? Evo koliko će vas to koštati
- Može li vas klima uređaj učiniti sklonijima koronavirusu?
- Napokon možete upućivati Duo pozive s Google Home pametnim zvučnicima
- PicoBrew MultiBrew priprema pivo, kavu, čaj, kombuchu i još mnogo toga
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
