Pametni termometar za meso možda nije najseksi proizvod u pametnom domu, ali onaj koji dobro radi može čak i najbolje kuhare pretvoriti u prave kuhare. Unesite TempSpike, najnoviji pametni termometar za meso tvrtke ThermoPro, bežični Bluetooth uređaj koji može poboljšati vašu igru kuhanja. Koristio sam ovaj uređaj zadnjih nekoliko tjedana da vidim kakav je u odnosu na druge na tržištu i ovo je ono što sam otkrio.
Sadržaj
- TempSpike: Moderan dodatak za meso
- Aplikacija TempSpike obavlja posao umjesto vas
- Kuhanje s TempSpikeom
TempSpike: Moderan dodatak za meso
Srebrni termometar je elegantan, unatoč svom debelom opsegu. Ipak, otprilike je iste veličine kao i drugi jednokratni bežični termometri. Sve u svemu, TempSpike je otprilike veličine tipične olovke. Završna kapica malo je veća od same sonde i izbrazdana je, što olakšava držanje i umetanje u meso.
Preporučeni videozapisi
TempSpike će kuharu početniku dati poticaj za samopouzdanje tako što će spriječiti nagađanje o vremenu kuhanja.
Kutija za punjenje je čvrsta. Osobito sam cijenio prostor koji okružuje vrh sonde u kućištu jer je gotovo svatko mogao izvaditi termometar za upotrebu. Svjetla za bateriju nalaze se na vrhu kućišta tako da je potreban samo pogled za Bluetooth vezu i razine napunjenosti. Dok se punjenje odvija, svjetlo treperi crveno, a zatim počinje usporavati. Kada je potpuno napunjen, treptanje potpuno prestaje. Bilo je malo zbunjujuće jer je treptanje crveno za mene upozorenje, a onda me bez ikakvog svjetla misli da uopće nije napunjen. Volio bih da sam vidio zeleno svjetlo za go time!
Tu je i narančasta tipka "S" koju biste pritisnuli da utišate alarm. Međutim, to možete učiniti i putem aplikacije. Dobra stvar kod toga je što ako vam je telefon u blizini možete zaustaviti dojavu, što može dobro doći.
Aplikacija TempSpike obavlja posao umjesto vas
Aplikaciju je super jednostavno instalirati, a možete je preuzeti izravno iz iOS-a ili Android pohraniti ili pomoću QR koda u uputama TempSpikes. Cijenim veliki zaslon tako da možete izdaleka vidjeti pojedinosti o temperaturi i sviđa mi se mogućnost odabira stepena pečenja vašeg mesa (značajka koja nam se također svidjela u tvrtkinom ThermoPro BBQ-u aplikacija). To je mnogo praktičnije nego da stalno držite termometar na oku.
Aplikacija također prikazuje unutarnju i temperaturu okoline tijekom kuhanja. Unutarnja temperatura počinje se bilježiti odmah kada meso dođe u dodir s toplinom. Snimanje temperature okoline je temperatura vašeg okruženja ili sobna temperatura — korisna značajka za odmaranje mesa. Ova informacija je važna jer mesu daje vremena da ponovno upije sokove. Ako ne uzmete u obzir temperaturu okoline i odmor, izgubit ćete više aromatičnog soka kada se meso reže. Nitko to ne želi.
Također možete uključiti i isključiti upozorenja u aplikaciji, a TempSpike kućište također ima alarm koji se uključuje kada je spreman. Dakle, vjerojatno ćete htjeti koristiti jedno ili drugo ako planirate držati telefon u blizini. Korisno je imati obje značajke — pogotovo kada uzmete u obzir Bluetooth domet od 500 stopa. Dok sam koristio proizvod, ne bih rekao da sam dobio točno 500 stopa, ali mogao sam otići na različite katove u kući i još uvijek provjeriti status. Međutim, ako odete predaleko, telefon će emitirati glasan zvuk koji vas upozorava da nema Bluetooth veze.
Kuhanje s TempSpikeom
Sam termometar treba umetnuti do crte na TempSpike — što je oko 2 3/4 inča — u sredinu vašeg komada mesa. Samo pazite da ga ne probijete. Meso također mora biti dovoljno debelo da odgovara veličini opsega uređaja; u suprotnom, morat ćete ga umetnuti postrance u svoje meso. Ne želite da sonda bilježi temperaturu vaše posude. Imajući to na umu, nisam siguran da je ovo za svaki komad mesa. Tebi se obraćam, biftek s boka.
Između ostalog mesa, za ovaj finalni test odabrao sam ribeye biftek. Ispekla sam ga s obje strane na ploči štednjaka u tavi od lijevanog željeza i dovršila u pećnici zagrijanoj na 375 stupnjeva. Znate, prilično tipičan način kuhanja odreska. Lijepa stvar kod gledanja temperature je bila kad je bila otprilike na pola puta do naše ciljne temperature, znao sam da ga stavim u pećnicu.
Kao pristojan kuhar, instinkt mi je bio da maknem odrezak s tave prije nego što mi aplikacija to kaže. Ne bih pekao odrezak sve dok je termometar pokazivao na temelju njegove debljine, ali ThermaPro je znao bolje. Sok je bio prekrasne smeđe ružičaste boje, što ukazuje da nije nedovoljno kuhano i kad sam napravio prvu krišku, bio sam oduševljen kad sam vidio da je baš onakav kakav sam se i nadao: savršeno srednje pečen.
Polagao sam velike nade u TempSpike — ne samo da mi se sviđa njegovo ime, nego me se dojmio i njegov prethodnik, ThermoPro TP25, termometar s četiri kraka. Idealan je za roštiljanje i ne razočarava. Po cijeni od 100 USD, čini se da TempSpike ima konkurentnu cijenu s nekoliko značajki koje ga ističu u gomili Bluetooth termometara. Čini se da je ThermoPro uključio temperaturnu pouzdanost, što vam daje mogućnost da to učinite kako treba prvi put.
Preporuke urednika
- Amazon snižava cijene bežičnih sigurnosnih kamera tvrtke Arlo Pro, Pro 2 i Pro 3
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
