उस समय को याद करना मुश्किल है जब इंस्टेंट पॉट आपके जीवन में सबसे अधिक चर्चित रसोई उपकरण नहीं था, और अब, यह केवल दिखावा कर रहा है। इस सप्ताह शिकागो में इंटरनेशनल होम + हाउसवेयर्स शो में तत्काल पॉट ने अपना नवीनतम उत्पाद - लॉन्च किया इंस्टेंट पॉट मैक्स. यह अब तक का सबसे अच्छा प्रेशर कुकर होने का वादा करता है, और यह दावा करने के लिए इसके कुछ अच्छे कारण हैं।
जबकि इंस्टेंट पॉट 2009 से अस्तित्व में है, कंपनी पिछले साल अचानक प्रसिद्धि में आई जब यह प्रभावशाली थी कुकर किसी तरह अमेरिका और विदेशों में महत्वपूर्ण समर्थन तक पहुंच गया (कंपनी का मुख्यालय वास्तव में कहां है)। कनाडा). अचानक, हर कोई इंस्टेंट पॉट के बारे में बात कर रहा था - यह न केवल किसी भी व्यंजन का स्वादिष्ट डिनर बनाने का सबसे आसान तरीका था, बल्कि एक प्रभावी तरीका भी था। शराब बनाओ और शायद बियर भी बनाओ। तो अब जब बाज़ार में एक और इंस्टेंट पॉट आ गया है, तो हो सकता है कि आप खुद को पहले से कहीं अधिक समय रसोई में बिताते हुए (लेकिन खाना पकाने में कम समय) बिताते हुए पाएँ।
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तो मैक्स बाज़ार में मौजूदा इंस्टेंट पॉट्स से किस प्रकार भिन्न है? सबसे पहले, यह 15 पाउंड प्रति वर्ग इंच के दबाव स्तर के कारण भोजन को अधिक तेज़ी से पकाने का वादा करता है (पीएसआई) - इसका मतलब है कि यह बिना किसी आवश्यकता के आपके पारंपरिक स्टोवटॉप प्रेशर कुकर जितना शक्तिशाली है चूल्हा। यह देखते हुए कि अन्य मॉडलों में अधिकतम 12 पीएसआई है, मैक्स 15 प्रतिशत तक तेजी से खाना पका सकता है। और यह मत सोचिए कि मैक्स केवल 15 पीएसआई तक पहुंचेगा और फिर वापस नीचे गिर जाएगा - नया इंस्टेंट पॉट अपने दबाव के स्तर को बनाए रखने में सक्षम है। यह इसे बाज़ार के अन्य मॉडलों से अलग करता है, जिनमें से कई में दबाव में उतार-चढ़ाव होता है, जो उन्हें थोड़ा कम प्रभावी बनाता है।
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जब आप प्रेशर कुकिंग समाप्त कर लेंगे, तो आपको प्रेशर खत्म होने के लिए लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा। बल्कि, इंस्टेंट पॉट मैक्स को जल्दी से डीकंप्रेस करने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है, या आप बर्तन में रहते हुए भी अपने भोजन को हिलाने के लिए "आंदोलन सुविधा" को सक्रिय कर सकते हैं।
अधिक दबाव के साथ, आपको कैनिंग सहित अन्य उद्देश्यों के लिए भी इंस्टेंट पॉट मैक्स का उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए। उपकरण में खाना पकाने की क्षमता भी जोड़ी गई है - कंपनी के एक प्रवक्ता ने कहा कि कुछ मॉडलों में मैक्स आपको पानी को एक विशिष्ट तापमान तक गर्म करने देगा, जिससे आप भोजन को अधिकतम तक धीरे-धीरे और समान रूप से पका सकेंगे नियंत्रण।
इंस्टेंट पॉट मैक्स शुरू में छह-क्वार्ट आकार में जारी किया जाएगा, और इसे मई या जून में लगभग $200 में लॉन्च किया जाना चाहिए।
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