पिकोस्टिल आपके होम डिस्टिलरी के लिए पिकोब्रू का एक डिस्टिलिंग टूल है

अब आपको अपने चांदनी व्यवसाय को गुप्त नहीं रखना होगा - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या आसवित कर रहे हैं। पिछले अप्रैल, के निर्माता पिकोब्रू से पिकोस्टिल होम क्राफ्ट बियर ब्रूइंग सिस्टम ने इसे पिकोस्टिल नाम से पेश किया, जो पिकोब्रू के साथ एक अनुलग्नक है जो आपको इसकी अनुमति देगा। कानूनी तौर पर हॉप तेल या पानी आसुत करें।

और अब, वह जादुई उपकरण शिपिंग में है। तो जबकि आपको अभी भी कोई वास्तविक रखना होगा चांदनी एक रहस्य (क्योंकि यह है घर पर अपनी स्वयं की स्पिरिट आसवित करना अवैध है), लेकिन आप, कम से कम, एक स्टिल के मालिक हो सकते हैं।

पिकोब्रू द्वारा लॉन्च किए जाने के तुरंत बाद पिकोस्टिल को पेश किया गया था किकस्टार्टर अभियान इसकी सबसे किफायती शिल्प शराब बनाने की प्रणाली के लिए, पिको सी (जो अंततः 1.9 मिलियन डॉलर से अधिक जुटाकर अब तक का सबसे अच्छी तरह से वित्त पोषित भोजन किकस्टार्टर अभियान बन गया)। लेकिन शराब बनाने वाला जितना रोमांचक था, पिकोस्टिल ऐड-ऑन ने वास्तव में शो को चुरा लिया। सहायक वस्तु का उपयोग किया जा सकता हैo हॉप तेल का उत्पादन करें, जो शराब बनाने में ड्राई हॉपिंग की अधिक लंबी प्रक्रिया को प्रतिस्थापित कर सकता है। हॉप तेल बीयर में हॉप्स की सुगंध को जल्दी से भर सकता है जिसे ड्राई हॉपिंग में पूरा करने में अन्यथा एक सप्ताह तक का समय लग सकता है।

पिकोस्टिल अपने कॉपर डिस्टिलिंग कॉइल और ग्लास इन्फ्यूजन चैंबर का उपयोग करता है, जो पिको सी केग के ऊपर स्थित है। कॉइल पानी के एक साफ कंटेनर को गर्म करती है, फिर पिकोस्टिल का वैक्यूम कंटेनर इसे कम तापमान पर उबलने देता है। फिर, परिणामी वाष्प हॉप्स (या पिकोस्टिल में आपके पास जो कुछ भी हो) के माध्यम से बहती है, तेल निकालना, और फिर दूसरे कुंडल के माध्यम से ठंडा करना, दूसरे कुंडल में संघनित होकर तरल रूप में वापस आना कंटेनर. वास्तव में, यह वास्तविक स्टिल का एक लघु संस्करण है, और इसलिए न केवल हॉप तेल, बल्कि आवश्यक तेल, पानी और निश्चित रूप से स्पिरिट को भी आसवित करने में सक्षम है। बस यह सुनिश्चित कर लें कि आपके पास ऐसा करने के लिए उचित लाइसेंस और परमिट हैं।

पिकोस्टिल की किकस्टार्टर इकाइयाँ वर्तमान में पूरी की जा रही हैं, लेकिन ऐड-ऑन को पिकोब्रू वेबसाइट से $249 में अलग से खरीदा जा सकता है। हालाँकि, देर न करें - यह कीमत केवल सीमित समय के लिए रहेगी, जिसके बाद कीमत बढ़कर $349 हो जाएगी।

पिकोब्रू के सीईओ डॉ. बिल मिशेल ने कहा, "हम एक ऐसा उत्पाद विकसित करना चाहते थे जो होमब्रेवर्स और पेशेवर डिस्टिलर्स को एक पायदान ऊपर ले जाने में मदद करेगा।" "हम पिकोस्टिल को अपने समर्थकों के हाथों में पाकर उत्साहित हैं और देखते हैं कि अपने स्वयं के अनूठे स्वादों और सुगंधों का प्रयोग और विकास करते समय वे कितने रचनात्मक हो जाते हैं।"

निःसंदेह, हमें एक चेतावनी जारी करनी चाहिए: कानूनी रूप से आत्माओं को आसवित करने के लिए लाइसेंस प्राप्त करना एक लंबी, संपूर्ण और महंगी प्रक्रिया है। और इसके बिना आसवन संभावित रूप से खतरनाक है; चांदनी के साथ पकड़े जाने पर दंड में भारी जुर्माना और पहले अपराध के बाद जेल की सजा शामिल है। अपने आप को सावधान समझो!

7 मार्च को अपडेट किया गया: पिकोस्टिल अब किकस्टार्टर समर्थकों को भेजा जा रहा है, और इसे पिकोब्रू वेबसाइट से 249 डॉलर में खरीदा जा सकता है।

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