हमें गलत मत समझिए, सामान्य ग्रिल पर पकाया गया मांस पृथ्वी पर सबसे स्वादिष्ट चीजों में से एक है, लेकिन फिर भी, इसकी तुलना रोटिसरी शैली में पकाए गए मांस से नहीं की जा सकती। एक विशेष प्रकार का जादू होता है जो तब होता है जब आप मांस के एक टुकड़े को धीमी आंच पर लंबे समय तक घुमाते हैं। हालाँकि, एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि स्वयं ऐसा करने में पिछले हिस्से में दर्द होता है।
निश्चित रूप से, आप अपनी रोटिसरी ठीक करवाने के लिए हमेशा स्थानीय डेली का रुख कर सकते हैं, या शायद घर पर इसे करने के लिए एक फैंसीपैंट ओवन अटैचमेंट भी खरीद सकते हैं, लेकिन यदि आप ऐसा करना चाहते हैं यह पुराने जमाने का तरीका है - खुली लौ पर - आमतौर पर आपके पास गोली को काटने और उस चूसने वाले को घुमाने के लिए कुछ घंटे लगाने के अलावा कोई अन्य विकल्प नहीं होता है। मैन्युअल रूप से।
लेकिन अब, तकनीक की मदद से, आपको फिर कभी थूक की गुलामी नहीं करनी पड़ेगी। कांकाहाल ही में लॉन्च किया गया किकस्टार्टर प्रोजेक्ट, एक पोर्टेबल रोटिसरी सिस्टम है जो आपके लिए सभी स्पिनिंग करता है, और इसे व्यावहारिक रूप से कहीं भी स्थापित किया जा सकता है।
अब निष्पक्ष होने के लिए, यह निश्चित रूप से पहली मोटर चालित रोटिसरी ग्रिल नहीं है जिसका आविष्कार किया गया है। यदि आप थोड़ा इधर-उधर देखें, तो आप पूरे वेब पर बिखरे हुए अन्य संस्करण पा सकते हैं। लेकिन कंका अलग है. अपने अधिकांश पूर्ववर्तियों के विपरीत, इस बैडबॉय का वजन केवल 11 पाउंड है और इसे कुछ ही सेकंड में इकट्ठा या तोड़ा जा सकता है, इसलिए यह पिछवाड़े के बारबेक्यू और कैंपिंग ट्रिप के लिए आदर्श है।
पोर्टेबिलिटी का यह उच्च स्तर अधिकतर ग्रिल के अति-न्यूनतम डिज़ाइन से प्राप्त होता है। कांका में तीन मुख्य भाग होते हैं: एक स्टेनलेस स्टील माउंटिंग पिलर, एक छोटी बैटरी चालित मोटर, और एक बड़ा चार-आयामी कटार। विचार यह है कि आप माउंटिंग पिलर को मजबूती से जमीन में गाड़ दें, और फिर अपनी पसंद की ऊंचाई पर मोटर/स्केवर असेंबली को उस पर चिपका दें। यह कुछ हद तक अनिश्चित लग सकता है, लेकिन पोल/स्केवर असेंबली को किसी भी ऊंचाई पर 11 पाउंड तक भोजन रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इस बिंदु पर कांका के रचनाकारों ने केवल कुछ ही कार्यशील प्रोटोटाइप बनाए हैं, लेकिन वे हाल ही में बदल गए हैं किक अपने पहले बड़े पैमाने के उत्पादन के लिए धन जुटाने के लिए। अपने 45K फंडिंग लक्ष्य को पूरा करने से पहले उन्हें अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है, लेकिन यदि आप अभी प्रोजेक्ट का समर्थन करते हैं तो आप 25o रुपये में एक को लॉक कर सकते हैं।
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