यह छात्र स्टार्ट-अप आपके भोजन के अपशिष्ट को उच्च गुणवत्ता वाले बायो-प्लास्टिक में बदल देता है
हमने पहले उस भूमिका के बारे में लिखा है 3डी प्रिंटिंग भोजन के भविष्य में भूमिका निभा सकती हैलेकिन क्या खाद्य अपशिष्ट के निपटान में एडिटिव मैन्युफैक्चरिंग की भी भूमिका हो सकती है? वास्तव में, यह किसी स्टार्टअप के पीछे के दिमाग का दावा कर सकता है जेनेसिस, कनाडा के टोरंटो स्कारबोरो विश्वविद्यालय के स्नातकों से बना है। इस महत्वाकांक्षा को ध्यान में रखते हुए, उन्होंने आज के रेस्तरां के भोजन के कचरे को कचरे में बदलने का एक तरीका विकसित किया है कल का बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक - पैकेजिंग बनाने से लेकर 3डी प्रिंटिंग तक हर चीज के लिए उपयोगी फिलामेंट.
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जेनेसिस के संस्थापक और सीईओ लूना यू ने डिजिटल ट्रेंड्स को बताया, "जैविक कचरे को उच्च मूल्य वाली सामग्रियों में परिवर्तित करने के लिए जेनेसिस जीव विज्ञान का उपयोग करता है।" “पहली उत्पाद श्रृंखला पीएचए (पॉलीहाइड्रॉक्सीअल्केनोएट्स) बायोपॉलिमर है, जिसका उपयोग 3डी प्रिंटिंग फिलामेंट बनाने के लिए पीएलए के साथ संयोजन में किया जाता है। इसका उपयोग उच्च स्तरीय लचीली पैकेजिंग और कंटेनर बनाने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, पीएचए एक सख्त और कम भंगुर 3डी प्रिंटिंग फिलामेंट बनाता है। अंतिम उत्पाद 100 प्रतिशत बायोडिग्रेडेबल है, और इसे विभिन्न रंगों के साथ मिलाया जा सकता है। वर्तमान में, सभी पीएचए मक्का, गन्ना और कैनोला जैसी महंगी खाद्य फसलों से बनाए जाते हैं। जेनेसिस ने एक नई तकनीक विकसित की है जो मिश्रित खाद्य अपशिष्ट से पीएचए का उत्पादन करती है, जिससे उत्पादन लागत नाटकीय रूप से कम हो जाती है।
जेनेसिस की तकनीक के मूल में वह शामिल है जिसे यू "बैक्टीरिया के विशेष व्यंजनों" के रूप में वर्णित करता है। ये सामग्री एकत्रित करते हैं स्वचालित रूप से तेज़ गति से इस तरह से कि इसका उपयोग दुर्लभ रसायनों या सामग्रियों का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है जिन्हें बनाना महंगा है रासायनिक रूप से.
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यू ने आगे कहा, "पिछले दो वर्षों में, जेनेसिस ने दुनिया भर से बैक्टीरिया एकत्र किए हैं, और 200 से अधिक प्रजातियों को अलग किया है जो किसी भी मौजूदा डेटाबेस में मौजूद नहीं हैं।" “यह हमें अपना स्वयं का सिंथेटिक जीवविज्ञान प्लेटफ़ॉर्म विकसित करना शुरू करने की अनुमति देता है, जो तेजी से नए सिंथेटिक बैक्टीरिया बनाता है। इन बैक्टीरिया का उपयोग 3डी प्रिंटिंग के लिए बेहतर पीएचए बनाने के लिए किया जा सकता है, और कॉस्मेटिक, फार्मास्युटिकल और नैनो-सामग्री उद्योगों में उपयोग की जाने वाली उच्च मूल्य वाली सामग्री बनाने के लिए पुन: प्रोग्राम किया जा सकता है।
वर्तमान में, जेनेसिस पीएचए बायोप्लास्टिक छर्रों से युक्त अपनी पहली उत्पाद श्रृंखला का व्यावसायीकरण करने के लिए काम कर रहा है। यह अपने निर्मित पॉलिमर के उपयोगकर्ताओं के लिए साझेदारी भी तलाश रहा है। दूसरे शब्दों में, यदि कोई पाठक 3डी प्रिंटिंग फिलामेंट निर्माता, पैकेजिंग निर्माता, या सामान्य प्लास्टिक निर्माता हैं जो वर्तमान में पीएचए का उपयोग करते हैं, तो अब संपर्क करने का समय है!
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