यह लेख का हिस्सा है भोजन की लड़ाई, एक श्रृंखला जो बताती है कि कैसे संयुक्त राष्ट्र का विश्व खाद्य कार्यक्रम भोजन की कमी से लड़ने और 2030 तक भुखमरी को समाप्त करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहा है।
अंतर्वस्तु
- धूल में गंदगी छोड़ना
- अलग - अलग लोकगीतों के लिए अलग - अलग ध्वनियां
- इसमें एक गांव लगता है
कठोर सहारा रेगिस्तान में ताजा पशु चारे की हरी-भरी चटाई एक अप्रत्याशित दृश्य है, लेकिन एक संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) की परियोजना अप्रत्याशित रूप से फसलों को फलने-फूलने में मदद कर रही है स्थानों। का उपयोग करते हुए उद्देश्य-निर्मित हाइड्रोपोनिक सिस्टम, पश्चिमी अल्जीरिया में सहरावी शरणार्थी अपने पशुओं को खिलाने के लिए जौ घास उगाने में सक्षम हुए हैं, जिससे दूध उत्पादन और मांस की गुणवत्ता में वृद्धि हुई है। अतिरिक्त चारा बेचकर, शरणार्थी अतिरिक्त आय अर्जित करने और अपनी क्षमता से परे सामान खरीदने में सक्षम हो गए हैं। पिछले कुछ वर्षों में लगभग 150 इकाइयाँ स्थापित की गई हैं, जो प्रतिदिन लगभग 4,500 पाउंड चारे का उत्पादन करती हैं।
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प्रोजेक्ट का हिस्सा है
H2बढ़ो, एक पहल जिसका उद्देश्य शुष्क क्षेत्रों में भूख को हल करना और खाद्य संसाधनों को सुरक्षित करके कमजोर समुदायों को अधिक आत्मनिर्भर बनने में मदद करना है। H2Grow वर्तमान में चाड में शरणार्थी शिविरों से लेकर पेरू में रेगिस्तानी मलिन बस्तियों तक, दुनिया भर में सात परियोजनाओं को प्रायोजित करता है। एग्रीटेक प्रणालियों की मदद से, आशा है कि रेगिस्तान में रहने वाले समुदाय भोजन की कमी को दूर कर सकते हैं और जलवायु परिवर्तन के कुछ सबसे तात्कालिक प्रभावों के खिलाफ लचीलापन हासिल कर सकते हैं।धूल में गंदगी छोड़ना
H2Grow का रहस्य हाइड्रोपोनिक्स है, एक मिट्टी-मुक्त खेती तकनीक जो 90% कम पानी का उपयोग करती है डब्ल्यूएफपी इनोवेशन में स्केल-अप इनेबलमेंट की प्रमुख नीना श्रोएडर के अनुसार, पारंपरिक कृषि त्वरक. इससे भी बेहतर, हाइड्रोपोनिक कृषि के लिए बहुत अधिक भूमि की आवश्यकता नहीं होती है या यह मौसम पर निर्भर नहीं होता है। जब तक आपके पास सही बुनियादी तत्व (बीज, पानी, प्रकाश और पोषक तत्व) हैं, फसलें साल भर उग सकती हैं।
हाइड्रोपोनिक्स कोई नई अवधारणा नहीं है, लेकिन शहरी क्षेत्र में अधिकांश लोग इस तकनीक से परिचित हैं सेटिंग्स, एक सीमित क्षेत्र में बड़े पैमाने पर खेती को ध्यान में रखते हुए, घर के अंदर फसल उगाने के एक तरीके के रूप में अंतरिक्ष। ये उद्यम उच्च तकनीक और व्यवसायिक सोच वाले होते हैं।
"जिस तरह से हम हाइड्रोपोनिक्स करते हैं, उसमें अलग बात यह है कि हम तकनीक लेते हैं और इसे उन चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में अनुकूलित करते हैं जिनमें हम काम करते हैं
श्रोएडर ने कहा, "जिस तरह से हम हाइड्रोपोनिक्स करते हैं, उसमें अलग बात यह है कि हम तकनीक लेते हैं और इसे उन चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में अनुकूलित करते हैं जिनमें हम काम करते हैं।" "हम इसे केवल स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्रियों का उपयोग करके, बिना किसी विशेष पृष्ठभूमि वाले [कृषि में] लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए स्थानीयकृत, किफायती और सरलीकृत समाधान में बदल देते हैं।"
यह H2Grow टीम के लिए एक चुनौती है। पेरू में जो स्थानीय और किफायती है वह सूडान में स्थानीय और किफायती नहीं हो सकता है, इसलिए डब्ल्यूएफपी सामुदायिक भागीदारों के साथ उनकी कुछ सबसे जरूरी समस्याओं को समझने और समझने के लिए काम करता है।
H2Grow प्रत्येक क्षेत्र के लिए एक सामान्य आधार प्रणाली का उपयोग करता है और वहां से सिस्टम को अनुकूलित करता है। परिणाम एक विशेष रूप से निर्मित हाइड्रोपोनिक प्रणाली है जिसे उस समुदाय के लिए अनुकूलित किया गया है जिसकी सेवा के लिए इसे डिज़ाइन किया गया है। श्रोएडर ने कहा, "ऐसा कोई एक आकार नहीं है जो सभी के लिए उपयुक्त हो।"
अलग - अलग लोकगीतों के लिए अलग - अलग ध्वनियां
चाड में, निवासी अपने पशुओं को खिलाने के लिए चारा उगाना चाहते थे। चारे के लिए बीज जैसे जौ घास में केवल पानी और प्रकाश का उपयोग करके उगाने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। श्रोएडर ने कहा, "उपयोगकर्ताओं को बस बीजों को भिगोना होगा, उन्हें हाइड्रोपोनिक कंटेनरों में डालना होगा, सुनिश्चित करना होगा कि उन्हें पर्याप्त धूप मिले और सातवें दिन, यह फसल के लिए तैयार हो जाएगा।"
हालाँकि, पेरू के लीमा में, निवासी हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे उत्पाद उगाना चाहते थे, जिन्हें उगाने की प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों के घोल की आवश्यकता होती है। सामुदायिक साझेदारों की मदद से, डब्ल्यूएफपी ने राजधानी के तीन जिलों में एक पायलट कार्यक्रम शुरू किया, जिसमें 200 से अधिक कमजोर महिलाओं और उनके परिवारों तक पहुंच बनाई गई। समूह अब इन निवासियों को व्यावसायिक अवसर प्रदान करने के लिए सिस्टम को बढ़ाने के तरीकों पर विचार कर रहा है।
सबसे उच्च तकनीक वाली H2Grow इकाइयां जॉर्डन के अम्मान के पूर्व में अजराक शरणार्थी शिविर में सीरियाई शरणार्थियों के लिए विकसित खाद्य कंप्यूटर हैं। फ़ूड कंप्यूटर एक विशेष ग्रो चैंबर के अंदर जलवायु, ऊर्जा और पौधों के विकास की निगरानी के लिए सेंसर का उपयोग करता है। रास्पबेरी पाई द्वारा संचालित, सिस्टम इष्टतम विकास क्षमता प्राप्त करने के लिए तापमान, आर्द्रता, घुलनशील ऑक्सीजन और खनिज खपत जैसी चीजों को ट्रैक करता है। खाद्य कंप्यूटर विकसित करने में डब्ल्यूएफपी को मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट फॉर टेक्नोलॉजी और तकनीकी सहयोग और विकास एजेंसी के शोधकर्ताओं द्वारा मदद की गई थी।
इसमें एक गांव लगता है
प्रत्येक मामले में, H2Grow का लक्ष्य प्रारंभिक निवेश को $100,000 से कम रखना है, जबकि कुछ सामुदायिक भागीदारों को पड़ोसियों को उनके नक्शेकदम पर चलने के लिए प्रेरित करने के लिए आवश्यक संसाधन प्रदान करना है।
श्रोएडर ने कहा, "हम उन चैंपियनों से शुरुआत करते हैं जो समुदाय में सबसे अधिक प्रेरित हैं।" "वे अपने स्वयं के चारे की खेती करना शुरू करते हैं, हम उन्हें थोड़ा अतिरिक्त प्रशिक्षण देते हैं, और समुदाय में दूसरों को प्रशिक्षित करने के लिए उन्हें उस प्रशिक्षण सामग्री के साथ बाहर जाने के लिए कहते हैं।"
H2Grow सिस्टम भोजन की कमी को हल करने के अलावा अन्य लाभों का भी दावा करता है - उन्हें वित्तीय और भौतिक सुरक्षा भी सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। श्रोएडर ने कहा, सूडान में बेलेल शरणार्थी शिविर में शुष्क महीनों के दौरान, महिलाएं अक्सर शिविर की सुरक्षा के बाहर चारे की तलाश करती हैं, जिससे उन्हें चोरी, हिंसा और अपहरण का खतरा होता है। हाइड्रोपोनिक पायलट कार्यक्रम के माध्यम से, डब्ल्यूएफपी को खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने और बदले में, निवासियों के लिए भौतिक सुरक्षा की उम्मीद है।
इन समाधानों को वितरित करने में अंतर्निहित चुनौतियाँ हैं। डब्ल्यूएफपी का लक्ष्य जिन संस्कृतियों की सेवा करना है उनमें से कुछ पारंपरिक रूप से देहाती हैं, जिसका अर्थ है कि कृषि उत्पादन उनके लिए नया और अपरिचित है। लेकिन उम्मीद यह है कि इन प्रणालियों का उपयोग करना सीखकर, कमजोर समुदाय अपने दरवाजे पर अस्तित्व संबंधी खतरों का सामना करने के लिए बेहतर ढंग से सुसज्जित होंगे।
उन खतरों में से एक जलवायु परिवर्तन है, जो है संघर्ष का कारण बन रहा हैविश्व भर मेंजैसे लोग लड़ते हैं सिकुड़ते पानी और खाद्य स्रोतों तक पहुंच के लिए। श्रोएडर ने कहा, हाइड्रोपोनिक प्रणालियों से सुसज्जित, "लोगों को पलायन नहीं करना पड़ेगा और उपलब्ध कम चरागाह भूमि को 'साझा' नहीं करना पड़ेगा।" “अगर वे कठोर परिस्थितियों में फसलें उगा सकते हैं और बहुत सारे संसाधन बचा सकते हैं, तो यह गेम-चेंजर होगा। अब, तरकीब यह है कि ज्ञान का प्रसार किया जाए और अधिक से अधिक लोगों तक पहुंच बढ़ाने के लिए उपकरणों तक पहुंच बढ़ाई जाए।''
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