विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2050 तक पृथ्वी पर दो अरब लोग और निवास करेंगे, जिससे वैश्विक जनसंख्या 9.7 अरब हो जाएगी। यह खिलाने के लिए बहुत सारे मुँह हैं। वर्तमान खाद्य उत्पादन प्रणालियाँ आज की माँग को पूरा नहीं कर सकतीं - विश्व का दस प्रतिशत से अधिक हिस्सा अल्पपोषित है - तो आखिर हम अपना भविष्य कैसे संवारेंगे?
इसका उत्तर संभवतः प्रौद्योगिकी में निहित होगा। और सबसे आशाजनक योगदानों में से एक आता है एक जीन-संपादन उपकरण जिसे CRISPR कहा जाता है, जिसे वैज्ञानिक बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं ऐसी फसलें जो जलवायु परिवर्तन के प्रति अधिक लचीली हैं और जिनकी पैदावार अधिक है.
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पर्ड्यू विश्वविद्यालय और चीनी विज्ञान अकादमी के शोधकर्ताओं की एक टीम ने हाल ही में एक दिलचस्प नए अध्ययन में सीआरआईएसपीआर की क्षमता का प्रदर्शन किया। वैज्ञानिकों ने 13 जीनों में उत्परिवर्तन करके 25-31 प्रतिशत अधिक उपज वाली चावल की फसल तैयार की। शोधकर्ताओं के अनुसार, सीआरआईएसपीआर की सहायता के बिना, फसल को समान लक्ष्य तक पहुंचने के लिए लाखों पौधों के साथ परीक्षण और त्रुटि की आवश्यकता होती।
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फसल बनाने के लिए, शोधकर्ताओं ने सीआरआईएसपीआर का उपयोग अवांछित जीन को सटीक रूप से काटने के लिए किया जो दोहरी भूमिका निभाते हैं, तनाव सहिष्णुता को बढ़ाते हैं और विकास को दबाते हैं। इसलिए हालाँकि फसल की पैदावार अधिक थी, लेकिन यह पर्यावरणीय तनाव के प्रति कम प्रतिरोधी थी। फिर भी, शंघाई और चीन के हैनान द्वीप पर क्षेत्रीय परीक्षणों में, शोधकर्ताओं ने तनाव सहनशीलता पर बहुत कम प्रभाव पाया लेकिन अनाज उत्पादन में महत्वपूर्ण लाभ हुआ।
"सीआरआईएसपीआर प्रौद्योगिकी से संबंधित एक महत्वपूर्ण तथ्य कृषि समस्याओं के लिए इसकी तत्काल प्रयोज्यता है," जियान-कांग झूअध्ययन का नेतृत्व करने वाले पर्ड्यू के एक पादप जीवविज्ञानी ने डिजिटल ट्रेंड्स को बताया। झू ने बताया कि हालांकि सीआरआईएसपीआर के आसपास ज्यादातर ध्यान और निवेश चिकित्सा अनुसंधान में रहा है उन्होंने कहा, ''चिकित्सा क्षेत्र में इस अविश्वसनीय तकनीक की सफल प्रयोज्यता बहुत आगे है भविष्य।"
आख़िरकार, पौधे और सूक्ष्म जीव आपस में उलझे हुए नहीं हैं जैवनैतिक चिंताएँ जो वैज्ञानिकों को कुछ जानवरों पर अध्ययन करने से रोकती हैं. झू ने कहा, "हम पौधों के साथ आनुवंशिक क्रॉस और क्लोन बना सकते हैं और हम अपनी गलतियों को त्याग सकते हैं।" "जाहिर तौर पर [वे] मानव जीव विज्ञान में नैतिक खोज नहीं हैं।"
आगे बढ़ते हुए, झू और उनके सहयोगी चावल के "कुलीन" उपभेदों पर इसी उपकरण का उपयोग करेंगे, इस उम्मीद के साथ कि उत्पादन हस्तांतरण को बढ़ावा देगा। वे अपने दृष्टिकोण को विभिन्न फसलों पर लागू करने की भी योजना बना रहे हैं।
अध्ययन का विवरण देने वाला एक पेपर इस महीने जर्नल प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में प्रकाशित किया गया था।
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