मोज़िला और विडमर ब्रदर्स ने ओपन-सोर्स बीयर बनाई, और यह स्वादिष्ट है

मोज़िला गंभीरता से ओपन-सोर्स में है। वास्तव में, वास्तव में, वह डेवलपर इसे केवल सॉफ़्टवेयर तक ही सीमित नहीं देखना चाहता है। इसकी नजर में, लगभग कुछ भी ओपन-सोर्स हो सकता है। यहां तक ​​कि बियर भी.

इसे साबित करने के लिए, मोज़िला फ़ायरफ़ॉक्स ने मिलकर काम किया विडमर ब्रदर्स, पोर्टलैंड, ओरेगॉन में स्थित एक शराब की भठ्ठी। कंपनियों ने स्टाइल, हॉप्स और किसी भी विशेष अतिरिक्त चीज़ पर सामुदायिक इनपुट के लिए एक सर्वेक्षण तैयार किया, जिसे पीने वाले देखना चाहेंगे। विडमर में शराब बनाने वालों द्वारा प्रतिक्रियाओं को सारणीबद्ध किया गया, तौला गया और एक नुस्खा में बदल दिया गया।

परिणाम, किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करने वाला, ओपनसोर्सरी ट्रॉपिकल आईपीए था, जिसे हमने बीयर के लॉन्च इवेंट में आज़माया था। बीयर के शौकीन यह नोट कर सकते हैं कि बीयर निश्चित रूप से गैर-उष्णकटिबंधीय निकली, इसके बजाय भारी खट्टे नोटों के साथ अधिक विशिष्ट अमेरिकी आईपीए की ओर झुकाव हुआ। फिर भी, किसी भी चिंता को दूर कर दिया गया कि खुले स्रोत में शराब बनाने से न पीने योग्य मिश-मैश हो सकता है; इसके विपरीत, ओपनसोर्सरी एक क्वाफ़ेबल आईपीए की परिभाषा है, जिस प्रकार की संभावना आपको यू.एस. भर में किसी भी शराब की भठ्ठी में मिलेगी।

थॉमस ब्लेघ, क्राफ्ट ब्रू एलायंस के इनोवेशन ब्रूअर, बैच बनाने के बारे में बात करने के लिए मौजूद था। उन्होंने डिजिटल ट्रेंड्स को बताया, "मैं हमेशा यह देखना चाहता था कि हम एक दिलचस्प बीयर बनाने के लिए बीयर और प्रौद्योगिकी को एक साथ सार्थक तरीके से कैसे जोड़ सकते हैं।" “मूल ​​रूप से, मैंने सोचा था कि मेटाडेटा वह तरीका हो सकता है जिससे मैं जानकारी इकट्ठा करना चाहता हूँ, इसका उपयोग बीयर को आकार देने के लिए करना चाहता हूँ, लेकिन फिर मेरा परिचय मोज़िला से हुआ। वे ओपन-सोर्सिंग, क्राउड-सोर्सिंग बियर के लिए उत्सुक थे, इसलिए उपभोक्ता दृष्टिकोण से अधिक जुड़ाव और भागीदारी हो सकती है।

बेशक, ओपन-सोर्स का मतलब कुछ भी एक बार करना नहीं है। यह एक ऐसा दर्शन है जो समय के साथ पुनरावृत्ति और क्रमिक सुधार पर भारी है, और ब्लेघ का कहना है कि वह मोज़िला की मदद से पाठ्यक्रम लेने की योजना बना रहा है। “इसे सॉफ्टवेयर के शुरुआती दिनों की तरह समझें, एक संस्करण 1.0, 2.0, 3.0, 4.0 होगा। हम क्या करेंगे अंततः इस चखने के बाद, हमें इसे बोतलबंद करने के लिए दूसरा संस्करण बनाने के लिए फीडबैक मिलेगा, कर सकते हैं यह। हम रेसिपी भी बताएंगे, ताकि लोग इसे घर पर ओपन-सोर्स कर सकें और अपना खुद का संस्करण बना सकें।

ब्लेघ यह भी परिष्कृत करना चाहेगा कि इनपुट कैसे प्रदान किया जाता है। पहला बैच एक सर्वेक्षण से बना था, जिसका अर्थ था कि प्रतिभागी केवल पूर्व निर्धारित विकल्पों के बैचों में से चुन सकते थे और नुस्खा के विवरण पर कोई सीधा इनपुट नहीं था। आशा है कि भविष्य में होमब्रू कैलकुलेटर के उपयोग के साथ इसे परिष्कृत किया जाएगा जो विशिष्ट माल्ट और हॉप परिवर्धन के अंशांकन की अनुमति देता है, साथ ही बीयर कैसे बनाई जाती है। ब्लेघ चाहता है कि यह एक "बहुत अंतरंग अनुभव" हो, जहां बीयर प्रेमी और होमब्रूअर विशिष्ट प्रतिक्रिया दे सकें और रेसिपी के पुनरावृत्ति में अधिक सक्रिय भूमिका निभा सकें।

यह शराब बनाने और प्रौद्योगिकी कंपनी का एक साथ होने का नवीनतम उदाहरण है। पिकोब्रू जैसी होमब्रूइंग मशीनों का आगमन अपनी स्वयं की बीयर बनाना पहले से कहीं अधिक आसान बनाएं, और यहां तक ​​कि होमब्रेवर्स को ऑनलाइन व्यंजनों को साझा करने की अनुमति देकर ओपन-सोर्स भावना का उपयोग करें। हम ओपनसोर्सरी 2.0 का स्वाद चखने के लिए उत्सुक हैं - और समय आने पर रेसिपी के फॉर्मूले में कुछ डायल घुमा सकते हैं।

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