आप टीवी शेफ की तरह खाना नहीं बना सकते, लेकिन यह GE स्मार्ट ओवन आपको ऐसा महसूस कराता है

जूलिया चाइल्ड, मार्था स्टीवर्ट, या एल्टन ब्राउन जैसे टेलीविज़न कुकिंग दिग्गजों को ध्यान में रखे बिना दोहरी दीवार वाले ओवन को देखना असंभव है। टेलीविज़न के संदर्भ में, वे अक्सर कच्चे के साथ कुछ वाडेविलियन पाक जादू शो में एक सहारा की तरह महसूस करते हैं सामग्री को शीर्ष खाड़ी में डाला गया और मुंह में पानी लाने वाला, पूरी तरह से पका हुआ भोजन कुछ ही क्षण बाद हटा दिया गया निचला।

एक डबल ओवन संभवतः किसी भी अन्य उपकरण की तुलना में रसोई में अपनी जगह के बारे में अधिक नाटकीय बयान देता है। इसकी स्थापना के लिए आवश्यक स्थान, साथ ही इसकी लागत-से-उपयोगिता अनुपात, शेफ के संसाधनों, क्षमता और महत्वाकांक्षा पर संकेत देता है। जीई प्रोफाइल सीरीज बिल्ट-इन डबल कन्वेक्शन ओवन (मॉडल नंबर PT9550SF2SS) स्टाइल के लिए एक स्वर्ण मानक स्थापित करता है और प्रदर्शन और कुछ अनूठी और स्वागत योग्य सुविधाएँ प्रदान करता है, लेकिन $3,700 में, कुछ अनोखी विशिष्टताएँ हैं जिनके बारे में आपको जानना चाहिए ज़रा बच के। आख़िरकार, हम सब जूलिया चाइल्ड नहीं हो सकते।

एक आलीशान बाहरी हिस्सा

प्रोफ़ाइल डबल ओवन में एक क्लासिक कॉन्फ़िगरेशन है, जिसमें दो समान आकार के ऊपर एक नियंत्रण कक्ष है ओवन बे, और बड़े, टेम्पर्ड ग्लास वाले स्टेनलेस स्टील के दरवाजे के साथ एक आकर्षक लुक खिड़कियाँ। यह 30 इंच चौड़ी कैबिनेट में फिट बैठता है, और 27 3/16 इंच की गहराई के साथ 58 ⅝ इंच लंबा है।

नियंत्रण कक्ष और ऊपरी खाड़ी के बीच, लाल बत्ती की एक पट्टी एक नज़र में कुछ दिलचस्प प्रतिक्रिया प्रदान करती है, यदि दोनों में से कोई भी ओवन चालू हो तो स्पंदित होती है। पहले से गरम करना, यदि उपयोग में है तो ठोस रहना, या समय समाप्त होने पर कितना समय बीत चुका है यह इंगित करने के लिए बाएं से दाएं वृद्धि में भरना उपयोग। यह रसोई भर से आवश्यक जानकारी प्राप्त करने का एक सुखद तरीका है, भले ही यह ओवन को खतरनाक सिलोन की तरह संदिग्ध रूप से दिखता हो।

नियंत्रण कक्ष इकाई के शीर्ष पर एक काले कांच की पट्टी पर स्थित है और इसमें ऑडियो फीडबैक के साथ कैपेसिटिव नियंत्रण की सुविधा है। टिकाएं महत्वपूर्ण आकार के प्रत्येक दरवाजे को बहुत कम प्रयास से नीचे करने की अनुमति देती हैं और आक्रामक स्लैम में झटके के बिना फिर से बंद हो जाती हैं।

हमने पाया कि स्टेनलेस स्टील का घेरा चुंबकीय थर्मामीटर का समर्थन नहीं करेगा और इसके बजाय इसे बगल के फ्रिज पर लगाना पड़ा। यदि आपके पास कोई चुंबकीय सतह नहीं है तो यह आदर्श नहीं हो सकता है।

जगह की अधिकता

इस खूबसूरती में जगह की कोई कमी नहीं है. ऊपर और नीचे के प्रत्येक ओवन बहुत प्रभावशाली पांच क्यूबिक फीट की पेशकश करते हैं, जो अधिकांश प्रतिस्पर्धियों से अधिक है। वे दोनों तीन हैलोजन रोशनी से जगमगाते हैं, जो एक दरवाज़ा खुलने पर धीरे-धीरे और सुखद ढंग से रोशन होते हैं। शामिल मांस जांच को समायोजित करने के लिए प्रत्येक ओवन के ऊपरी बाएं कोने में एक ¼-इंच जैक भी है।

प्रत्येक ओवन छह सीढ़ी की स्थिति प्रदान करता है जिस पर आप चार शामिल मानक रैक या एक बहुत साफ स्लाइडिंग रैक रख सकते हैं। स्लाइडिंग रैक असाधारण रूप से चिकने बॉल-बेयरिंग ट्रैक पर फैलता और पीछे हटता है, और जब आप इसे बाहर खींचते समय रैक के दोनों ओर टैब का एक सेट छोड़ते हैं तो यह रैक स्थान से हट जाता है। इसे 50 पाउंड तक रखने के लिए रेट किया गया है, जो अधिकांश भोजन के लिए पर्याप्त से अधिक है, और स्पष्ट रूप से, यह अच्छा होगा यदि एक और शामिल किया जाए ताकि इसे ऊपर और नीचे के खांचों के बीच समय विभाजित न करना पड़े। दुर्भाग्य से, ऐसा प्रतीत नहीं होता है कि रोलर रैक वर्तमान में व्यक्तिगत खरीद के लिए उपलब्ध हैं, लेकिन जीई के एफएक्यू इंगित करते हैं कि वे एक बिंदु पर थे। स्वयं-सफाई चक्र के दौरान सभी रैक को ओवन में छोड़ा जा सकता है।

संवहन ताप स्रोत वास्तव में प्रत्येक ओवन के शीर्ष पर स्थित वेंट से उत्पन्न होता है लेकिन फिर इसे ऊपर की ओर निर्देशित किया जाता है एक पंखे द्वारा खाना पकाने की सतह जिसे प्रत्येक खाड़ी के पीछे घूमते हुए देखा जा सकता है, जिससे गर्मी की सुविधा होती है परिसंचरण. निचले हीटिंग तत्व दोनों आंतरिक चेसिस के नीचे छिपे हुए हैं, जो पारंपरिक रूप से स्थित तत्व की तुलना में सफाई को अधिक सरल बनाता है। स्टीम क्लीन फ़ंक्शन का लाभ उठाने के लिए आप एलिमेंट हाउसिंग पर सीधे पानी भी डाल सकते हैं।

सरल नियंत्रण और कनेक्टिविटी

नियंत्रण इंटरफ़ेस दोनों ओवन के ऊपर स्थित है, जिसमें एलसीडी डिस्प्ले दोनों को अलग करता है उप-पैनल, जिसके बाईं ओर ओवन और मोड चयन, "रिमोट सक्षम," और के लिए कुंजियाँ हैं “नियंत्रण ताला. एक 10-कुंजी संख्यात्मक कीपैड और टाइमर और सफाई और प्रकाश विकल्प दाईं ओर स्थित हैं। प्रत्येक कुंजी पैनल की काली कांच की सतह पर स्पष्ट रूप से अंकित है। डिस्प्ले को ऊपर और नीचे के ओवन के लिए पार्श्विक रूप से विभाजित किया गया है।

टाइमर और समय पर खाना पकाने के विकल्प दोनों का उपयोग करना बहुत आसान है। प्रत्येक मामले में, वांछित समय टाइप करना और "प्रारंभ" दबाना एक साधारण बात है। यदि समय निर्धारित करते समय आप तय करें कि आप वास्तव में तापमान बढ़ाना या कम करना चाहेंगे, बस तीन अंकों के डिस्प्ले को अधिकतम करें और नया दर्ज करें कीमत। इन समायोजनों को मैन्युअल रूप से करने के लिए कोई "उठाएँ" या "कम" कुंजियाँ नहीं हैं।

टाइमर और खाना पकाने का समय भी पूरी तरह से अन्योन्याश्रित कार्य हैं। आप उन्हें एक साथ नियोजित नहीं कर सकते. यदि आप खाना पकाने का समय समाप्त होने से पहले अपने व्यंजन की जांच करने के लिए एक अनुस्मारक सेट करना चाहते हैं, तो आपको एक सहायक टाइमर के साथ ऐसा करना होगा।

हमें GE ब्रिलियन ऐप (के लिए उपलब्ध) के साथ कुछ दुर्भाग्यपूर्ण जटिलताओं का सामना करना पड़ा आईओएस और एंड्रॉयड) इससे पहले कि हम अंततः इसे उपयोग में ला सकें। ऐप काफी सरल है; इसे आपके घर के वाई-फाई नेटवर्क पर ओवन से कनेक्ट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आपके द्वारा "रिमोट इनेबल" नियंत्रण को कई सेकंड तक दबाए रखने के बाद, ओवन आपकी खोज करता है नेटवर्क, फिर कनेक्शन सूचक प्रकाश धीरे-धीरे चमकेगा, एक बार कनेक्शन हो जाने पर यह ठोस हो जाएगा स्थापित। तेज़ फ्लैश कनेक्शन प्रक्रिया के दौरान एक त्रुटि का संकेत देता है।

आईओएस के थोड़े पुराने संस्करण पर चलने वाले आईफोन पर ऐप डाउनलोड करने और बूट करने पर, हम उपयोगकर्ता को पूरा करने में असमर्थ थे उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस बग की एक श्रृंखला के कारण पंजीकरण, जिसका अर्थ है कि यदि आप अभी भी पुराने iPhone का उपयोग कर रहे हैं तो ऐप नॉन-स्टार्टर हो सकता है 5 की तुलना में. जब हमने iPhone 6 के साथ परीक्षण किया, तो हम बिना किसी समस्या के पंजीकरण करने में सक्षम थे, और फिर ऐप को हमें डिस्कनेक्ट करने की आवश्यकता पड़ी हमारे होम नेटवर्क से और इसके बजाय फिर से अपने नेटवर्क से कनेक्ट करने से पहले ओवन के मालिकाना सिग्नल से कनेक्ट करें नेटवर्क।

कुछ उपयोगकर्ताओं को ब्रिलियन इसके मूल्य से अधिक परेशानी वाला लग सकता है, लेकिन एक बार कनेक्ट होने के बाद, ऐप के इंटरफ़ेस ने हमें ओवन के स्वयं के इंटरफ़ेस पर उपलब्ध अधिकांश विकल्प प्रदान किए। इसने ओवन के सॉफ़्टवेयर को अपडेट करते समय मूर्खतापूर्ण छोटी-छोटी बातें और खाना पकाने की कुछ उपयोगी जानकारी भी भेजी। प्रत्येक उपयोग से पहले ओवन को "रिमोट इनेबल" कुंजी के माध्यम से ऐप से दोबारा कनेक्ट करना होगा, इसलिए यदि आप किराने की दुकान से घर के रास्ते में ओवन को पहले से गरम करना चाहते हैं तो आपको पहले से योजना बनानी होगी। जीई इस बात पर जोर देता है कि रिमोट सक्षम करना एक जानबूझकर की गई सुरक्षा सुविधा है, इसलिए जब आपका ब्रॉयलर पैन अभी भी ओवन में संग्रहीत है तो आप बिना सोचे-समझे पहले से गरम करना शुरू नहीं कर देते हैं। फिर भी, हमने रसोई में ओवन को चालू और बंद करने में सक्षम होकर कुछ सहकर्मियों को प्रभावित किया स्मार्टफोन.

शीर्ष स्तरीय खाना पकाने का प्रदर्शन

GE के प्रोफाइल ओवन जल्दी और समान रूप से गर्म करने का उत्कृष्ट काम करते हैं। PT9550SF2SS के दोनों ओवन लगभग 12 मिनट और 30 सेकंड में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म हो गए व्यक्तिगत रूप से, लेकिन दोनों को एक साथ गर्म करने से, वह समय घटकर मात्र नौ रह गया मिनट। किसी भी संवहन खाना पकाने की सेटिंग के साथ संचालन के दौरान एक धीमी गड़गड़ाहट सुनी जा सकती है, लेकिन यह एक छोटे से घूमने वाले कमरे के पंखे से अधिक ध्यान भटकाने वाला नहीं है। आप यह भी उम्मीद कर सकते हैं कि संवहन निकास से ठंडी हवा का हल्का झोंका आएगा जिसे निचले दरवाजे के नीचे से महसूस किया जा सकता है।

"डायरेक्टएयर" संवहन गर्मी बेकवेयर के चारों ओर संबंधित उपरोक्त वेंट और पंखे से उत्सर्जित और प्रसारित होती है। यह "सच्चा यूरोपीय" संवहन प्रदान करता है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक ओवन के पीछे एक तत्व स्थित होता है जिसकी गर्मी संवहन पंखे के माध्यम से खाड़ी में निर्देशित होती है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श समाधान है जो एक साथ कई शीटों का उपयोग करके बेकिंग करने का प्रयास करते हैं, हालांकि यह एकल मजबूर-वायु तत्व पर निर्भरता के कारण खाना पकाने के समय को बढ़ाता है।

मानक, गैर-यूरोपीय संवहन का उपयोग करते हुए, कुकीज़ का हमारा परीक्षण बैच बहुत ही समान परिणामों के साथ पकाया गया था। पूरा बैच - केंद्र से लेकर सबसे दूर के किनारे तक - 170 डिग्री फ़ारेनहाइट के लगातार आंतरिक तापमान तक पहुंच गया। पारंपरिक बेक विकल्प का उपयोग करते हुए, केंद्र में और पैन के किनारे पर कुकीज़ के बीच 10-डिग्री का अंतर होता था।

हमें इतनी कुशलतापूर्वक हीटिंग के साथ एक अप्रत्याशित लेकिन पूर्वव्यापी रूप से स्पष्ट समस्या का सामना करना पड़ा ओवन, उसमें अभी भी बहुत गर्म था - 140 डिग्री फ़ारेनहाइट का रैक तापमान - लगभग आधा घंटा उपयोग के बाद। इकाई में एक शीतलन पंखा शामिल है, लेकिन यह दोनों ओवन के कमरे के तापमान पर वापस आने से डेढ़ घंटे पहले तक चल सकता है। इससे कुछ व्यंजन जटिल हो सकते हैं जिनमें बेक करने के बीच में तापमान कम करने की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए चीज़केक), हालाँकि यह PT9550SF2SS के लिए कोई समस्या नहीं है, जो दूसरे की उपस्थिति से समस्या को पूरी तरह से दूर कर देता है ओवन।

स्टीम क्लीन फ़ंक्शन 30 मिनट का चक्र है और इसका उपयोग हल्की गंदगी और दागों के लिए किया जाता है। अधिक पारंपरिक स्व-स्वच्छ चक्र में तीन से पांच घंटे तक का समय लग सकता है।

वारंटी और समर्थन

जीई अपने उपकरण को एक वर्ष की अवधि के लिए भागों और श्रम के साथ कवर करता है और दावा करता है कि यदि इसे मानक वारंटी अवधि के दौरान खरीदा जाता है तो यह विस्तारित वारंटी पर छूट प्रदान करेगा। यह समान उपकरणों के लिए वर्तमान मानक प्रतीत होता है, प्रतिस्पर्धी बॉश, व्हर्लपूल, फ्रिगिडायर, किचनएड और एलजी की वारंटी भी केवल एक वर्ष के बाद समाप्त हो रही है।

जब हमने अपने वाई-फाई-कनेक्टिविटी मुद्दे के संबंध में आधार पर संपर्क किया तो ग्राहक सेवा तेज और विनम्र थी। जीई वेबसाइट में एक बहुत ही उपयोगी प्रश्नोत्तर अनुभाग भी है जहां ग्राहक पहले अन्य उपयोगकर्ताओं के प्रश्नों के मुकाबले अपने स्वयं के प्रश्नों की जांच कर सकते हैं।

निष्कर्ष

PT9550SF2SS अपनी श्रेणी में शीर्ष पर है। यह ढेर सारी गहरी सुविधा सुविधाओं के साथ एक शानदार दिखने वाला कलाकार है, और हालांकि इसकी वारंटी के बारे में कहने के लिए कुछ भी नहीं है, यह अपने किसी भी प्रतिस्पर्धी से भी बदतर नहीं है। इसका नियंत्रण एनालॉग इंटरफ़ेस के अधिक आदी उपयोगकर्ताओं के लिए तुरंत सहज नहीं हो सकता है, लेकिन कुछ बेकिंग सत्रों के बाद परिचितता तुरंत सेट हो जाती है।

हमारी एकमात्र बड़ी निराशा ओवन की स्मार्ट सुविधाओं का एकीकरण है। ब्रिलियन ऐप सबसे मौजूदा हार्डवेयर द्वारा किसी भी चीज़ का उपयोग करने वाले किसी भी व्यक्ति को अलग कर रहा है, और यहां तक ​​कि सबसे अच्छी परिस्थितियों में भी, कनेक्ट करना एक प्रक्रिया की तरह था। हमने ऐप के साथ काफी संख्या में क्रैश का भी अनुभव किया, जिससे निराशा बढ़ गई।

फिर भी, आज बाजार में बेहतर उपभोक्ता ओवन ढूंढने में आपको कठिनाई होगी। भले ही आपके पास एल्टन ब्राउन या जूलिया चाइल्ड की खाना पकाने की कला नहीं है, जीई की प्रोफ़ाइल श्रृंखला आपको अपनी रसोई में एक सेलिब्रिटी की तरह महसूस कराने के लिए पर्याप्त है।

उतार

• यहां तक ​​कि, पूरी तरह से खाना पकाना
• विशाल क्षमता
• उच्च दृश्यता अधिसूचना प्रकाश व्यवस्था
• चतुर और उपयोगी स्लाइडिंग रैक
• सुंदर लग रहा है

चढ़ाव

• अचूक स्मार्ट सुविधाएँ

अद्यतन 4/13/2016: रिमोट सक्षम के बारे में जानकारी प्रतिबिंबित करने के लिए अद्यतन किया गया, जिसे एक सुरक्षा सुविधा के रूप में डिज़ाइन किया गया था।

संपादकों की सिफ़ारिशें

• 2022 की सर्वश्रेष्ठ ओवन रेंज
• सुरक्षा कैमरा निर्माता कामी 24/7 घरेलू सुरक्षा निगरानी में लगा हुआ है
• स्मार्ट किचन खाना पकाने के अलावा बाकी सब कुछ करते हैं और अब सैमसंग इसमें भी मदद करेगा
• इकोबी हेवन एक बुद्धिमान मंच है जो आपके घर की निगरानी करना आसान बनाता है
• कांग्रेस को पुलिस विभाग के साथ रिंग की साझेदारी पर चिंता है