सर्वश्रेष्ठ वैक्यूम सीलर्स

एक समय था जब वैक्यूम सीलर्स केवल व्यावसायिक रसोई में पाए जाते थे, जहां अपशिष्ट कंपनी की आय को गंभीर रूप से प्रभावित करते थे। आज, घरेलू रसोइये पहले से कहीं अधिक विविध प्रकार की सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, और पैसे बचाना एक ऐसी चीज़ है जो वे अपने घर की रसोई में वैक्यूम सीलर के साथ कर सकते हैं।

अंतर्वस्तु

  • एक नजर में:
  • सर्वश्रेष्ठ समग्र वैक्यूम सीलर: गेरियोन वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS
  • सर्वश्रेष्ठ हैंड-हेल्ड सीलर: फ़ूडसेवर 31161370 कॉर्डलेस हैंड-हेल्ड फ़ूड वैक्यूम सीलर
  • शिकार और मछली पकड़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ सीलर: फूडसेवर वैक्यूम सीलर GM2050-000 गेमसेवर आउटडोर्समैन सीलिंग सिस्टम
  • सर्वश्रेष्ठ डीलक्स नॉन-चेंबर सीलर: कैसो डिज़ाइन 11392-2-किट वीसी.300 सॉफ्ट वैक्यूम सिस्टम के साथ ऑल-इन-वन सीलर किट
  • सर्वश्रेष्ठ व्यावसायिक-ग्रेड: वैकमास्टर वीपी215 ​​चैंबर वैक्यूम सीलर

अपने शोध के दौरान, हमने पाया कि कितने शक्तिशाली और बहुमुखी हैं वैक्यूम सीलर्स जो इस समय बाज़ार में हैं। हमारे निष्कर्षों से यह भी पता चला कि इन उपयोगी मशीनों के कितने रचनात्मक उपयोग हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि वैक्यूम सीलिंग पट्टियों पर चिपकने वाले पदार्थ को टूटने से रोकती है? और यह स्टर्लिंग चांदी को ख़राब होने से रोक सकता है?

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इसलिए, यदि आप दुनिया के सर्वश्रेष्ठ सूस-विड कुक बनने का इरादा रखते हैं, तो अपने हर पैसे को अधिकतम करने के लिए प्रेरित हों किराना बजट, या आप अपनी आपातकालीन-तैयारी के खेल को बढ़ाना चाहते हैं, एक आदर्श वैक्यूम सीलर है आपके लिए। हम आपको यह तय करने में मदद करने के लिए यहां हैं कि किसे चुनना है।

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एक नजर में:

  • समग्र रूप से सर्वश्रेष्ठ - गेरियोन वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS
  • सर्वश्रेष्ठ हैंड-हेल्ड - फ़ूडसेवर 31161370 कॉर्डलेस हैंडहेल्ड फ़ूड वैक्यूम सीलर
  • शिकार और मछली पकड़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ - फ़ूडसेवर वैक्यूम सीलर GM2050-000 गेमसेवर आउटडोर्समैन सीलिंग सिस्टम
  • सर्वश्रेष्ठ डीलक्स नॉन-चेंबर - कैसो डिज़ाइन 11392-2-किट वीसी.300 सॉफ्ट वैक्यूम सिस्टम के साथ ऑल-इन-वन सीलर किट
  • सर्वश्रेष्ठ व्यावसायिक-ग्रेड - वैकमास्टर वीपी215 ​​चैंबर वैक्यूम सीलर

सर्वश्रेष्ठ समग्र वैक्यूम सीलर: गेरियोन वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS

इसे किसे खरीदना चाहिए:

  • जो लोग बड़ी मात्रा में मांस का भंडारण करना चाहते हैं और खरीदारी करना चाहते हैं।
  • मध्यम बजट वाले लोग।
  • जो लोग अपनी मशीन को किचन काउंटरटॉप से ​​दूर रखना पसंद करते हैं।

Geryon वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS एक बहुमुखी, मिडरेंज मशीन है जो काले और सिल्वर दोनों रंगों में आती है, एक कॉम्पैक्ट डिज़ाइन को स्पोर्ट करती है, और इसमें एक उदार स्टार्टर किट शामिल है। यह मशीन अधिक लचीलेपन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए वैक्यूम बैग और वैक्यूम सीलर रोल को समायोजित करती है। स्टार्टर किट में बड़े वैक्यूम जार और गैर-खाद्य-भंडारण बैग, पांच 7.8 x 11.8-इंच हीट-सील्ड बैग और एक 7.8 x 7.8-इंच बैग रोल के साथ उपयोग के लिए एक वैक्यूम नली शामिल है।

सूखी और नम वस्तुओं को सील करने के लिए दो सेटिंग्स के साथ, गेरियोन वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS में उपयोगकर्ता के अनुकूल सॉफ्ट-टच बटन नियंत्रण और साफ करने में आसान निर्माण है। निर्माता ने मशीन को केवल-सील विकल्प के साथ भी डिज़ाइन किया है। यह वैक्यूम सीलर तेजी से और कुशलता से काम करता है और सूस-वाइड अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। केवल दो पाउंड वजनी होने के कारण, यह आपकी पीठ पर दबाव नहीं डालेगा और आसानी से कैबिनेट या शेल्फ में संग्रहीत हो जाएगा।

सर्वश्रेष्ठ हैंड-हेल्ड सीलर: फ़ूडसेवर 31161370 कॉर्डलेस हैंड-हेल्ड फ़ूड वैक्यूम सीलर

इसे किसे खरीदना चाहिए:

  • जो लोग छोटी ताररहित इकाई की सुविधा चाहते हैं।
  • छोटे बजट वाले लोग.
  • जो लोग सूखी वस्तुओं पर सीलर का उपयोग करना चाहते हैं।

इस रिचार्जेबल कॉर्डलेस सीलर में एक सुव्यवस्थित डिज़ाइन है जो आपके रसोई काउंटर या कार्यक्षेत्र पर एक छोटा पदचिह्न लेता है। पुन: प्रयोज्य फूडसेवर ज़िपर बैग, जार सीलर्स और मैरिनेटर को सील करने के लिए बनाई गई और केवल एक पाउंड वजन वाली यह बहुमुखी इकाई 24 घंटे के चार्ज पर 60 बैग सील कर सकती है। यह छोटी मशीन बैगों को गर्म करके सील नहीं करती; यह संगत बैग के साथ काम करता है जिसमें वैक्यूम सीलिंग के लिए एक विशेष क्षेत्र निर्दिष्ट होता है।

फ़ूडसेवर 31161370 गीली सामग्री या तरल पदार्थों के साथ उपयोग के लिए नहीं बनाया गया है, क्योंकि यह तरल पदार्थों को अंदर ले लेगा और इसे ठीक से काम करने से रोक देगा।

शिकार और मछली पकड़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ सीलर: फूडसेवर वैक्यूम सीलर GM2050-000 गेमसेवर आउटडोर्समैन सीलिंग सिस्टम

इसे किसे खरीदना चाहिए:

  • मध्यम बजट वाले लोग।
  • जिन लोगों को खेल और मछली का शीघ्र भंडारण करना होता है।
  • जो लोग कैम्पिंग के दौरान मछली और मांस को संरक्षित करना चाहते हैं।
  • जो लोग लगातार 40-60 वस्तुओं को सील करना चाहते हैं।

फ़ूडसेवर गेमसेवर आउटडोर्समैन वैक्यूम सीलिंग सिस्टम शिकारियों और मछुआरों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अपने कैच को जल्दी और कुशलता से संसाधित करना चाहते हैं। फ़ूडसेवर ने इस इकाई के दो मॉडल बनाए: एक 40- और एक 60-लगातार सील। 120 या 180 पाउंड मांस या मछली का प्रसंस्करण इतना आसान कभी नहीं रहा और वैक्यूम सीलिंग खराब होने और फ्रीजर को जलने से रोकेगी ताकि आपके प्रयास वर्षों तक ताजा रहें।

फ़ूडसेवर वैक्यूम सीलर GM2050-000 में बाहरी लोगों के अनुकूल डिज़ाइन है और स्टार्टर किट में एक 11 x शामिल है 10-इंच और 8 x 10-इंच हीट सील रोल, 1-क्वार्ट और 1-गैलन हीट सील बैग में से प्रत्येक के पांच, और एक वैक्यूम एक्सेसरी नली.

सर्वश्रेष्ठ डीलक्स नॉन-चेंबर सीलर: कैसो डिज़ाइन 11392-2-किट वीसी.300 सॉफ्ट वैक्यूम सिस्टम के साथ ऑल-इन-वन सीलर किट

इसे किसे खरीदना चाहिए:

  • बड़े बजट वाले लोग ($200 तक)।
  • जो लोग जर्मन इंजीनियरिंग चाहते हैं.
  • जो लोग अपने खाद्य भंडारण पर अतिरिक्त नियंत्रण चाहते हैं।

सॉफ्ट वैक्यूम सिस्टम के साथ कैसो डिज़ाइन 11392-2-KIT VC.300 ऑल-इन-वन सीलर किट एक चिकना और आधुनिक दिखने वाली स्टेनलेस-स्टील इकाई है। सॉफ्ट-टच नियंत्रण बटन केवल सील, वैक्यूम और सील, समायोज्य वैक्यूम और भोजन सीलिंग के लिए सूखी और नम सेटिंग के विकल्प प्रदान करते हैं। स्टार्टर किट में खाद्य कंटेनरों के लिए एक वैक्यूम नली, दो स्टार्टर फूड रोल (एक 8 इंच और एक 11 इंच) शामिल हैं। पचास 8 x 11 इंच के भोजन बैग, चार 8 x 240 इंच के भोजन रोल और दो 11 x 240 इंच के भोजन के साथ वैक्यूम बैग का एक पैकेट रोल्स। यह बहुत सारा भंडारण है।

हमारे द्वारा समीक्षा की गई सभी मशीनों में से, कैसो डिज़ाइन 11392-2-किट वीसी.300 ऑल-इन-वन सीलर किट एकमात्र मशीन है जो खाद्य प्रबंधक ऐप के साथ आती है, जो आईओएस और दोनों के साथ संगत है। एंड्रॉयड फ़ोन. ऐप शेल्फ लाइफ डेटा उत्पन्न करने के लिए आपके फोन के कैमरे के साथ काम करता है, आपके संग्रहीत उत्पादों के स्थान पर नज़र रखने में आपकी सहायता करता है, और आपको समाप्ति तिथियां दर्ज करने की अनुमति देता है। यहां तक ​​कि यह आपकी सीलबंद और वैक्यूम की गई इन्वेंट्री के आधार पर किराना सुझाव भी देता है। कैसो के क्यूआर स्टिकर के साथ उपयोग करके, आप अपने खाद्य भंडारण को पूरी तरह से ख़त्म कर सकते हैं और अपनी बचत को अधिकतम कर सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ व्यावसायिक-ग्रेड: वैकमास्टर वीपी215 ​​चैंबर वैक्यूम सीलर

इसे किसे खरीदना चाहिए:

  • जो लोग व्यावसायिक-ग्रेड वैक्यूम सीलिंग चाहते हैं।
  • बड़े बजट वाले लोग ($1,000 तक)।
  • जिन लोगों को तरल पदार्थ और तरल युक्त खाद्य पदार्थों को वैक्यूम सील करने की आवश्यकता होती है।
  • छोटे रेस्तरां या कैटरर्स।

चैंबर वैक्यूम सीलर्स वैक्यूम सीलर्स के कैडिलैक हैं, और हम एक को शामिल करना चाहते थे, अगर कम महंगी इकाइयाँ हमारे पाठकों के लिए काम न करतीं। ये मशीनें वैक्यूम पैकेज के चारों ओर हवा के दबाव को उसके अंदर के दबाव के बराबर रखकर काम करती हैं, जिससे एक बिल्कुल समान सील बन जाती है। ये हल्की इकाइयाँ नहीं हैं (यह लगभग 85 पाउंड की है) और गैर-कक्ष इकाइयों की तुलना में इनका आकार बड़ा है।

यह मशीन एक शांत तेल पंप पर चलती है, इसलिए इसे वस्तुओं के बीच कूल-डाउन समय की आवश्यकता नहीं होती है। चैम्बर का आकार 11.25 x 15.25 x 5 इंच है, और स्टार्टर किट में 6 x 10-इंच, 8 x 12 इंच और 10 x 13-इंच के 25 बैग शामिल हैं। यह इकाई खुले जार और कंटेनर, माइलर बैग और फूडसेवर बैग को भी फिर से सील कर देगी। VacMaster VP215 एक व्यावसायिक-ग्रेड मशीन है जिसका उपयोग करने के बाद घरेलू उपयोगकर्ता इसकी कसम खाते हैं।

सबसे अच्छा वैक्यूम सीलर कौन सा है?

वैक्यूम सीलर्स के कई निर्माताओं में से, दो ऐसे हैं जो बहुत पहचाने जाने योग्य हैं: फ़ूडसेवर और गेरियोन। दोनों कंपनियां उत्कृष्ट उत्पाद बनाती हैं जो विभिन्न प्रकार की उपभोक्ता आवश्यकताओं के अनुरूप हैं। हमारे शोध में, हमने देखा कि अधिकांश लोगों का बजट इस तरह की मशीन के लिए $100 से कम है, इसलिए सर्वोत्तम समग्र वैक्यूम सीलर के लिए हमारी पसंद गेरियोन वैक्यूम सीलर मशीन E2900-MS है।

हमने माना कि वैक्यूम सीलर्स सिर्फ भोजन के लिए नहीं हैं। हालाँकि, कुछ दूसरों की तुलना में खाद्य सीलिंग को समायोजित करने के लिए बेहतर डिज़ाइन किए गए हैं, उदाहरण के लिए, आसान-साफ मॉडल और दोहरी गति वाली कार्रवाई जो नमी को बैग से बाहर फैलने से रोकती है। इसलिए, वैक्यूम सीलर खरीदने का निर्णय लेते समय सबसे पहली बात यह जानना है कि आप इसका उपयोग किस लिए करने जा रहे हैं।

खाद्य भंडारण और खाना पकाने का उपयोग

अधिकांश लोग अपनी रसोई के लिए वैक्यूम सीलर खरीदने का निर्णय लेते हैं और अन्य चीजों के लिए भी इसका उपयोग करते हैं। भोजन के लिए वैक्यूम सीलर का उपयोग करने के कई अनिवार्य कारण हैं, तो आइए उनमें से कुछ पर नजर डालें:

थोक में ख़रीदना

पैसे बचाने का एक बहुत प्रभावी तरीका थोक में किराने का सामान खरीदना है। मांस, पनीर, सब्जियाँ और यहाँ तक कि जड़ी-बूटियाँ सभी को वैक्यूम बैग में संग्रहित किया जा सकता है जो उनकी शेल्फ लाइफ को हफ्तों से लेकर वर्षों तक बढ़ा देता है। हर किसी ने अपने फ्रीजर में बड़ी मात्रा में प्रोटीन जमा कर रखा है और कुछ हफ्तों के बाद उन्हें पाले से ढका हुआ पाया जाता है। वैक्यूम सीलिंग संग्रहीत वस्तुओं पर बर्फ और फ्रीजर को जलने से रोकती है और वस्तुतः वर्षों तक ताजगी और स्वाद बरकरार रखती है।

ऑक्सीजन हटाना

भोजन के ख़राब होने का कारण ऑक्सीकरण है, जो फफूंद का कारण बनता है। वैक्यूम सीलिंग पनीर अपनी शेल्फ लाइफ को हफ्तों से लेकर महीनों तक बढ़ा देता है।

सामग्री सहेजा जा रहा है

क्या आप अजमोद या चाइव्स खरीदते हैं और उनमें से आधे को फेंक देते हैं, और अगले सप्ताह और अधिक खरीदना पड़ता है? उन्हें वैक्यूम सील करने से वे हफ्तों तक ताज़ा और पुन: प्रयोज्य रहते हैं।

जार भंडारण

कुछ लोग प्लास्टिक को पूरी तरह से त्यागना पसंद करते हैं और अनाज, ग्रेनोला और अन्य सूखी वस्तुओं को वैक्यूम-सीलबंद जार में संग्रहित करना पसंद करते हैं। जब जार खोला और दोबारा बंद किया जाता है, तो वैक्यूम होज़ अटैचमेंट सामग्री को ताज़ा रखने के लिए हवा को हटा देता है।

शराब का संरक्षण

वाइन को खराब होने से बचाने के लिए, आप वाइन स्टॉपर्स खरीद सकते हैं जो ऑक्सीकरण को रोकने के लिए वैक्यूम सीलर होसेस के साथ काम करते हैं।

नाश्ता भोजन संरक्षण

चिप बैग को दोबारा सील करने या वैक्यूम करने से स्नैक फूड ताज़ा रहते हैं और हवा और नमी को इन वस्तुओं में लगने और खराब होने से रोकते हैं।

खाना पकाने के दौरान सॉस

यहां यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के लिए वैक्यूम सीलर आवश्यक नहीं है। कम तापमान (180 डिग्री से नीचे) के लिए, हेवी-ड्यूटी ज़िपर-लॉक बैग ठीक काम करते हैं। जब तापमान इससे अधिक हो जाता है, तो बैग नरम हो सकता है, और सील टूट सकती है, जिससे आपकी सामग्री बर्बाद हो सकती है और गंदगी हो सकती है। वैक्यूम सीलिंग के साथ भी, केवल उच्च तापमान के लिए उपयुक्त भारी ग्रेड बैग या रोल का उपयोग करें।

गैर-खाद्य उपयोग

उपभोक्ता भोजन से अधिक के लिए वैक्यूम सीलिंग का उपयोग करते हैं। वैक्यूम सीलिंग के सुरक्षात्मक गुण कई घरेलू वस्तुओं को नमी, गंदगी, कीड़े और बैक्टीरिया से बचाने में मदद करते हैं। इन मशीनों के कुछ गैर-खाद्य उपयोग यहां दिए गए हैं:

धातुओं की रक्षा करना

वैक्यूम सीलिंग गैर-कीमती और कीमती धातुओं को जंग और ऑक्सीकरण से बचाती है। जब तक सामान को सील करने से पहले बैग को पंक्चर होने से बचाने के लिए कागज या मुलायम कपड़े में लपेटा जाता है, तब तक वे चमकदार और जंग-मुक्त रहेंगे।

आपातकालीन तैयारी किट

हमने लेख में पहले चिपकने वाली पट्टियों का उल्लेख किया था। प्राथमिक चिकित्सा किट और आपातकालीन तैयारियों के लिए, वैक्यूम सीलिंग यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपकी आपातकालीन आपूर्ति सुरक्षित और सूखी रहे। यहां तक ​​कि मोमबत्तियां भी वैक्यूम-सील होने पर गर्म होने पर भी अपना आकार बनाए रखेंगी।

हालाँकि लाइटर और अन्य तरल ज्वलनशील पदार्थों को सील नहीं किया जा सकता है, माचिस को आपातकालीन उपयोग के लिए संरक्षित किया जा सकता है।

दस्तावेज़ों की सुरक्षा करना

महत्वपूर्ण दस्तावेज़ और तस्वीरें वैक्यूम सीलिंग से सुरक्षित रहती हैं। पासपोर्ट, जन्म प्रमाण पत्र, ऑटो टाइटल और अन्य कठिन-से-बदलने वाली वस्तुओं की प्रतियां होने से आपदा आने पर जीवन बहुत आसान हो सकता है।

वस्त्र भंडारण

इनमें से किसी एक सीलर की नली के साथ बड़े वैक्यूम बैग का उपयोग करके स्वेटर और लिनेन को कीट और धूल से मुक्त रखें।

संगठन

सिलाई के विचारों या शिल्पकारी वस्तुओं को व्यवस्थित करें ताकि जरूरत पड़ने पर उन्हें देखना और ढूंढना आसान हो जाए।

वैक्यूम सीलर में क्या देखना है?

वैक्यूम सीलर्स स्वचालित, अर्ध-स्वचालित और हाथ से पकड़े जाने वाले मॉडल में आते हैं। हाथ से पकड़े जाने वाले मॉडल के अलावा अधिकांश सीलर्स का उपयोग बैग सामग्री के रोल के साथ किया जा सकता है: रोल को खींचने से आप पहले एक छोर को सील करके अपना खुद का बैग बना सकते हैं। यह लचीलापन उपभोक्ता को कम प्लास्टिक का उपयोग करने और प्लास्टिक कचरे से बचने में सक्षम बनाता है। अधिकांश मशीनें अधिक अनुकूलन के लिए अलग-अलग बैग की चौड़ाई के साथ भी काम करती हैं।

हमारे द्वारा समीक्षा किए गए अधिकांश मॉडल बैग, बैग रोल और वैक्यूम नली के साथ स्टार्टर किट हैं। रिप्लेसमेंट रोल और बैग थोक में खरीदे जा सकते हैं, लेकिन अपनी मशीन के साथ सामग्री की अनुकूलता की जांच करना महत्वपूर्ण है।

स्वचालित सीलिंग मशीनें बैग को समझती हैं और स्वचालित रूप से वैक्यूम करके सामग्री को सील कर देती हैं। अर्ध-स्वचालित इकाइयाँ एक क्लैमशेल की तरह बनाई जाती हैं ताकि उपयोगकर्ता शीर्ष को खोले, बैग को अंदर डाले और इसे शुरू करने के लिए कहे।

इनमें से कुछ मशीनों की एक और विशेषता केवल सील करने की क्षमता है, जो हमें लगता है कि बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ में पल्स वैक्यूम भी होता है, ताकि उपयोगकर्ता यह नियंत्रित कर सके कि कितना वैक्यूम पर्याप्त है। मछली या पकी हुई सब्जियों जैसे नरम खाद्य पदार्थों को सील करते समय यह सुविधा सुविधाजनक होती है।

चूंकि वैक्यूम सीलर्स बैग को पिघलाने और सील करने के लिए तीव्र गर्मी का उपयोग करते हैं, इसलिए उन्हें उपयोग के बीच कुछ सेकंड की कूलिंग-ऑफ अवधि की आवश्यकता होती है। यह ठहराव आम तौर पर कोई समस्या नहीं है, लेकिन कभी-कभी उपयोगकर्ताओं को तेजी से बैगिंग और सीलिंग की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि हमने एक मॉडल शामिल किया है जो कूल-ऑफ अवधि की आवश्यकता से पहले लगातार 40 आइटम सील करता है।

क्या वैक्यूम सीलर्स इसके लायक हैं?

बहुत से लोग समीक्षाओं में टिप्पणी करते हैं कि जब तक उनके पास एक मशीन उपलब्ध नहीं थी तब तक उन्हें नहीं पता था कि उन्हें इनमें से किसी एक मशीन की आवश्यकता है, और फिर उन्हें यह अपरिहार्य लगा। तो संक्षिप्त उत्तर है, हां - खासकर जब आप विभिन्न प्रकार की कीमतों और मॉडलों में से चुन सकते हैं।

आपको क्या वैक्यूम सील नहीं करना चाहिए?

कच्चे मशरूम, लहसुन, और गर्म पकी हुई सब्जियाँ वैक्यूम-सील होने पर अच्छी नहीं लगतीं। आपके द्वारा खरीदे गए सीलर के मॉडल के आधार पर, तरल पदार्थों को सावधानी से सील किया जाना चाहिए।

क्या आप इन मशीनों में ज़िपर स्टोरेज बैग का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ, इकाई एक बेहतर सील बनाएगी और इन थैलियों से हवा निकाल देगी।

क्या आपको वैक्यूम सीलिंग से पहले सब्जियों को ब्लांच करना होगा?

यदि आप ताजी सब्जियों को फ्रीजर में जमा कर रहे हैं, तो पहले उन्हें ब्लांच करना अनिवार्य है, अन्यथा वे ठीक से नहीं जमेंगी।

वैक्यूम-सीलबंद कच्चा मांस फ्रीजर में कितने समय तक रहता है?

कच्चे मांस को वैक्यूम सील करने से शेल्फ जीवन दो से तीन साल तक बढ़ जाता है। यह ठंढ और फ्रीजर को जलने से भी बचाता है, ताकि जब इसे डीफ्रॉस्ट किया जाए, तो इसका स्वाद उतना ही ताजा हो, जितना उस दिन आपने इसे खरीदा था।

क्या मैं अपनी वैक्यूम-सीलबंद मछली को उसकी पैकेजिंग में डीफ़्रॉस्ट कर सकता हूँ?

नहीं, एक जीवाणु है जो कम ऑक्सीजन वाले वातावरण में पनप सकता है, कहलाता है क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम। यह सूक्ष्म जीव बोटुलिज़्म का कारण बन सकता है। वस्तुओं को पिघलाने के लिए उन्हें हमेशा उनकी पैकेजिंग से हटा दें।

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