बोनविटा BV1500TS
एमएसआरपी $140.00
"बोनाविटा की 5-कप मशीन को 8-कप संस्करण का एक कुशल विकल्प माना जाता है, लेकिन इसकी कॉफी उतनी अच्छी नहीं है।"
पेशेवरों
- खूबसूरत नैननक्श
- तेजी से काम करता है
- कैफ़े कॉफ़ी को गर्म रखता है
- छोटा
दोष
- कैफ़े को ढक्कन ठीक से डालने की ज़रूरत है
- महँगा
- कॉफ़ी का उतना बड़ा संस्करण नहीं बनता है
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यदि आप कभी किसी अजनबी के घर में उठे हैं (आप जानते हैं, Airbnb के कारण), तो संभावना है कि आपको एक ऐसी कॉफी मेकर मिली होगी जिसे उपयोग करने के लिए मैनुअल की आवश्यकता होती है। चाहे वह असंख्य बटन हों या असामान्य कार्य हों, कुछ मशीनें सहज नहीं होती हैं। बोनविटा BV1500TS का पता लगाना बहुत आसान है - इसमें केवल एक बटन है - लेकिन इसे पूर्ण बनाना कठिन है।
डिजिटल ट्रेंड्स में से एक, BV1900TS का पांच-कप संस्करण पसंदीदा कॉफ़ी निर्माता, विशेष रूप से कॉफ़ी के छोटे बैचों के लिए डिज़ाइन किया गया था। यह चिकना और सरल है, लेकिन एक संतुलित पेय ढूंढने में थोड़ा समय लगा।
छोटा और प्यारा
हाल ही में हमारे कार्यालयों में एस्प्रेसो मशीनों की परेड हुई है, इसलिए छोटी बोनाविटा ने निश्चित रूप से कुछ ध्यान आकर्षित किया है। यह एक बहुत अच्छी दिखने वाली मशीन है, क्योंकि यह कई मायनों में BV1900TS की नकल करती है। पाँच-कप का जलाशय आठ-कप संस्करण से छोटा है, जैसा कि कैफ़े है। फिल्टर बड़ी मशीन की तरह चपटे तले के बजाय शंक्वाकार होता है। यह स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक का मिश्रण है, जिसमें एक तरफ 0.8-लीटर (लगभग 27 औंस) पानी का भंडार है और दूसरी तरफ शराब बनाने वाला ढक्कन और छिपा हुआ शॉवर हेड है। स्टेनलेस स्टील थर्मल कैफ़े नीचे बैठता है, या तो स्क्रू-ऑन ढक्कन या प्लास्टिक फिल्टर बास्केट के साथ। यदि आप ढक्कन के साथ कॉफी को गर्म रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको मशीन के ऊपर फिल्टर को स्टोर करना होगा, क्योंकि वास्तव में इसके लिए कोई अन्य सुविधाजनक जगह नहीं है।
बस एक स्पर्श
हालाँकि मशीन में केवल एक बटन है, बोनाविटा के पास आपकी कॉफी बनाने के लिए काफी विशिष्ट निर्देश हैं। यह प्लास्टिक के चम्मच के साथ नहीं आता है जो आपको मैदान की सही मात्रा प्राप्त करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके बजाय, आपके पास एक स्केल होना चाहिए और प्रति कप 10 ग्राम का उपयोग करना चाहिए, जो पांच औंस कॉफी के बराबर है। आपको "आदर्श निष्कर्षण स्तर" के लिए एक समय में तीन कप से कम नहीं बनाना चाहिए। मैं हर दिन जिस डिजिटल ट्रेंड्स मग का उपयोग करता हूं उसमें लगभग 12 होल्ड होते हैं औंस तरल पदार्थ (एक स्टारबक्स "टाल" के बराबर), और मैं आम तौर पर उस मात्रा में से दो कप खुद के लिए डाल सकता हूं, और अंत में थोड़ी सी कॉफी बच जाती है ऊपर।
कैफ़े में टैंक को "मैक्स" लाइन तक भरने के लिए पर्याप्त से अधिक पानी होता है, लेकिन डिजाइन के कारण मैं हमेशा किनारों पर कुछ पानी गिरा देता हूं। ढक्कन के साथ यह पूरी तरह से बहता है, लेकिन ढक्कन न होने पर उथली टोंटी के कारण सटीक प्रवाह प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।
अगर आपको कॉफ़ी चाहिए अब, BV1500TS लगभग पाँच मिनट में पाँच कप बनाता है। पानी डालें (सावधानीपूर्वक), अपने मैदान को (सटीक रूप से) मापें, फिल्टर और जमीन को टोकरी में रखें, इसे कैफ़े से जोड़ें, स्विच को फ़्लिक करें, और बहुत दूर न जाएं - आपका काढ़ा कुछ ही समय में तैयार हो जाएगा मिनट। एक या दो मिनट के बाद, मशीन के छिद्रों से भाप निकलने लगती है और भाप निकलने लगती है। ऐसा कुछ-कुछ लगता है जैसे कोई अपने चॉकलेट दूध में बुलबुले उड़ा रहा हो या जैसे आप जैक्स कॉस्ट्यू के साथ गोता लगा रहे हों।
स्वादिष्ट काढ़ा?
बोनाविटा की चेतावनी के बावजूद, मैंने साहसपूर्वक वॉल्यूम (उर्फ, चम्मच) विधि का उपयोग करके कॉफी बनाने का प्रयास किया। यह ठीक नहीं हुआ. कॉफ़ी कड़वी और तेज़ थी। मैंने तुरंत जमीन का वजन करना शुरू कर दिया और यह बेहतर काम कर रहा था लेकिन फिर भी थोड़ा मजबूत था। BV1500TS के साथ, यह समायोजित करने का कोई वास्तविक तरीका नहीं है कि आपकी कॉफी कैसे निकलेगी, पानी और जमीन के बीच के अनुपात के साथ खेलने और शायद पीसने की कठोरता को समायोजित करने के अलावा। मेरा परफेक्ट कप ढूंढने में कई चक्र लगे।
थर्मल कैफ़े ने निश्चित रूप से कॉफ़ी को गर्म रखने का काम किया।
पांच सेकंड के लिए पावर बटन दबाए रखने से "प्री-इन्फ्यूजन मोड" सक्रिय हो जाता है, जिसका अर्थ है कि यह निष्कर्षण से पहले कुछ सेकंड के लिए जमीन को गीला कर देता है, जिससे उन्हें गैस निकालने की अनुमति मिलती है। यह विशेष रूप से ताज़ी भुनी हुई फलियों के लिए बनाई गई एक सुविधा है, जो अक्सर स्वचालित मशीनों में नहीं पाई जाती है। यदि आप इस मोड को सक्रिय करते हैं, तो यह तब तक चालू रहेगा जब तक आप इसे बंद नहीं कर देते, स्विच को पांच सेकंड के लिए दबाकर रखें, या जब तक मशीन अनप्लग न हो जाए। जब तक आप शराब बनाना शुरू नहीं करते तब तक यह बताने का कोई अच्छा तरीका नहीं है कि मशीन किस मोड में है, लेकिन यदि यह प्री-इन्फ़्यूज़िंग है तो लाइट लगातार झपकती रहती है।
गर्म, गर्म, अभी भी गर्म
थर्मल कैफ़े ने निश्चित रूप से कॉफ़ी को गर्म रखने का काम किया। जब कॉफी पहली बार मशीन से बाहर आई, तो इसका तापमान लगभग 187 डिग्री था। मैंने कैफ़े पर ढक्कन लगा दिया, और दो घंटे बाद, कॉफ़ी अभी भी काफी गर्म थी, लगभग 155 डिग्री। चार घंटों के बाद, तरल 152 डिग्री तक ठंडा हो गया।
बिल रॉबर्सन/डिजिटल ट्रेंड्स
यह ताप प्रतिधारण एक महत्वपूर्ण विशेषता है, क्योंकि मशीन पर कोई हीटिंग प्लेट नहीं है। एक बार जब बोनाविटा कॉफी बनाना समाप्त कर लेता है, तो यह अपने आप बंद हो जाता है। कैफ़े का ढक्कन आसानी से चालू और बंद हो जाता है, और जब आप कुछ कॉफी डालना चाहते हैं तो दबाने के लिए एक बटन होता है। अन्यथा, कैफ़े काफ़ी जलरोधक है, बशर्ते ढक्कन ठीक से लगा हो।
निष्कर्ष
$140 पर, बोनाविटा बीवी1500टीएस आपकी औसत ड्रिप मशीन की तुलना में अधिक गंभीर कॉफी प्रेमियों को आकर्षित करने की संभावना है। यह टाइमर या ब्रू-स्ट्रेंथ चयनकर्ता जैसी आधुनिक सुविधाओं को छोड़ देता है, दो मोड का विकल्प चुनता है: नियमित और प्री-इन्फ्यूजन। यह एक अच्छी तरह से निर्मित मशीन है, और हम विशेष रूप से इस बात से प्रभावित हुए कि कैफ़े ने कॉफी के तापमान को कितनी अच्छी तरह बनाए रखा।
फिर भी, केवल बटन और पांच मिनट के ब्रू चक्र वाली मशीन के लिए, यह जानने में समय और धैर्य लगा। यह देखते हुए कि यह अपने बड़े, बेहतर भाई, BV1900TS से केवल $50 कम है, कॉफी-प्रेमी शायद इसे खरीदना चाहेंगे और अगर वे सुबह अकेले कॉफी पीते हैं तो वे जावा के छोटे बैचों से चिपके रहेंगे।
उतार
- खूबसूरत नैननक्श
- तेजी से काम करता है
- कैफ़े कॉफ़ी को गर्म रखता है
- छोटा
चढ़ाव
- कैफ़े को ढक्कन ठीक से डालने की ज़रूरत है
- महँगा
- कॉफ़ी का उतना बड़ा संस्करण नहीं बनता है
