नीला एप्रन बनाम. घरेलू रसोइया

भोजन किट कंपनियाँ व्यस्त लोगों के लिए इसे आसान बनाती हैं स्वस्थ खाएं और घर पर ताजा भोजन। वे आपके दरवाजे पर एक बॉक्स में पूर्व निर्धारित भोजन सामग्री पहुंचाते हैं, और आप उनका उपयोग इच्छित भोजन बनाने के लिए करते हैं। यह जोड़ों और छोटे परिवारों के लिए एक बढ़िया विकल्प है, और अगर लोग बाहर कम खाने की कोशिश कर रहे हैं तो यह अक्सर पैसे बचाने में मदद कर सकता है।

आज संयुक्त राज्य अमेरिका में दो सबसे लोकप्रिय विकल्प ब्लू एप्रन और होम शेफ हैं। हम बारीकी से नजर रख रहे हैं ये दो भोजन किट यह देखने के लिए कि वे क्या पेशकश करते हैं - और क्या आज़माने लायक है!

भोजन

ब्लू एप्रन प्रति सप्ताह आठ अलग-अलग भोजन प्रदान करता है। आम तौर पर, शेफ द्वारा बनाए गए भोजन में उत्कृष्ट विविधता होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होती है: आप देखेंगे चावल और बीन्स के ऊपर मीठा और मसालेदार सैल्मन, शीट पैन बीबीक्यू पोर्क, मोंटेरे जैक चीज़बर्गर इत्यादि जैसे विकल्प पर। पास्ता और मेडिटेरेनियन व्यंजन बहुत आम हैं, लेकिन आप सप्ताह दर सप्ताह मेनू के बीच स्विच कर सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि क्या आपको नवीनतम व्यंजन पसंद नहीं हैं। आप दो या चार लोगों के बीच परोसने का आकार भी चुन सकते हैं, लेकिन एकल परोसने का कोई विकल्प उपलब्ध नहीं है। ब्लू एप्रन डेसर्ट या साइड डिश के लिए कोई ऐड-ऑन नहीं करता है।

होम शेफ हर सप्ताह अलग-अलग भोजन भी प्रदान करता है और अपने व्यापक मेनू को हर सप्ताह कम से कम थोड़ा ऊपर बदलता है, लेकिन आप केवल वर्तमान मेनू से ही ऑर्डर कर सकते हैं। भोजन आम तौर पर ब्लू एप्रन की तुलना में थोड़ा अधिक विविध होता है, जिसमें चिपोटल चिकन लेट्यूस रैप्स से लेकर शामिल हैं ग्रीक चिकन और खीरे के साथ कूसकूस से लेकर टेक्स-मेक्स स्टेक सैंडविच, नमक और काली मिर्च झींगा और माउई पोर्क तक tostadas. हमने ब्लू एप्रन के कैटलॉग की तुलना में होम शेफ में बहुत अधिक लैटिन और एशियाई व्यंजन विकल्प देखे, हालाँकि, वर्तमान मेनू भिन्न हो सकते हैं। आपके विकल्प दो, चार या छह लोगों के बीच हैं, और एक योजना के लिए आपको प्रति सप्ताह कम से कम दो व्यंजन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। होम शेफ कभी-कभी प्रीमियम अनुभव के लिए विशेष व्यंजन पेश करता है (इनमें से कई सेवाएँ थैंक्सगिविंग भोजन की पेशकश करें, उदाहरण के लिए)।

यहां सबसे बड़े अंतरों में से एक होम शेफ के बेहतर अनुकूलन विकल्प हैं। होम शेफ में न केवल वर्तमान मेनू बड़ा है, बल्कि इसमें ऐड-ऑन (जैसे मिठाई दही) और एक व्यापक "कस्टमाइज़ इट" विकल्प भी है जो आपको जोड़ने की अनुमति देता है। विभिन्न प्रकार के प्रोटीन (चिकन, मछली, सूअर का मांस, स्टेक, आदि), विभिन्न प्रोटीनों को बदलना, डिश में प्रोटीन को दोगुना करना, या बस इसे बनाना शाकाहारी.

आहार विकल्प

जब सख्त आहार दिशानिर्देशों की बात आती है तो ब्लू एप्रन और होम शेफ दोनों ही बहुत सीमित हैं। यदि आपकी विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताएं हैं, तो आपके लिए सही भोजन ढूंढना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। ऐसा कहा जा रहा है कि, होम शेफ आम तौर पर ब्लू एप्रन की तुलना में अधिक प्रत्यक्ष आहार अनुकूलन विकल्प प्रदान करता है।

ब्लू एप्रन के साथ, आप चुन सकते हैं "शाकाहारी" पैकेज जिसमें कोई मांस शामिल नहीं होगा. प्रत्येक सप्ताह के नए मेनू के साथ कम से कम कुछ शाकाहारी भोजन पेश किए जाते हैं। एक "फ्रीस्टाइल" पैकेज भी है जिसे ब्लू एप्रन वेट वॉचर्स के साथ बनाता है। इसके अलावा, आपके पास वास्तव में आहार विकल्प नहीं हैं - लेकिन आप जब चाहें एक सप्ताह छोड़ सकते हैं।

इस बीच, होम शेफ ऑफर करता है विशिष्ट नुस्खा विकल्प उन लोगों के लिए जो विशिष्ट सामग्री नहीं चाहते (या खा नहीं सकते)। बिना नट्स के, बिना सोया के, बिना गेहूं के, बिना दूध के, कम कार्ब वाले इत्यादि व्यंजन हैं। आप मांग पर किसी भी भोजन को शाकाहारी भी बना सकते हैं। यह आम तौर पर आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए बेहतर काम करता है, लेकिन शाकाहारी जीवन शैली जैसे सख्त आहार के लिए कोई भी विकल्प अच्छा नहीं है।

साइन-अप और मूल्य निर्धारण

दोनों कंपनियां आपसे साइन अप करने और एक सामान्य स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए कहती हैं ताकि वे व्यंजनों की सिफारिश कर सकें (होम शेफ की खाता निर्माण आवश्यकता के लिए थोड़ा अधिक निवेश की आवश्यकता होती है)। वहां से, मूल्य निर्धारण आपके द्वारा प्रति सप्ताह चुनी जाने वाली सर्विंग्स पर आधारित होता है। प्रत्येक सेवा एक ऐप प्रदान करती है जहां आप भोजन का विकल्प चुन सकते हैं या बदलाव कर सकते हैं और जब भी आप तैयार हों तब ऑर्डर कर सकते हैं।

ब्लू एप्रन की सर्विंग्स की कीमत सामग्री के आधार पर $10 और $8 के बीच है और चाहे वह दोपहर का भोजन हो या रात का खाना। यदि सप्ताह के लिए आपका ऑर्डर $49 से अधिक हो जाता है, तो शिपिंग निःशुल्क है। यदि भोजन उस कीमत के अनुरूप नहीं है, तो $8 शिपिंग शुल्क लगता है।

होम शेफ की कीमतें $7.50 से $10 प्रति सर्विंग तक होती हैं, जबकि ऐड-ऑन आमतौर पर $5 से $6 के आसपास होते हैं, और प्रीमियम भोजन नियमित सर्विंग की तुलना में कुछ अधिक महंगे होते हैं। यदि आप सप्ताह के लिए कम से कम $59 का ऑर्डर करते हैं, तो शिपिंग निःशुल्क है। अन्यथा, $10 का शुल्क लगेगा। हालाँकि योजनाएँ स्पष्ट रूप से समान हैं, होम शेफ ब्लू एप्रन की तुलना में थोड़ा अधिक मांग वाला है।

दोनों कंपनियां कई तरह की छूट और सौदे पेश करती हैं जो समय के साथ बदलते रहते हैं। विशेष रूप से, होम शेफ भी ऑफर करता है एक विशिष्ट छात्र छूट पहली बार साइन अप करते समय.

पैकेजिंग और शिपिंग

महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्लू एप्रन और होम शेफ जहाज (ब्लू एप्रन)। यहां तक ​​कि कुछ ऑन-डिमांड शिपिंग भी प्रदान करता है). दोनों कंपनियां बॉक्स के निचले हिस्से में बर्फ के सबसे नजदीक मांस के साथ पुनर्चक्रण योग्य पैकेजिंग की पेशकश करती हैं। जबकि कंपनियाँ विशेष सीज़निंग प्रदान करेंगी, वे उम्मीद करते हैं कि आपके पास नमक, काली मिर्च, तेल इत्यादि जैसी बुनियादी खाना पकाने की सामग्री उपलब्ध होगी।

घटक बैग वास्तव में काफी अलग हैं। ब्लू एप्रन अपनी सामग्रियों को एक साथ बंडल करता है और आपको यह देखने के लिए कि यह क्या है, सावधानी से सब कुछ खोलना होगा और इसे अलग करना होगा। इस बीच, होम शेफ की एक सुखद प्रक्रिया है जहां प्रत्येक व्यंजन को अलग-अलग बैग में व्यवस्थित और लेबल किया जाता है (एलर्जी चेतावनियों सहित)।

खाना पकाने की आवश्यकताएँ

खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप रेसिपी से कितने परिचित हैं, आप कितने लोगों को परोस रहे हैं, इत्यादि। ब्लू एप्रन रेसिपी बनाने में लगभग 20 से 50 मिनट का समय लगता है। होम शेफ विकल्प आम तौर पर लगभग 30 से 45 मिनट के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

यहां फिर से, सामग्री के लिए ब्लू एप्रन का बंडल दृष्टिकोण अधिक समय लेने वाला है। होम शेफ की सामग्रियां पहले से ही भागों में विभाजित होती हैं और आमतौर पर पहले से तैयार (कटी, कटी हुई आदि) होती हैं, जिससे बहुत कम तनाव होता है और चीजें आम तौर पर आसान हो जाती हैं।

अच्छी खबर यह है कि दोनों कंपनियां बहुत उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करती हैं जो तैयार होने के बाद स्वादिष्ट होती हैं और शायद ही कभी निराशाजनक होती हैं।

निष्कर्ष

यदि आपको थोड़ा अधिक भुगतान करने में कोई आपत्ति नहीं है - लगभग $10 प्रति सप्ताह - तो होम शेफ यहां आसान विजेता है। उनके व्यंजन दिलचस्प और उत्कृष्ट हैं, उनकी तैयारी भोजन को और भी सरल बनाती है, और उनके पास विशिष्ट आहार या प्राथमिकताओं के लिए सबसे अधिक विकल्प हैं। ब्लू एप्रन अधिक आकस्मिक उपयोगकर्ताओं के लिए बेहतर विकल्प हो सकता है जो केवल भोजन किट सेवा का प्रयास करना चाहते हैं, लेकिन अन्यथा, होम शेफ आगे आता है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि ब्लू एप्रन है अभी एक दिलचस्प वित्तीय दौर से गुज़र रहा हूँ, और भविष्य में कुछ महत्वपूर्ण बदलावों का अनुभव हो सकता है। यदि ये परिवर्तन इसके भोजन वितरण विकल्पों को प्रभावित करते हैं, तो हम आपको अवश्य बताएंगे।

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