Frigidaire प्रोफेशनल 30” इलेक्ट्रिक वॉल ओवन
एमएसआरपी $2,099.99
"फ़्रिगिडायर प्रोफेशनल वॉल ओवन भोजन को समान रूप से और तेज़ी से पकाने का ठोस काम करता है।"
पेशेवरों
- खाना समान रूप से पकाता है
- ग्लाइडिंग रैक एक सपना है
- कोई प्रीहीट सेटिंग आपको ओवन को गर्म करने से पहले खाना पकाने की सुविधा नहीं देती है
दोष
- ओवन को पहले से गरम करते समय पंखे की तेज़ आवाज़ होती है
- टाइमर नियंत्रण संवेदनशील हैं
जब आप किसी उत्पाद के नाम में प्रोफेशनल शब्द जोड़ते हैं, तो बेहतर होगा कि वह एक ठोस उपकरण हो। Frigidaire Professional FPEW3077RF के मामले में, हमें यह बताते हुए खुशी हो रही है कि ऐसा ही प्रतीत होता है। यह भोजन को पूरी तरह से पकाने का उल्लेखनीय काम करता है और इसमें सही मात्रा में उच्च-स्तरीय सुविधाएं हैं, जिसमें एक ग्लाइडिंग रैक भी शामिल है जिसका उपयोग करना एक सपना है। हालाँकि यह वॉल ओवन के लिए थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन यह वाइकिंग और वुल्फ के समान मॉडल जितना महंगा नहीं है। वास्तव में, इस मॉडल के साथ हमारी सबसे उल्लेखनीय उलझन यह है कि यह थोड़ा तेज़ हो सकता है।
इसे चालू करना
Frigidaire प्रोफेशनल FPEW3077RF ओवन चिकना है और संभवतः किसी भी पेशेवर शेफ की रसोई में इसका स्वागत होगा। इसका स्टेनलेस स्टील फिनिश आकर्षक और काफी हद तक दाग-रोधी है, हालांकि हम फ्रंट पैनल पर कुछ ध्यान देने योग्य निशान छोड़ने में कामयाब रहे। बेशक, हमने ओवन पर एक ही क्षेत्र को बार-बार स्वाइप करके - कभी-कभी चिकनी उंगलियों से - इस मुद्दे को मजबूर कर दिया। ओवन का दरवाज़ा खोलें और आप इसकी एक अधिक विचारशील विशेषता, ग्लाइड रैक देखेंगे। इस तरह के ओवन में एक ग्लाइड रैक एक सुंदरता की चीज है जिसका उपयोग संभवतः बड़ी वस्तुओं, जैसे कैसरोल, चिकन, हैम, टर्की इत्यादि को पकाने के लिए किया जाएगा। ग्लाइड रैक रैक के किनारों पर एक स्लाइडिंग तंत्र है जो आपको इसे आसानी से बाहर खींचने की सुविधा देता है। माना कि ओवन इनमें से केवल एक रैक के साथ आता है, लेकिन वास्तव में इस आकार के ओवन के लिए आपको बस इतना ही चाहिए। इसके अलावा, मानक रैक साइड लेवल से जल्दी और आसानी से अंदर और बाहर खिसकते हैं।
वॉल ओवन की मानक चौड़ाई 24-, 27- और 30-इंच होती है। FPEW3077RF सबसे बड़े आकार की आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिसकी माप 30 गुणा 25 गुणा 28-3/8 इंच (चौड़ाई, गहराई, ऊंचाई) है। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि ओवन आपके स्थान में फिट होगा या नहीं, तो कोई समस्या नहीं: Frigidaire वेबसाइट के पास इसका पता लगाने में आपकी सहायता के लिए एक आसान "विल इट फिट" ऑनलाइन टूल है। दुर्भाग्य से, यह टूल केवल Frigidaire मॉडल के साथ काम करता प्रतीत होता है।
कई पेशेवर ओवन की तरह, Frigidaire पारंपरिक नॉब के लिए डिजिटल नियंत्रण को छोड़ देता है। यह भी एक अच्छी बात है, क्योंकि स्पर्श-नियंत्रित छोटा हिस्सा थोड़ा छोटा है। दो टचस्क्रीन टाइमर में से एक को सेट करने के लिए, आप अपने आप को स्क्रीन पर विभिन्न क्षेत्रों में बार-बार दबाते हुए पाएंगे जब तक कि आप सही मात्रा में दबाव के साथ सही स्थान पर नहीं पहुंच जाते। जैसा कि कहा गया है, उसी पैनल पर ओवन लाइट नियंत्रण ने त्रुटिहीन रूप से काम किया। घड़ी और टाइमर पैनल के दोनों ओर दो नॉब सेटिंग्स और तापमान के लिए हैं। दाईं ओर के नॉब में नो प्रीहीट, बेक, कन्वेंशन बेक, कन्वेंशन रोस्ट, ब्रोइल और क्लीन की सेटिंग्स हैं। दूसरे नॉब में तापमान सेटिंग्स के साथ-साथ गर्म रखने (170 डिग्री फ़ारेनहाइट पर स्थिर), ब्रोइल और क्लीन के विकल्प भी हैं। हालांकि यह सहज नहीं है, लेकिन ओवन चालू होने का संकेत देने वाली नीली रोशनी प्रत्येक नॉब पर सीधे ऑफ लेबल के ऊपर रखी जाती है।
नो प्रीहीट सेटिंग ने हमारा ध्यान खींचा।
संवहन ओवन सुविधा का होना एक प्लस है क्योंकि यह भोजन को तेजी से पकाने में मदद करता है। जिस तरह से सिस्टम भोजन के चारों ओर अपने पंखे और निकास प्रणाली के साथ काम करता है और फिर वापस हवा निकालता है, उससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि भोजन भी समान रूप से पकाया गया है। उन चीज़ों के लिए इस सुविधा का उपयोग करना अच्छा है जिन्हें आप बेहतर ब्राउन करना चाहते हैं, जैसे टर्की या चिकन। एक पेशेवर ओवन में, भोजन को सेटिंग की परवाह किए बिना समान रूप से पकाना चाहिए, लेकिन लगभग 25 प्रतिशत तक खाना पकाने की गति बढ़ाने का विकल्प होना अच्छा है।
सेल्फ क्लीन सुविधा स्वयं को साफ करने के लिए उच्च ताप का उपयोग करती है और इसे चलने में काफी समय लगता है। स्व-स्वच्छ चक्र के लिए न्यूनतम सेटिंग दो घंटे है (तीन और चार घंटे के विकल्प भी हैं) और चक्र पूरा होने पर ओवन का दरवाजा एक अतिरिक्त घंटे के लिए बंद रहेगा क्योंकि यह अपने आप ठंडा हो जाएगा नीचे। आप शायद बिस्तर पर जाने से पहले इस चक्र को चलाना चाहेंगे। इसके अतिरिक्त, आपको ओवन से लगभग सभी चीज़ें निकालनी होंगी। रैक को आसानी से फिसलने में मदद करने के लिए उन पर एक कोटिंग होती है, जो तेज़ गर्मी में ख़राब हो सकती है।
कुकिंग और बेकिंग चॉप्स
जब हमारी परीक्षण रसोई में यह वॉल ओवन था, तब हमने भोजन को गर्म करने, कुछ लंच पकाने और यहां तक कि संवहन विकल्प का उपयोग करके हैम पकाने के लिए इसका काफी उपयोग किया था। कुल मिलाकर, ओवन ने अच्छा प्रदर्शन किया और हर बार खाना समान रूप से पकाया। हमने विशेष रूप से इस बात की सराहना की कि यदि हम किसी चीज़ को ओवन में एक या दो मिनट के लिए छोड़ देते हैं, तो हमें चिंता नहीं होती कि वह जल जाएगी या अधिक पक जाएगी।
बिल रॉबर्सन/डिजिटल ट्रेंड्स
ओवन का परीक्षण करने के लिए, हमने स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग करके चॉकलेट चिप कुकीज़ के एक बैच को बेक किया, यह देखने के लिए कि यह कितनी अच्छी तरह बेकिंग कर रहा है। चूँकि इन कुकीज़ को वास्तव में ओवन में केवल 12 से 14 मिनट की आवश्यकता होती है, इसलिए हम इन्हें बेक करने के लिए नो प्रीहीट विकल्प का उपयोग नहीं कर सकते। इसके बजाय, हम तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर और ओवन को प्रीहीट पर सेट करते हैं। हमारे परीक्षणों में ओवन को इष्टतम तापमान तक गर्म करने में 10 मिनट और 19 सेकंड का समय लगा। 14 मिनट तक बेक करने के बाद, कुकीज़ 225 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान के साथ पूरी तरह से तैयार हो गईं।
कई पेशेवर ओवन की तरह, Frigidaire पारंपरिक नॉब के लिए डिजिटल नियंत्रण को छोड़ देता है।
नो प्रीहीट सेटिंग ने हमारा ध्यान आकर्षित किया, खासकर तब जब कुकीज़ के एक परीक्षण बैच को बेक करने के लिए ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम करने में दस मिनट से अधिक का समय लगा। इस मोड में, आप ओवन को पसंदीदा तापमान पर सेट कर सकते हैं, आइटम को ओवन में रख सकते हैं और खाना पकाना शुरू कर सकते हैं। खाना पकाने के इस विकल्प का उपयोग करने का सबसे अच्छा समय वह है जब आप कुछ ऐसा बना रहे हों जिसे पकाने में 10 मिनट से अधिक समय लगे। इससे ओवन को भोजन को ठीक से गर्म करने के लिए काफी समय मिल जाता है। आप आइटम को तीसरे रैक के बीच में रखना चाहेंगे। हमने आलू को 450 डिग्री पर 45 मिनट तक पकाकर इस सुविधा का परीक्षण किया। आलू एकदम कुरकुरे क्रस्ट और फूले हुए अंदरूनी हिस्से के साथ निकला - जिस प्रकार की आप एक शानदार स्टीकहाउस में पाने की उम्मीद करते हैं। ध्यान दें: बेहतरीन छिलका पाने के लिए हमने आलू को पकाने से पहले उसके बाहरी हिस्से पर तेल लगाया। जैसा कि कहा गया है, कई अन्य ओवन तेल लगाने के बावजूद भी कुरकुरी त्वचा बनाने में इतना अच्छा काम नहीं करते हैं।
नो प्रीहीट का एकमात्र नुकसान यह है कि खाना पकाने के दौरान ओवन थोड़ा शोर करता है। हमारे डेसीबल परीक्षणों में, ओवन ने औसतन 52 डीबी शोर उत्पन्न किया और अधिकतम 60 डीबी था, जो एक सामान्य बातचीत जितनी तेज़ ध्वनि है। शोर आवश्यक रूप से बाधा उत्पन्न करने वाला नहीं है, लेकिन यदि आप खुली मंजिल योजना वाली छोटी जगह में रहते हैं तो आपको यह परेशान करने वाला लग सकता है। ओवन को ठंडा होने में एक घंटे से अधिक का समय लगा, लेकिन शुक्र है कि उस प्रक्रिया के दौरान पंखा नहीं चला।
वारंटी की जानकारी
Frigidaire प्रोफेशनल 30-इंच सिंगल इलेक्ट्रिक वॉल ओवन एक साल की सीमित वारंटी के साथ आता है। कंपनी उन हिस्सों की मरम्मत या प्रतिस्थापन के लिए सभी लागतों का भुगतान करेगी जो मानक ओवन उपयोग के तहत दोषपूर्ण साबित होते हैं। जिस दिन से आपने ओवन खरीदा है उसी दिन से वारंटी पर घड़ी टिक-टिक करना शुरू कर देती है।
हमारा लेना
Frigidaire प्रोफेशनल वॉल ओवन दिखने और प्रदर्शन दोनों में अपने नाम के अनुरूप है। यह न तो सबसे सस्ता है और न ही सबसे महंगा वॉल ओवन है, लेकिन नो प्रीहीट और कन्वेक्शन जैसी सुविधाएं इसे एक आकर्षक विकल्प बनाती हैं।
क्या कोई बेहतर विकल्प है?
एकल दीवार वाले ओवन के लिए, Frigidaire एक ठोस विकल्प है। इलेक्ट्रोलक्स 30-इंच सिंगल इलेक्ट्रिक वॉल ओवन इसमें समान विशेषताएं हैं, यह थोड़ा कम महंगा है, और आपको Frigidaire पर मिलने वाले नॉब के बजाय डिजिटल नियंत्रण प्रदान करता है। चूँकि इलेक्ट्रोलक्स और फ्रिगिडायर एक ही कंपनी का हिस्सा हैं, इसलिए यह विकल्प सौंदर्यशास्त्र पर निर्भर हो सकता है। Frigidaire का लुक अधिक पेशेवर है, इसके नुकीले कोने हैं, जबकि इलेक्ट्रोलक्स के गोल कोने अधिक घरेलू लगते हैं। व्हर्लपूल एक ऑफर करता है नमूना तुलनीय विशेषताओं के साथ जो कई सौ डॉलर कम है, लेकिन इसमें Frigidaire के पेशेवर लुक का भी अभाव है।
कितने दिन चलेगा?
वॉल ओवन उन उपकरणों में से एक है जिन्हें आप शायद ही कभी बदलते हैं, सिवाय इसके कि अगर आप रसोई के पुनर्निर्माण में गहरे रुचि रखते हैं। जो अच्छा काम करता हो और जिसकी वारंटी भी अच्छी हो, उसे खरीदना अनिवार्य है। Frigidaire मॉडल के साथ आने वाली वारंटी काफी मानक है, लेकिन कंपनी एक विस्तारित सेवा विकल्प भी प्रदान करती है। ओवन आमतौर पर 11 से 15 साल तक चलते हैं; जब तक आप इसकी देखभाल करते हैं और समस्याएँ उत्पन्न होने पर उन्हें ठीक कर लेते हैं, तब तक यह मॉडल काफी समय तक आपके साथ रहेगा।
क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?
ओवन ठोस प्रदर्शन प्रदान करता है, लेकिन कभी-कभी थोड़ा शोर कर सकता है, जो खुली मंजिल योजना वाले छोटे घरों के लिए एक समस्या हो सकती है। फिर भी पैसे के लिए, आपको वुल्फ और वाइकिंग जैसे कुछ उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल मिलेंगे जो आम तौर पर मूल्य टैग को स्पोर्ट करते हैं जो पहुंच से बाहर हो सकते हैं। जबकि हो सकता है कि आप किसी स्थान के योग्य न हों मुख्य बावर्ची, Frigidaire प्रोफेशनल FPEW3077RF आपको भोजन तैयार करने में मदद कर सकता है जैसा कि उन्हें करना चाहिए। जब खाना पकाने की बात आती है, तो कभी-कभी यह आधी लड़ाई होती है।
