बॉश वॉल ओवन सीरीज 500 HBE5452UC
"बॉश 24-इंच वॉल ओवन एक बेहतर उपकरण है जिसमें दिखने और दिमाग दोनों हैं"
पेशेवरों
- खाना समान रूप से पकाता है
- उपयोग करने में सहज
- ऐप आपको ओवन को दूर से नियंत्रित करने की सुविधा देता है
- आकर्षक
दोष
- महँगा
- ऐप अधिक कार्यक्षमता का उपयोग कर सकता है
बॉश नाम उन उपकरणों की छवि प्रस्तुत करता है जो एक आकर्षक डिज़ाइन और विलासिता की झलक देते हैं। यह सही भी है, क्योंकि कंपनी कुछ बेहद स्टाइलिश उत्पाद बनाती है। बॉश 24” वॉल ओवन सीरीज 500 ($1,999) कोई अपवाद नहीं है, और स्मार्ट होम एकीकरण सुविधाएँ इसे और भी शानदार बनाती हैं। एक स्ट्रेट-अप ओवन के रूप में, यह खाना पकाने का ठोस काम करता है, लेकिन होम कनेक्ट ऐप इस ओवन के साथ खाना पकाने को दूसरे स्तर पर लाता है। हमने बॉश की खाना पकाने की क्षमताओं और संबंधित ऐप दोनों का परीक्षण करने के लिए रसोई में कुछ समय बिताया।
सेक्सी को वॉल ओवन में वापस लाना
बॉश HBE5452UC 24 इंच की दीवार वाला ओवन निश्चित रूप से किसी भी रसोई में "ऊह" और "आह" को आकर्षित करेगा - यह बहुत आकर्षक है। ओवन का काला ग्लास और स्टेनलेस स्टील का बाहरी हिस्सा, टीएफटी डिस्प्ले के साथ इसके अनूठे रिंग कंट्रोल पैनल के साथ मिलकर एक हाई-एंड रेस कार की छवि पेश करता है। आप रिंग कंट्रोल के अंदर सर्कल के बाद आने वाली लाल रेखा की बदौलत डिस्प्ले पर ओवन के गर्म होने और खाना पकाने की प्रगति भी देख सकते हैं। इसके अतिरिक्त, टीएफटी स्क्रीन वांछित ताप स्तर के करीब पहुंचने पर तापमान भी प्रदर्शित करती है।
ओवन का दरवाज़ा खोलें और आपको तीन समायोज्य चांदी के रैक मिलेंगे जिन्हें आप जो पका रहे हैं उसके आधार पर निकालना या पुन: व्यवस्थित करना आसान है। ओवन में पाँच रैक स्थितियाँ हैं, इसलिए इसमें बहुत अधिक लचीलापन है। हालाँकि, आंतरिक भाग बहुत छोटा है, इसकी ऊंचाई केवल 14 इंच, चौड़ाई 18.9 इंच और गहराई 16.3 इंच है। कुछ परिप्रेक्ष्य प्रदान करने के लिए, हम ओवन में एक छोटी कुकी शीट फिट कर सकते हैं, लेकिन मानक आकार की नहीं। आप इसमें पूरा चिकन पका सकते हैं (हमने छह पाउंड का चिकन पकाया और थोड़ी जगह खाली थी), लेकिन आप एक बड़े पारिवारिक समारोह में परोसने के लिए पूरा टर्की नहीं रख पाएंगे। औसत जमे हुए पिज्जा को समायोजित करने के लिए ओवन काफी बड़ा है, लेकिन बड़ा नहीं। इनमें से कोई भी उदाहरण ओवन पर कटाक्ष नहीं है। आख़िरकार, इसे 24-इंच ओवन के रूप में विज्ञापित किया गया है और यह अपने आकार के हिसाब से इसे संभालता है।
इस पर एक अंगूठी रख दें
असली आंख को भाने वाली चीज़ अनोखी अंगूठी है जो ओवन सेटिंग्स को नियंत्रित करती है। यह ओवन जैसे सामान्य पुश-बटन नियंत्रणों से थोड़ा अलग है जीई प्रोफाइल सीरीज बिल्ट-इन डबल कन्वेक्शन ओवन या घुंडी जो पर हैं फ्रिगिडायर प्रोफेशनल FPEW3077RF. कंट्रोल पैनल की बात करें तो इसमें बहुत कुछ है। हालाँकि शुरुआत में सभी विकल्प थोड़े भारी लग सकते हैं, लेकिन ओवन को नियंत्रित करना वास्तव में काफी सहज है।
आइए स्पष्ट करें: एक सीधे-अप ओवन के रूप में, यह खाना पकाने का ठोस काम करता है।
ब्लैक टच कंट्रोल पैनल के दोनों तरफ बॉर्डर पर ऑन/ऑफ और स्टार्ट/स्टॉप बटन हैं। आपको मेनू, घड़ी, सूचना और बच्चे के लॉक के विकल्प भी मिलेंगे। ऑपरेटिंग मोड तक पहुंचने के लिए मेनू बटन का उपयोग करें, जिसमें हीटिंग मोड, व्यंजन (ऐसी चीजें जिन्हें आप अक्सर पका सकते हैं, इकोक्लीन) शामिल हैं (ओवन को साफ करने के लिए), होम कनेक्ट असिस्टेंट (ओवन को अपने मोबाइल डिवाइस से कनेक्ट करने के लिए - उस पर बाद में और अधिक), और बुनियादी समायोजन। डिस्प्ले के बीच में सर्कल एक स्पर्श-संवेदनशील रिंग है जिसे आप हीटिंग तापमान निर्धारित करने से लेकर खाना पकाने के विकल्पों का चयन करने तक सब कुछ करने के लिए उंगली के हल्के दबाव से घुमाते हैं। अनिवार्य रूप से, जबकि सब कुछ स्पर्श-संवेदनशील है, रिंग ओवन के साथ चीजों को घटित करने के लिए जिम्मेदार है। रिंग ओवन पर हमारी पसंदीदा विशेषताओं में से एक है। हम बस यही चाहते हैं कि ओवन को थोड़ी देर तक चालू रखने के बाद यह छूने पर इतना गर्म न लगे।
ओवन कई खाना पकाने की सेटिंग्स के साथ आता है, जिसमें पिज्जा के लिए एक सेटिंग भी शामिल है। आपको रोस्ट, संवहन मल्टी-रैक (बेकिंग या एक या अधिक पर रोस्टिंग के लिए) के लिए सेटिंग्स भी मिलेंगी स्तर), धीमी गति से पकाना, प्रूफ (बढ़ते आटे या खमीर के लिए), वार्मिंग, प्लेट वार्मिंग, डिफ्रॉस्ट, बेक, और ब्रोइल. इन सेटिंग्स के साथ, आप चिकन या ब्रेड पकाने से लेकर गर्म प्लेट पर अपना भोजन परोसने तक सब कुछ कर सकते हैं।
होम कनेक्ट: एक प्रेम संबंध
आज उपलब्ध कई उपकरणों की तरह, बॉश HBE5452UC 24-इंच वॉल ओवन का लक्ष्य स्मार्ट होम क्रांति का हिस्सा बनना है। वास्तव में, बॉश फीचर के अपने संस्करण को "होम कनेक्ट" कहता है और इसे ओवन के शीर्ष पैनल पर प्रमुखता से रखा गया है। ओवन को आपके मोबाइल डिवाइस से कनेक्ट करने में मदद के लिए मुख्य मेनू पर सेटिंग्स हैं।
एप्लिकेशन काफी स्लीक है. इसमें खाना पकाने के निर्देशों के साथ व्यंजन शामिल हैं जिन्हें सामग्री तैयार करने के बाद आप सीधे ओवन में भेज सकते हैं। आप अपने फोन से भी ओवन को पहले से गर्म कर सकते हैं और भोजन तैयार होने पर सूचनाएं प्राप्त कर सकते हैं। आप अपने फोन से ओवन का तापमान समायोजित कर सकते हैं - आप जानते हैं, यदि सोफे से उतरना बहुत ज्यादा काम है, या आप अपनी डिनर पार्टी में बातचीत में गहरे व्यस्त हैं। अगर आपके पास एक है नेस्ट थर्मोस्टेट, आप इसे ओवन से कनेक्ट कर सकते हैं और डिवाइस को निर्देश दे सकते हैं कि जब आप घर से दूर हों तो उपकरण बंद कर दें।
हमें ध्यान देना चाहिए कि शुरुआत में हमें ओवन को ऐप से कनेक्ट करने में परेशानी हुई थी, और इस समीक्षा के पिछले संस्करण ने हमारी परेशानियों को रेखांकित किया था। लेकिन बॉश टीम के इंजीनियरों के साथ समस्या निवारण के बाद, हम उठने और चलने में सक्षम हुए और कुछ मामूली अपवादों के साथ यह क्या कर सकता है, उससे कुल मिलाकर प्रभावित हुए।
ओवन को ऐप से जोड़ने के बाद, हमने रोज़मेरी चिकन, भुने हुए आलू और नींबू लहसुन शतावरी के व्यंजनों से लैस होकर फिर से परीक्षण करने का फैसला किया। ऐप आपको कई चीजें करने की अनुमति देता है, जिसमें तापमान को समायोजित करना, जब आप आलू को हिलाना चाहते हैं तो टाइमर सेट करना, व्यंजनों के माध्यम से स्क्रॉल करना और बहुत कुछ शामिल है। हम चाहते हैं कि डेटाबेस में चुनने के लिए और भी रेसिपी हों, लेकिन हमें बताया गया है कि और भी रेसिपी आ रही हैं।
हमने इस बात की सराहना की कि हम ऐप पर प्रगति की निगरानी करते हुए अपना चिकन डालने और चले जाने में सक्षम थे।
जब आप ऐप खोलते हैं, तो ऊपरी दाएं कोने पर एक ऑन/ऑफ बटन होता है। इसे टैप करें और आपने ओवन चालू कर दिया है। शीर्ष पर, एक खाली ओवन की तस्वीर है, और जब आप "चालू" करते हैं तो तस्वीर पर एक रोशनी आती है, जो ओवन के अंदर एक लाइव कैमरे का अनुकरण करती है। जब हमने इसे पहली बार देखा तो हम वास्तव में उत्साहित हो गए, क्योंकि हमने सोचा कि यह वास्तव में हमारे अपने उपकरण का एक लाइव कैमरा था। यह कितना अद्भुत होगा कि हम अपने कैसरोल को उबलता हुआ देखकर उसकी जाँच कर सकें, या यह सुनिश्चित कर सकें कि उसमें आग तो नहीं लगी है?
लेकिन दुख की बात है कि यह तस्वीर एक मुखौटा है - यह कोई लाइव कैम नहीं बल्कि एक फोटो चित्रण है। हम मानते हैं कि ओवन में कैमरे स्थापित करना मुश्किल है, लेकिन ऐसा लगा कि बॉश को अब इस कार्य पर विचार करना चाहिए क्योंकि उन्होंने हमें एक रखने के विचार से चिढ़ाया है।
कैमरे की कमी के अलावा, हमने इस बात की सराहना की कि हम ऐप पर प्रगति की निगरानी करते हुए अपने चिकन को अंदर रख पाए और चले गए। हमने इस बात की भी सराहना की कि हम सीधे ऐप पर एक टाइमर सेट कर सकते हैं जो हमें 10 मिनट में आलू को हिलाने की याद दिलाएगा।
आप टीएफटी स्क्रीन पर ओवन की प्रगति देख सकते हैं और डिस्प्ले जानकारी के आधार पर यह तय कर सकते हैं कि इसे गर्म होने में कितना समय लगेगा। यह जानकारी रिंग नियंत्रक के चारों ओर धीरे-धीरे घूम रही एक लाल रेखा के साथ चित्रित की गई है।
खाना पकाने का स्वर्ग
यदि आप एक छोटे ओवन की तलाश में हैं जो खाना पकाने में अच्छा काम करता है, तो बॉश निराश नहीं करेगा। संवहन विकल्प का उपयोग करके चिकन पकाने के अलावा, हमने इसका उपयोग भोजन को गर्म करने और कुकीज़ बनाने के लिए किया। कुल मिलाकर, ओवन ने अच्छा प्रदर्शन किया और हर बार खाना समान रूप से पकाया।
जब ओवन चालू होता है, तो अंदर की रोशनी रोशन होती है, जिससे आप आसानी से खाना पकाने की प्रगति की निगरानी कर सकते हैं।
जब ओवन चालू होता है, तो अंदर की रोशनी रोशन होती है, जिससे आप आसानी से खाना पकाने की प्रगति की निगरानी कर सकते हैं। आप सेटिंग में इस सुविधा को बंद कर सकते हैं, लेकिन लाइट चालू रहना डिफ़ॉल्ट सेटिंग है। जब कुछ पक रहा होता है, तो टाइमर उलटी गिनती का समय और अनुमानित समाप्ति समय प्रदर्शित करता है। यह सारी जानकारी किसी कार के डैशबोर्ड की याद दिलाती है।
हमने कन्वेक्शन और बेक सेटिंग्स दोनों पर स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग करके चॉकलेट चिप कुकीज़ का एक बैच बेक किया। बेक सेटिंग पर कुकीज़ बहुत बेहतर बनीं। संवहन सेटिंग से ऐसी कुकीज़ प्राप्त हुईं जो थोड़ी अधिक चबाने वाली थीं। बेक सेटिंग पर, कुकीज़ एकदम सही निकलीं, लेकिन आटे की पैकेजिंग पर खाना पकाने के लिए पूरे 15 मिनट का समय लगा।
चूँकि वहाँ पिज़्ज़ा सेटिंग थी, हमें उसे टेस्ट स्पिन के लिए ले जाना पड़ा। यह स्वचालित रूप से तापमान को 400 डिग्री पर सेट कर देता है। हमने पनीर से भरे क्रस्ट के साथ डिजीओर्नो पेपरोनी पिज्जा को ओवन में डाला और इसे 25 मिनट तक पकाया। यह पैकेज द्वारा बताए गए सुझाव से लगभग पांच मिनट अधिक लंबा है। पिज़्ज़ा बढ़िया निकला, लेकिन निश्चित रूप से इसका स्वाद डिलीवरी जैसा नहीं था।
हमारा रोज़मेरी चिकन भोजन हमारे परीक्षण का मुख्य आकर्षण था और स्वादिष्ट निकला। हमने संवहन सेटिंग का उपयोग किया और पाया कि इससे खाना पकाने का कुल समय कम हो गया। हालाँकि हम एक ही समय में ओवन में आलू और शतावरी के साथ दो कुकी शीट फिट नहीं कर सके, हम ऐप पर टाइमर सेट करने में सक्षम थे जो हमें आवश्यकतानुसार स्वैप करने की याद दिलाते थे।
वारंटी की जानकारी
बॉश HBE5452UC 24-इंच वॉल ओवन 500 सीरीज़ एक साल की सीमित वारंटी के साथ आती है। यदि इकाई उस समय के भीतर सामान्य परिस्थितियों में ठीक से काम करने में विफल रहती है और इसे माना जाता है विनिर्माण दोष (सामग्री या कारीगरी) का परिणाम है, तो बॉश इसकी मरम्मत करेगा या बदल देगा मुक्त।
हमारा लेना
इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि यह बॉश वॉल ओवन आकर्षक है और यह खाना पकाने का अच्छा काम करता है। ऐप एक ठोस रिमोट कंट्रोल के रूप में कार्य करता है। लेकिन $1,999 की कीमत के साथ, यह आपको महंगा पड़ेगा।
क्या कोई बेहतर विकल्प है?
यदि पैसे की चिंता है, लेकिन फिर भी आप उच्च गुणवत्ता वाला ओवन चाहते हैं, तो इस पर विचार करें Frigidaire 24-इंच सिंगल वॉल ओवन. इसकी कीमत लगभग $500 कम है और यह फिट होगा यह सुनिश्चित करने के लिए आपको छोटे कुकवेयर खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी।
कितने दिन चलेगा?
उत्पाद की दीर्घायु अलग-अलग ओवन में अलग-अलग होती है, लेकिन दीवार पर बने ओवन को 11 से 15 साल के बीच चलना चाहिए। यूनिट के साथ आपकी कोई भी समस्या सीमित वारंटी अवधि के दौरान सामने आने की संभावना है।
क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?
यदि आपको बॉश ओवन का दिखने का तरीका पसंद है, ब्रांड को महत्व देते हैं, और जो आप चाहते हैं उसे पाने के लिए आपके पास खर्च करने के लिए कुछ अतिरिक्त आटा है, तो ऐसा करें। ऐसे अन्य मॉडल भी हैं जो बड़े हैं और कम पैसे में बेहतर नहीं तो उतना ही अच्छा पकाते हैं। लेकिन वे उतने अच्छे नहीं दिखते।
होम कनेक्ट ऐप पर महत्वपूर्ण विवरण जोड़ने और ऐप के हमारे परीक्षण को प्रतिबिंबित करने के लिए स्कोर बढ़ाने के लिए 20 अप्रैल को अपडेट किया गया।
