एक ऐसे कदम में जो हमें दूसरे ग्रह पर कॉलोनी बनाने की दिशा में एक कदम और करीब ले जाता है, वैज्ञानिकों ने प्रदर्शित किया है कि मंगल और चंद्रमा पर पाई जाने वाली मिट्टी की तरह खाद्य खाद्य फसलें उगाना संभव है।
लेखक डॉ. वीगर वेमलिंक और उनके सहयोगियों ने अपने पेपर में कहा, "मंगल या चंद्रमा पर (स्थायी) मानव बस्ती अधिक यथार्थवादी होती जा रही है।" “कई देश और निजी कंपनियाँ इस यात्रा की तैयारी कर रही हैं। प्रमुख मुद्दों में से एक भोजन की उपलब्धता और सुरक्षा सुनिश्चित करना होगा। भोजन साथ लाया जा सकता है और लाया जाएगा, लेकिन स्थायी रहने के लिए, कुल भोजन की मांग को पूरा करने या यहां तक कि आपूर्ति करने के लिए मंगल या चंद्रमा पर फसलों का उत्पादन एक आवश्यकता हो सकती है।
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ग्रह से बाहर उगाए गए भोजन की इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए, लेखकों ने देखा कि क्या फसलें चंद्रमा या मंगल ग्रह पर पाए जाने वाले रेगोलिथ के समान मिट्टी में उगाई जा सकती हैं। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, चंद्रमा रेजोलिथ के वास्तविक नमूने बहुत दुर्लभ हैं, और पृथ्वी पर मंगल ग्रह के रेजोलिथ के कोई नमूने नहीं हैं। इसलिए प्रयोगों के लिए, वैज्ञानिकों ने नासा द्वारा बनाई गई दो नकली मिट्टी का उपयोग किया, जिसमें मंगल और चंद्रमा रेजोलिथ के समान गुण हैं। फिर उन्होंने यह देखने के लिए विभिन्न फसलों की तुलना की कि वे सामान्य मिट्टी की तुलना में नकली रेजोलिथ में कितनी अच्छी तरह विकसित हुईं।
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यह देखने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे से उगते हैं, प्रयोग में खाद्य भागों के साथ कई फसल किस्मों की कोशिश की गई: गार्डन क्रेस, रॉकेट, टमाटर, मूली, राई, क्विनोआ, पालक, चाइव्स, मटर और लीक। इन फसलों के स्वास्थ्य लाभों के अलावा, लेखकों ने इस बात पर भी विचार किया कि खाद्य पदार्थ क्या होंगे स्वादिष्ट और आनंददायक अंतरिक्ष यात्रियों के खाने के लिए. लेखकों ने पेपर में बताया, "लीक, मूली, रॉकेट और चाइव्स को भी उनके मसालेदार स्वाद के कारण चुना गया था।" "आईएसएस पर अंतरिक्ष यात्री अक्सर अपने भोजन के स्वाद के बारे में शिकायत करते हैं और इसलिए मसालेदार फसलें उनके आहार में स्वागतयोग्य हो सकती हैं।"
पालक को छोड़कर, जो अच्छी तरह से विकसित नहीं हुआ, अन्य सभी नौ पौधे पोषक तत्वों की कमी वाले रेजोलिथ में भी बढ़ने में सक्षम थे। शोधकर्ता मूली, जलकुंभी और राई से भी बीज प्राप्त करने में सक्षम थे, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि अंकुरण दीर्घकालिक फसल की खेती की कुंजी है। इसका मतलब यह है कि पृथ्वी से दूर खाद्य फसलें उगाना संभावित रूप से संभव है, जो हमें एक स्थायी ऑफ-वर्ल्ड आधार बनाने में सक्षम होने के करीब लाता है।
डॉ. वेमलिंक ने कहा, "जब हमने मंगल ग्रह की मिट्टी पर उगाए गए पहले टमाटरों को एक साथ लाल होते देखा तो हम रोमांचित हो गए।" कथन. "इसका मतलब है कि एक स्थायी बंद कृषि पारिस्थितिकी तंत्र की दिशा में अगला कदम उठाया गया है।"
निष्कर्ष पत्रिका में प्रकाशित हुए हैं खुली कृषि.
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