जून की दूसरी पीढ़ी का स्मार्ट ओवन अभी भी आपके रात्रिभोज के लिए भरोसेमंद नहीं है

जून ओवन

एमएसआरपी $599.00

स्कोर विवरण

"जून ओवन आपको बेहतर खाना पकाने के लिए मार्गदर्शन कर सकता है, लेकिन फिर भी आपको अपनी इंद्रियों पर भरोसा करना चाहिए।"

पेशेवरों

• जब भोजन काम करता है तो उसकी पहचान बहुत अच्छी होती है
• कैमरे से भोजन पर नज़र रखना आसान हो जाता है

दोष

• खाद्य पहचान उपकरण हमेशा काम नहीं करता
• व्यंजन विधियाँ सीमित और असंपादनीय हैं
• महँगा

मित्र: क्या आप बाहर घूमना चाहते हैं?

मैं: क्षमा करें, मुझे अपने निर्जलित फलों के चमड़े के साथ रहना होगा।

मैंने हाल ही में $599 जून के ओवन पर सभी प्रकार की अनूठी विशेषताओं को आज़माने में कई दिन बिताए। यह एक स्मार्ट काउंटरटॉप ओवन है जो एक कैमरे का उपयोग करता है यह पहचानने के लिए कि आपने अभी-अभी पिज़्ज़ा अंदर रखा है, फिर आपको प्रीमियम फ्रोज़न पिज़्ज़ा अनुभव देने के लिए कुछ सेटिंग्स के माध्यम से चलता है।

कुकीज़ या टोफू?

जून 12.75 इंच गुणा 19.6 इंच गुणा 19 इंच का काउंटरटॉप ओवन है। यह खाना पकाने के लिए कार्बन फाइबर हीटिंग तत्वों का उपयोग करता है, इसमें संवहन पंखे हैं, और एलईडी द्वारा जलाया जाता है। एक कैपेसिटिव टचस्क्रीन डिस्प्ले ओवन को नियंत्रित करता है, जो एक ऐप के साथ भी काम करता है। अंदर, एक एचडी कैमरा है जो 50 से अधिक खाद्य पदार्थों को पहचानता है और आपको ऐप के माध्यम से खाना पकाने की प्रक्रिया देखने देता है। तापमान जांच के लिए एक बंदरगाह है, जो यह ट्रैक करता है कि आपका बर्गर या सैल्मन कब पक गया है। जून एक नॉनस्टिक पैन, रोस्टिंग रैक, वायर शेल्फ और क्रम्ब ट्रे के साथ भी आता है।

जून में कोई निर्देश पुस्तिका नहीं है, बस एक "शुरू हो जाओइसकी वेबसाइट पर अनुभाग। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न अनुभाग बहुत मजबूत नहीं है, न ही साइट बहुत मजबूत है समुदाय पृष्ठ. सबसे उपयोगी अनुभाग है एक खाना बनाना, जिसमें 57 लेख हैं। यह ओवन के भूनने और बेक करने के तरीकों के बीच अंतर बताता है, आपको बताता है कि जून में क्या खाना बनाया जा सकता है गिनें (टोस्ट करने योग्य आइटम और बेकन), और आपको बताएं कि आप जो सबसे बड़ा आकार का पिज्जा बना सकते हैं वह 12 है इंच.

छवि पहचान हिट या मिस है. जब आप ओवन में कुछ डालते हैं और दरवाजा बंद करते हैं, तो स्क्रीन पर दो विकल्प दिखाई देते हैं: सैल्मन या तिलापिया, कॉर्न टॉर्टिला या आटा टॉर्टिला, कुकीज़ या टोफू, आदि। कभी-कभी सुझाव प्रकट करने के लिए मुझे दरवाज़ा दोबारा खोलना और बंद करना पड़ता था। कभी-कभी यह एकदम गलत होता था। जब मैं निर्जलित फल चमड़े की रेसिपी आज़मा रहा था, तो ओवन ने सैल्मन का सुझाव दिया। मेरे लिए, यह एक्टोप्लाज्म जैसा दिखता था। कैमरे ने लगातार खट्टी रोटी को चिकन ब्रेस्ट समझ लिया।

पहली बार जब मैंने जून का उपयोग किया, तो मैंने नियमित रूप से अपने भोजन की जाँच की। मेरी बेरी क्रम्बल में परत के माध्यम से बरगंडी तरल बुलबुले को देखना बहुत मजेदार था। हालाँकि, बहुत जल्द ही जादू ख़त्म हो गया। शायद यह एक संयोग है, लेकिन यही वह समय था जब तस्वीरें धुंधली दिखने लगीं। जून आपसे प्रत्येक उपयोग के बाद कैमरे को पोंछने का आग्रह करता है, अन्यथा यह फिल्मी हो जाएगा।

विकल्प सूची में क्या है?

शामिल व्यंजनों के अलावा, ऐप वास्तव में ओवन को संचालित करने के लिए आवश्यक नहीं है। ओवन पर डिस्प्ले का उपयोग करके हर चीज़ को कुंजीबद्ध किया जा सकता है। आप खाना पकाने के नौ तरीकों में से एक चुन सकते हैं (सेंकना, भूनना, दोबारा गर्म करना, गर्म रखना, टोस्ट करना, धीमी गति से पकाना, हवा देना) तलना, निर्जलित करना, और भूनना) या 47 कार्यक्रमों में से एक, जिसमें ब्राउनी, फूलगोभी और जैसे खाद्य पदार्थ हैं माँस का कबाब। खाना पकाने के तरीके थोड़े अधिक व्यावहारिक हैं, जिससे आप सेंकने और भूनने जैसी चीज़ों के लिए समय और तापमान इनपुट कर सकते हैं। आप जो बना रहे हैं उसके आधार पर प्रोग्राम थोड़ा सा अनुकूलन भी प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, आप यह चुन सकते हैं कि आप अपना स्टेक कितना अच्छा पकाना चाहते हैं।

जून द्वारा किसी आइटम को पहचानने के बाद, आप आगे कस्टमाइज़ कर सकते हैं कि आप आइटम को कैसे पकाना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, बेकन विकल्प के लिए, आप चबाने योग्य और कुरकुरे के बीच चयन कर सकते हैं और ओवन को बता सकते हैं कि यह पतला है या गाढ़ा। पहले कुछ बार मुझे वास्तव में इसका एहसास नहीं हुआ। जब जून को पता चला कि मैं कुकीज़ पका रहा हूँ, तो मैंने डिस्प्ले पर बहुत तेज़ी से स्वाइप किया। इसमें कहा गया कि वे घरेलू थे। मुझे नहीं पता था कि इसने ऐसा (गलत तरीके से) कैसे अनुमान लगाया था, इसलिए मैं बस इसके साथ चला गया। यह पता चला, मैं स्टोर से खरीदा हुआ आटा चुन सकता था। यह स्पष्ट नहीं है कि स्टोर से खरीदी गई, ठंडी कुकीज़ को घर के ठंडे आटे से बनी कुकीज़ की तुलना में पकाने में दो मिनट अधिक समय क्यों लगता है।

मैंने इसमें शामिल कई व्यंजनों को आजमाया, जिनमें अलग-अलग सफलता मिली। सबसे पहले, व्यंजनों को नेविगेट करना बहुत आसान है, लेकिन सही नहीं है। मैं मकई की खोज करके एलोट्स रेसिपी की तलाश में गया। हालाँकि रेसिपी का वर्णन "मैक्सिकन ग्रिल्ड कॉर्न" है, लेकिन यह तभी सामने आया जब मैंने एलोट्स की खोज की। अधिकांश फ़िल्टर, जैसे मिठाई, शाकाहारी और आसान, सहायक हैं, लेकिन वे सही नहीं हैं। मामले में मामला: पेय फिल्टर के तहत दिखाई देने वाला एकमात्र पेय मल्ड वाइन है, लेकिन गर्म साइडर के लिए भी एक नुस्खा है।

जब मैंने होल फूड्स से पॉट पाई बनाने की कोशिश की, तो जून ने कोई सुझाव नहीं दिया। होल फूड्स साझेदारी इस समय बहुत मजबूत नहीं दिख रही है। ओवन पर स्टोर के आइकन के नीचे कई खाद्य पदार्थ सूचीबद्ध हैं, लेकिन जब मैं अपनी स्थानीय शाखा के बारे में सोच रहा था तो यह मददगार नहीं था। सबसे पहले, यह मेरी सामान्य किराने की दुकान नहीं है, इसलिए मुझे यकीन नहीं था कि मुझे सैल्मन या डोवर सोल कहां मिलेगा। मैंने देखा कि किसी भी भोजन पर ऐसा कोई संकेत नहीं था कि वह जून-संगत था। ऐप पर भी कोई मार्गदर्शन नहीं है, इसलिए मुझे नहीं पता था कि मैं फ्रेंच फ्राइज़ या चिकन टैक्विटो या ओवन के मेनू में सूचीबद्ध अन्य आइटम उठा सकता हूं।

खाना बनाना सीखना

यह स्पष्ट है कि जून हर कुक सत्र से सीख रहा है। मालिक मूल्यांकन कर सकते हैं कि उनका अनुभव कैसा रहा और कंपनी को प्रतिक्रिया दे सकते हैं। यदि आप बेकन के छह टुकड़े डालते हैं, लेकिन जून पांच गिनता है, तो यह आपकी पहचान तकनीक को बेहतर बनाने के लिए आपके सुधार का उपयोग करेगा। हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि सूचनाओं का यह आदान-प्रदान पारस्परिक है या नहीं। स्पष्ट होने के लिए, समय बीतने के साथ आप सीखेंगे कि जून ओवन का बेहतर उपयोग कैसे किया जाए। उदाहरण के लिए, मुझे बेकन प्राप्त करने में तीन प्रयास करने पड़े जो ओवन की प्रीसेटिंग के साथ जले नहीं। क्या इससे मुझे किसी अन्य ओवन में बेकन बनाने में मदद मिलेगी? शायद नहीं।

मुझे लगता है कि खाद्य थर्मामीटर के उपयोग से उन रसोइयों को मदद मिल सकती है जिनमें आत्मविश्वास की कमी है और वे चिकन, पोर्क और मछली बनाने में अधिक सहज महसूस करते हैं। समस्या यह है कि जून का थर्मामीटर और कस्टम सेटिंग्स मेरी इंद्रियों का विकल्प नहीं थीं। जब मैंने आलू के साथ लेमन-रोज़मेरी चिकन लेग्स बनाए, तो मुझे चिकन को अतिरिक्त बीस मिनट या उससे भी अधिक समय तक पकाना पड़ा जब ओवन ने कहा कि यह पक गया है। चिकन के टुकड़ों को पलटने से पता चला कि वे अभी भी नीचे से बहुत गुलाबी थे। मेरे नियमित मांस थर्मामीटर से कुछ अधपके अंशों का भी पता चला। मैं जून थर्मामीटर के उस हिस्से की कोटिंग को भी नष्ट करने में कामयाब रहा, जहां यह गलती से ओवन के शीर्ष को छू गया था।

नाश्ते की सैंडविच रेसिपी के साथ, मुझे विपरीत समस्या का सामना करना पड़ा। अंडा, जिसे अभी भी पका हुआ माना जा रहा था, पतला था, बहुत ठोस था। जब आप पहली बार कोई नया उपकरण खरीदते हैं तो परीक्षण और त्रुटि होती है, लेकिन जून को अधिक स्मार्ट माना जाता है।

जून आपको ऐप में काफी सरल विकल्प के साथ, अपनी खुद की रेसिपी बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है। लेकिन नौसिखियों को एक-चरणीय निर्देशों (15 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करना) से परे जाने में सहज महसूस करने के लिए, कंपनी को अपने स्वयं के व्यंजनों के काम करने के तरीके के बारे में अधिक पारदर्शी होने की आवश्यकता है। यह सूचीबद्ध करता है खाना पकाने का समय विभिन्न खाद्य श्रेणियों के लिए लेकिन तापमान और पकाने के तरीकों के लिए नहीं। जून को इतना अद्भुत बनाने वाली विशेषताओं में से एक यह है कि यह आपके बेकन को पकाता है और फिर आपके इनपुट के बिना त्वरित ब्रोइल के साथ समाप्त करता है। लेकिन जब तक मैं पूरी प्रक्रिया के दौरान अपना ऐप नहीं देखता, मैं वास्तव में नहीं जानता कि जून कब और कितनी देर तक इन विभिन्न कुक मोड के बीच स्विच कर रहा है।

यह हमें एक और समस्या की ओर ले जाता है। जून की रेसिपी बहुत कठोर हैं। यदि आप पाँच-मसाला भुना हुआ चिकन बना रहे हैं, लेकिन पूरे चिकन के बजाय सिर्फ ब्रेस्ट बनाना चाहते हैं, आपको मूल रूप से ऐप से बाहर निकलना होगा और जून के चिकन ब्रेस्ट-पहचान कार्यक्रम का उपयोग करना होगा बजाय। यदि आप गाजर के बजाय शतावरी बनाना चाहते हैं, तो आप यह संकेत नहीं दे सकते कि आप वह बदलाव कर रहे हैं। यह अच्छा होगा यदि ओवन इतना स्मार्ट हो कि आपको कुछ कार्यक्रमों और व्यंजनों में बदलाव करने की सुविधा मिले ताकि यह प्रतिबिंबित हो सके कि आप वास्तव में क्या बना रहे हैं, बजाय इसके कि वह आपको क्या पकाने का सुझाव दे रहा है। जबकि कुछ व्यंजन मुफ़्त हैं, अन्य के लिए सदस्यता की आवश्यकता होती है, जिसकी लागत $50 प्रति वर्ष है।

इसमें से कुछ सॉफ्टवेयर अपडेट के साथ बदल सकता है। अभी, जून एक समय में केवल एक ही प्रकार के भोजन को मान्यता देता है। यदि आप तवे पर अंडा और बन डालते हैं, तो वह केवल बन को उठाएगा और उसे टोस्ट करने की पेशकश करेगा। मैंने जो परीक्षण किया, उससे पता चलता है कि इसमें उस भोजन को पहचानने में भी परेशानी होती है जो जून पैन या वायर रैक में नहीं है। मैंने एक पाई पैन भर दिया - मेरे पास कुछ गैर-जून पैन में से एक जो फिट होगा - ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ, और कैमरे ने कोई सुझाव भी नहीं दिया। हालाँकि, अभी जून उपयोगी है लेकिन आवश्यक नहीं है।

गारंटी

जून एक ऑफर करता है एक साल की वारंटी ओवन के लिए. "स्वादिष्ट पैकेज" दो साल की वारंटी के साथ आता है।

हमारा लेना

खाद्य पहचान और थर्मामीटर अभी तक दोषरहित नहीं हैं, और ओवन आपको इसमें शामिल व्यंजनों या कार्यक्रमों को बदलने में बहुत मदद नहीं करता है। जून एक मज़ेदार लेकिन परतदार दोस्त की तरह है। आप इसके साथ समय बिताने का आनंद लेंगे, लेकिन आपको इस पर अटूट भरोसा नहीं करना चाहिए।

विकल्प क्या हैं?

जून दूसरे स्मार्ट ओवन से सस्ता है, ब्रावा ($995), और इसमें एक कांच का दरवाजा है, जिससे आप वास्तव में देख सकते हैं कि अंदर क्या हो रहा है, तब भी जब कैमरा गंदगी से ढका हो। तोवला स्मार्ट भी है और $249 पर, जून या ब्रावा से कहीं सस्ता। इसकी भाप सुविधा बहुत अच्छी है, लेकिन ऐसा लगता है कि यह वास्तव में आपकी खुद की रेसिपी बनाने में मदद करने के बजाय आपको 12 डॉलर प्रति व्यंजन पर पकाने के लिए तैयार भोजन बेचने में अधिक रुचि रखता है। यदि आप वास्तव में बस एक चाहते हैं टोस्टर ओवन, $400 ब्रेविल स्मार्ट ओवन एयर लगातार अच्छे परिणाम देता है, हालांकि इसके नाम के बावजूद इसमें वाई-फाई कनेक्शन नहीं है।

कितने दिन चलेगा?

जून नियमित रूप से अपने ओवन की सेटिंग्स को अपडेट करता है, नई सुविधाएँ और व्यंजन जोड़ता है। हमें यह देखकर खुशी होगी कि इसमें और अधिक अनुकूलन जोड़ा जाएगा और खाद्य पहचान सुविधा एक साथ कई वस्तुओं को अलग करने में सक्षम होगी।

क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे काटते हैं, काउंटरटॉप ओवन के लिए $599 महंगा है। भले ही आप हवा में तलने या निर्जलीकरण के दीवाने हों, जून की क्षमता सीमित है। (और फलों के चमड़े को निर्जलित करने में पांच घंटे लगते हैं, जो केवल एक ट्रे भर के लिए बहुत अधिक है।) इसमें नाटकीय रूप से गिरावट आई है कीमत और कुछ सुधार किए हैं, लेकिन जब निर्माण और संशोधन पर सहयोग की बात आती है तो यह अभी भी कंजूस है रेसिपी. अभी के लिए, बेहतर होगा कि आप पास हो जाएं।

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