स्वचालित कृषि: क्या रोबोट, ड्रोन और एआई हमें भुखमरी से बचा सकते हैं?

पिछली शताब्दी में कृषि ने एक लंबा सफर तय किया है। हम पहले से कहीं अधिक भोजन का उत्पादन करते हैं - लेकिन हमारा वर्तमान मॉडल टिकाऊ नहीं है, और दुनिया की आबादी तेजी से बढ़ रही है यदि वे 8 बिलियन के आंकड़े तक पहुंचते हैं, तो आधुनिक खाद्य उत्पादन विधियों को बनाए रखने के लिए आमूल-चूल परिवर्तन की आवश्यकता होगी ऊपर। लेकिन सौभाग्य से, कई नई प्रौद्योगिकियाँ हैं जो इसे संभव बना सकती हैं। में यह शृंखला, हम कुछ ऐसे नवीन समाधानों का पता लगाएंगे जिन पर किसान, वैज्ञानिक और उद्यमी काम कर रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हमारी बढ़ती भीड़ भरी दुनिया में कोई भी भूखा न रहे।

थॉमस माल्थस के मौलिक काम में - हालाँकि अक्सर आलोचना की जाती है - 1798 कार्य, जनसंख्या के सिद्धांत पर एक निबंधअर्थशास्त्री ने मानव इतिहास पर एक लंबा दृष्टिकोण लिया, यह देखते हुए कि मानव आबादी, जब उनके पास प्रचुर मात्रा में भोजन होता है, तब तक बढ़ती है जब तक कि वे अपने संसाधनों पर दबाव नहीं डालते हैं, जिस बिंदु पर कमी शुरू हो जाती है। उन्होंने कहा, "अकाल प्रकृति का अंतिम, सबसे भयानक संसाधन प्रतीत होता है।" "जनसंख्या की शक्ति मनुष्य के लिए जीविका उत्पन्न करने की पृथ्वी की शक्ति से इतनी श्रेष्ठ है कि मानव जाति को किसी न किसी रूप में समय से पहले मौत का सामना करना पड़ता है।"

माल्थस की भविष्यवाणी जितनी काव्यात्मक थी, वह सच नहीं हुई। इसके बजाय, उद्योग और कृषि में क्रांतियाँ आईं और उनके साथ, भोजन के उत्पादन और व्यापार में पर्याप्त वृद्धि हुई। आशावादियों की जीत हुई, जबकि माल्थस क्रैकपॉट अर्थशास्त्रियों के संरक्षक संत बन गए, जो इतिहास की सड़कों पर एक फटेहाल उपदेशक थे।

हालाँकि आधुनिक अर्थशास्त्री और तकनीकी यूटोपियन माल्थस को घृणा की दृष्टि से देखते हैं, लेकिन उस समय के सबूतों को देखते हुए उनके तर्क उचित थे। शायद पिछली कुछ शताब्दियों में जबरदस्त जनसंख्या वृद्धि को सक्षम करने वाली नई तकनीकों ने माल्थसियन आपदा की संभावना को समाप्त नहीं किया, बल्कि इसमें देरी ही की? मानवता माल्थस की कल्पना से भी कहीं आगे बढ़ने में सक्षम हो गई है - मोटे अनुमान के अनुसार विश्व की जनसंख्या 1800 में 890-980 मिलियन लोग, जबकि आज विश्व की जनसंख्या 7.4 बिलियन से अधिक है - लेकिन यह प्रवृत्ति कब तक चल सकती है जारी रखना?

संयुक्त राष्ट्र को उम्मीद है विश्व की जनसंख्या वर्ष 2030 तक 8.5 बिलियन और 2050 तक 9.7 बिलियन तक पहुँच जायेगी। विश्व की अधिकांश जनसंख्या चीन और भारत में केंद्रित है; इनमें से प्रत्येक देश में वर्तमान में एक अरब से अधिक लोग रहते हैं, 2022 तक भारत की जनसंख्या चीन से अधिक होने का अनुमान है।

नई कृषि प्रौद्योगिकियों और तकनीकों ने माल्थस द्वारा भविष्यवाणी की गई भीषण अकाल को टाल दिया है। हालाँकि एक बार मनुष्यों को हाथ से बेतरतीब ढंग से बीज बोना पड़ता था, लेकिन बीज ड्रिल ने किसानों को उन्हें लंबी, समान पंक्तियों में बोने में सक्षम बनाया। भाप से चलने वाले ट्रैक्टरों से, किसान सुस्त बैलों की आवश्यकता के बिना, व्यापक भूमि की जुताई कर सकते थे। थ्रेसिंग मशीनें हाथ से थ्रेसिंग करने में लगने वाले कई घंटों को कम कर देती हैं।

विश्व की आबादी लगातार अधिक ऊंचाइयों पर पहुंच रही है, और आर्थिक विकास के साथ अधिक खपत की अनुमति मिल रही है, दुनिया को खुद को बनाए रखने के लिए एक और कृषि क्रांति की आवश्यकता हो सकती है।

समस्या का एक उत्तर स्वचालन में निहित हो सकता है। जबकि पिछले 200 वर्षों में कृषि तेजी से स्वचालित हो गई है, यह प्रक्रिया केवल तेज हो रही है। नई प्रौद्योगिकियाँ, और विशेष रूप से, किसानों को अपनी फसलों और पशुधन उत्पादन की दक्षता में सुधार करने के साथ-साथ बीमारी या सूखे जैसे खतरों को तुरंत बेअसर करने की अनुमति दे रही हैं।

ड्रोन भविष्य के कृषि श्रमिक हो सकते हैं

वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर और साइट-विशिष्ट फसल प्रबंधन के विशेषज्ञ डॉ. लव खोत कहते हैं, "इस शब्द में कुछ कलंक है।" शब्द "ड्रोन।" ड्रोन के व्यावसायिक उपयोग के कई समर्थक "मानव रहित हवाई प्रणाली" जैसे शब्दों को पसंद करते हैं, यह एक लंबा वाक्यांश है जिसमें मौखिक भाषा का अभाव है। मुक्का. यह समझना कठिन नहीं है कि क्यों: कई लोगों के लिए, "ड्रोन" शब्द से सैन्य हार्डवेयर, उड़ने वाली मशीनें जो बम गिराती हैं या ऊपर से लक्ष्य की जासूसी करती हैं, का आभास होता है।

खोट जैसे शोधकर्ता विभिन्न तरीकों से प्रयोग कर रहे हैं कि कृषि में ड्रोन का उपयोग किया जा सकता है, इन तलवारों को हल के फाल में बदल दिया जा सकता है। उत्पादकों के लिए, ड्रोन का सबसे रोमांचक उपयोग फसल इमेजिंग है। मल्टीस्पेक्ट्रल सेंसर से लैस ड्रोन का उपयोग करते हुए, किसान अपनी भूमि का सर्वेक्षण करते हैं, तस्वीरें लेते हैं जिससे मिट्टी के विशिष्ट हिस्सों की उर्वरता, फसलों को कितने पानी की आवश्यकता होती है, और बहुत कुछ पता चलता है।

अतीत में, किसानों को अपनी भूमि के ऐसे विस्तृत मानचित्र प्राप्त करने के लिए उपग्रह इमेजिंग पर निर्भर रहना पड़ता था, जो काफी समय लेने वाली प्रक्रिया थी। खोत ने डिजिटल ट्रेंड्स को बताया कि सैटेलाइट इमेजिंग में अक्सर 14 दिन का अंतराल शामिल होता है, और बादल कवर या अन्य कारकों के कारण समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। ड्रोन के साथ "आप काल्पनिक रूप से जब चाहें इसे प्राप्त कर सकते हैं।"

यह त्वरित बदलाव न केवल सुविधाजनक है; ऐसे मामलों में जहां पौधे बीमारी या कीटों से प्रभावित होते हैं, फसल को बचाने या उसे मरते हुए देखने के बीच अंतर हो सकता है। द गार्जियन से बात करते हुएअंतर्राष्ट्रीय जल प्रबंधन संस्थान के एक शोधकर्ता सलमान सिद्दीकी बताते हैं कि पौधों में बीमारियों और अन्य तनावों का पता लगाने के लिए ड्रोन इमेजरी का उपयोग कैसे किया जा सकता है। "प्रकाश संश्लेषक गतिविधि कम हो जाती है, और यह क्लोरोफिल को प्रभावित करती है," उन्होंने कहा - और मल्टीस्पेक्ट्रल इमेजिंग इन परिवर्तनों का शीघ्र ही पता लगाया जा सकता है, इससे पहले कि समस्याएँ इतनी विकराल हो जाएँ कि वे ऐसे संकेत उत्पन्न कर सकें जो मनुष्य कर सकते हैं देखना।

ऐसा इसलिए है क्योंकि क्लोरोफिल, वह अणु जो पत्तियों को हरा रंग देता है, दृश्य प्रकाश को खींचता है, जबकि बड़ी मात्रा में अवरक्त प्रकाश को प्रतिबिंबित करता है। जब कोई पौधा अस्वस्थ होता है, तो वह उस पर पड़ने वाले दृश्य प्रकाश को अधिक प्रतिबिंबित करेगा, और कम अवरक्त तरंगों को प्रतिबिंबित करेगा। इन्फ्रारेड इमेजिंग किसानों को दिखा सकती है कि क्या उनके पौधे असामान्य मात्रा में प्रकाश प्रतिबिंबित कर रहे हैं, जिससे उन्हें समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

कृषि, स्वचालन से मिलें

इस समय खोत की मुख्य परियोजनाओं में से एक सिंचाई, विभिन्न प्रयोगों पर केंद्रित है सिंचाई तकनीक और पानी की मात्रा, और बाद के स्वास्थ्य पर नज़र रखने के लिए ड्रोन इमेजरी का उपयोग करना पौधे। उदाहरण के लिए, उपसतह सिंचाई को लें। यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पानी टपकाने वाली नलियों को मिट्टी की सतह के नीचे रखा जाता है, जिससे पानी सीधे फसलों की जड़ों तक पहुंचता है। खोत और उनकी टीम अंगूर की लताओं की सतह से 15 या 30 सेंटीमीटर नीचे परीक्षण करके ट्यूबों के स्थान को समायोजित करती है।

वे अपने अनुसंधान के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को समायोजित करते हैं, और फसलों का नक्शा बनाने के लिए ड्रोन इमेजिंग का उपयोग करते हैं, परीक्षण "यह देखने के लिए कि क्या हम 60 प्रतिशत या 30 प्रतिशत तक जा सकते हैं, और फिर भी पौधा बढ़ सकता है और अच्छा उत्पादन कर सकता है उपज।"

खोत सतह से ऊपर सिंचाई का भी काम करते हैं, कम ऊंचाई पर आधारित स्प्रिंकलर का परीक्षण करते हैं (सतह से एक फुट से अधिक ऊपर नहीं) सतह) और स्प्रिंकलर को कैनोपी के करीब ले जाना, जिससे पानी के गुजरने पर होने वाले वाष्पीकरण को कम करना चाहिए हवा।

जैसे-जैसे जलवायु परिवर्तन विकसित हो रहा है, खोत का शोध नया महत्व प्राप्त कर सकता है। खोत ने कहा, "वाशिंगटन में 2015 में, हमने कई वर्षों में सबसे अधिक तापमान दर्ज किया, एक ऐसा विकास जो जलवायु परिवर्तन का परिणाम हो सकता है।" गर्म वर्षों की तैयारी के लिए, खोत और उनके साथी शोधकर्ता पिंटो बीन्स की विभिन्न किस्मों का परीक्षण कर रहे हैं ताकि यह देखा जा सके कि वे पानी की विभिन्न मात्राओं पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। इससे उन्हें यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि भविष्य में तापमान बढ़ने पर किसानों के लिए कौन सी फलियाँ बेहतर निवेश होंगी।

ड्रोन के सभी उपयोगों में इमेजिंग शामिल नहीं है। खोत द्वारा वर्णित एक परियोजना अत्यंत सरल है। यूएएस के एक बड़े मॉडल, यामाहा आरमैक्स के साथ प्रयोग करना चाहते हैं - एक मानव रहित हेलीकॉप्टर जो लोकप्रिय रहा है छिड़काव के लिए जापान - खोत और उनकी टीम उस समस्या का एक चतुर समाधान लेकर आए जिसने वाशिंगटन को परेशान कर रखा था किसान.

चेरी वाशिंगटन की प्रमुख फसलों में से एक है, और उन्हें एक परेशान करने वाले आम कीट का सामना करना पड़ता है: बारिश। खोत बताते हैं, "जब चेरी का फल पक जाता है, तो इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है और छिलका बहुत पतला हो जाता है।" जब बारिश का पानी चेरी के बगीचों पर गिरता है, तो यह छतरी पर बैठ सकता है, और पतली त्वचा वाली चेरी इसे सोख लेगी। जैसे ही चेरी नमी सोख लेती है, वे फूलने और फटने लगती हैं।

चेरी उत्पादक जल्दी से चेरी की कटाई करके, या कुछ पानी निकालने के लिए शाखाओं को हिलाकर बारिश से होने वाले नुकसान को कम करने का प्रयास कर सकते हैं। खोत ने छतरियों से पानी फैलाने के लिए बगीचों के ऊपर कम ऊंचाई - 35 से 50 फीट - पर एक आरमैक्स उड़ाया। यह चेरी के पेड़ों को हाथ से या पंखे से हिलाने की तुलना में अधिक कुशल तरीका है - और इसे करने के लिए हेलीकॉप्टर पायलट को काम पर रखने की तुलना में बहुत सस्ता है - लेकिन यह फुलप्रूफ नहीं है। “यहाँ वाशिंगटन राज्य में सभी बगीचे समतल नहीं हैं; खोत ने कहा, ''हम ढलान वाले हैं और इसलिए हर साल कुछ दुर्घटनाएं होती हैं।''

सिर्फ उड़ने वाले रोबोट से कहीं अधिक

भविष्य में किसानों के लिए ड्रोन एक आशाजनक उपकरण प्रतीत होता है, लेकिन कृषि जगत में स्वचालन के प्रसार का यह एकमात्र उदाहरण नहीं है। रोबोटिक टेंड्रिल्स खेती के हर पहलू में फैल रहे हैं, जो किसान के दिन के सबसे अंतरंग हिस्से में भी एक ठंडा स्पर्श ला रहे हैं: गायों का दूध निकालना।

दूध देने की प्रक्रिया को संभालने वाली मशीनें किसानों के लिए एक जीत की तरह लगती हैं। आज हाथ से दूध दुहना दुर्लभ है - आख़िरकार, कौन दिन में घंटों गाय के थनों को दबाने और बछड़ों की ईर्ष्यालु दृष्टि को सहने में बिताना चाहता है? - चूंकि किसान वर्षों से दूध पंप करने के लिए मशीनों का उपयोग कर रहे हैं। हालाँकि, इन मशीनों को मानव इनपुट की आवश्यकता थी; किसानों को अभी भी गाय के थनों में कप बांधना पड़ता था और मशीनों द्वारा दूध निकालने के दौरान खड़े रहना पड़ता था।

अधिक आधुनिक तकनीक के साथ, दूध निकालने की प्रक्रिया थोड़ी सी मानवीय भागीदारी के बिना भी की जा सकती है। उन्नत दूध देने वाली प्रणालियाँ गायों को जब भी उनका मन हो, दूध देने वाले रोबोट के पास जाने की अनुमति देती हैं। गाय, अपने मालिक द्वारा प्रशिक्षित होने पर, एक प्लेट पर कदम रखती है, जिससे दूध देने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। मशीन गायों को उनके टैग से पहचान सकती है, और यदि किसी विशिष्ट गाय को एक निश्चित सीमा के भीतर दूध नहीं दिया गया है समय के साथ, मशीन काम पर लग जाएगी, थन को कीटाणुरहित करेगी और चूषकों में सक्शन कप लगाएगी।

पूरी प्रक्रिया किसानों के लिए सुविधाजनक है और कथित तौर पर गायों के लिए आरामदायक है। बीबीसी से बात करते हुएकिसान रॉबर्ट वेइच का दावा है कि यह प्रक्रिया जानवरों को अधिक खुश और अधिक उत्पादक बनाती है, उनका कहना है, "गायें आराम पर प्रतिक्रिया करती हैं। चारे की लागत में कोई उल्लेखनीय वृद्धि किए बिना, यह प्रति दिन औसतन 28 लीटर से बढ़कर 36 लीटर हो गया है।''

डेयरी फार्म एकमात्र ऐसी जगह नहीं है जहां स्वचालन ने जोर पकड़ लिया है। हाल ही में, इसका असर फलों के बगीचों पर भी पड़ना शुरू हो गया है - जो वर्षों से मशीनीकरण के प्रति उल्लेखनीय रूप से प्रतिरोधी रहे हैं। हाल तक, फलों की तुड़ाई स्वचालन की प्रगति का सामना करने में कामयाब रही है, मुख्यतः क्योंकि फल नाजुक होते हैं, और मशीनरी फसलों या उन्हें पैदा करने वाले पेड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है। माइग्रेशन न्यूज़ का 2011 अंक दावा है कि अधिकांश सेब तोड़ने का काम अभी भी हाथ से किया जाता है, और मजदूरों का अधिकांश समय इसमें खर्च नहीं होता है सेब तोड़ना, बल्कि उन तक पहुँचने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सीढ़ियाँ चलाना और उपज के बैग वापस खींचना आगे. प्रचुर मात्रा में रोबोटिक्स के सीईओ डैन स्टीयर के रूप में डिजिटल ट्रेंड्स को समझाया, “मुख्य समस्या यह है कि फल कंप्यूटर के लिए देखना कठिन है, और यह नाजुक है। अब तक उपज की विश्वसनीय पहचान करना या उपज को नुकसान पहुंचाए बिना कटाई को स्वचालित करना संभव नहीं हो पाया है।''

कठिनाइयों के बावजूद, इंजीनियर स्वचालन के माध्यम से चयन को और अधिक कुशल बनाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं। स्टीयर की कंपनी सेब तोड़ने की मशीन पर काम कर रही है; एक अन्य कंपनी, एनर्जिड, ने संतरे तोड़ने के लिए एक मशीन बनाई है. एबंडैंट रोबोटिक्स का सेब चुनने वाला रोबोट पेड़ों से सेब चूसने के लिए एक वैक्यूम ट्यूब का उपयोग करता है, जबकि एनर्जिड का संतरे की कटाई करने वाला रोबोट पेड़ों से फल तोड़ता है और उन्हें पकड़ता है।

शायद सबसे प्रतिष्ठित कृषि वाहन, ट्रैक्टर, अपने आप में बदलाव के दौर से गुजर रहा है। स्वायत्त ट्रैक्टर, जैसे केस IH का स्वायत्त संकल्पना वाहन, कई खेतों में मानव-चालित ट्रैक्टरों की जगह ले सकता है। चिकनी मशीन में ड्राइवर के लिए सीट तक नहीं है। यह अपने ऑपरेटर द्वारा प्रोग्राम किए गए पूर्व-निर्धारित मार्गों पर यात्रा कर सकता है, जो टैबलेट ऐप के साथ ट्रैक्टर की गतिविधियों को ट्रैक कर सकता है और जरूरत पड़ने पर इसे फिर से रूट कर सकता है। ट्रैक्टर अपने रास्ते में आने वाली बाधाओं को भी महसूस कर सकता है और टकराव से बचने के लिए रुक सकता है। स्वायत्त ट्रैक्टर निर्माता जैसे न्यू हॉलैंड यहां तक ​​दावा है कि वाहन अंततः मौसम में बदलाव पर प्रतिक्रिया करने में सक्षम होंगे।

स्वायत्त कृषि उपकरण केवल एक सुविधा नहीं है, जो किसानों को रोबोट के काम करने के साथ-साथ कॉफी पीने की सुविधा भी देता है। न ही यह केवल श्रम की लागत में कटौती करने का एक उपकरण है। ये वाहन पारंपरिक रूप से भीषण उद्योग से मानव शरीर की सीमाओं को दूर कर सकते हैं। मशीनों को चोट लगने या अपंग होने का कोई खतरा नहीं है, केवल क्षति की मरम्मत की जा सकती है। इससे भी अधिक दिलचस्प बात यह है कि खेती 24 घंटे चलने वाली प्रक्रिया बन सकती है, जो अंधेरे या नींद की आवश्यकता से बाधित नहीं होती है।

कारहार्ट जैकेट में घिसे-पिटे आदमी के रूप में एक किसान की पारंपरिक छवि, अपने जॉन डीरे के पहिये को कठोर हाथों से पकड़ते हुए, जल्द ही इतिहास में धूमिल हो सकती है। उनके स्थान पर, एक बटन-बंद व्यक्ति कार्यालय में आराम से अपने आईपैड के साथ मशीनों के बेड़े का प्रबंधन कर रहा है।

क्या यह पर्याप्त होगा?

ये सभी नई प्रौद्योगिकियाँ चकाचौंध हैं, लेकिन सवाल यह है: क्या ये बढ़ती खपत को बनाए रखने के लिए पर्याप्त होंगी? संयुक्त राष्ट्र का खाद्य एवं कृषि संगठन इसका अनुमान हैबढ़ती और तेजी से बढ़ती शहरी विश्व आबादी को खिलाने के लिए, वार्षिक अनाज उत्पादन को 3 बिलियन मीट्रिक टन तक बढ़ाने की आवश्यकता होगी; मांस उत्पादन को 470 मिलियन मीट्रिक टन तक बढ़ाना होगा। वह बहुत सारा खाना है.

मामला जटिल यह है कि अकेले प्रौद्योगिकी यह तय नहीं करती कि दुनिया कितना खाना खाती है। वैश्वीकरण के मद्देनजर, व्यापार भोजन को सीमाओं और महासागरों के पार ले जाता है। ओरेगॉन से गेहूं एशिया की मिलों में पहुंच जाता है, जापान से गोमांस न्यूयॉर्क में एक प्लेट में पहुंच सकता है। भले ही अलग-अलग देश स्वचालन के उपयोग के माध्यम से खाद्य उत्पादन बढ़ा सकते हैं, अंतरराष्ट्रीय व्यापार सौदों की स्थिति यह निर्धारित करेगी कि यह कहां जाएगा। ऐसी दुनिया में जहां राष्ट्रवादी प्रतिस्पर्धा बढ़ती दिख रही है, और व्यापार सौदे कमजोर स्थिति में हैं, वैश्विक खाद्य व्यापार नेटवर्क नाटकीय रूप से बदल सकता है।

इन कारणों से, यह निष्कर्ष निकालना नादानी होगी कि अकेले कृषि स्वचालन ही हमें बचाने के लिए पर्याप्त होगा। हम जिस समस्या का सामना कर रहे हैं वह जटिल और बहुआयामी है, और किसी भी व्यक्तिगत तकनीकी नवाचार से हमारे भाग्य को अपने आप बदलने की संभावना नहीं है। लेकिन इस तथ्य के बावजूद कि इस संघर्ष में कोई चांदी की गोली नहीं होगी, हमें इस तथ्य पर सांत्वना देनी चाहिए कि स्वचालन हमारे तकनीकी तरकश में सिर्फ एक तीर है। एक सफल विचार या रचनात्मक समाधान पर्याप्त नहीं होगा, लेकिन उनमें से सौ काम कर सकते हैं - और अगर एक प्रजाति के रूप में हमारे पास प्रचुर मात्रा में एक चीज है, तो वह रचनात्मक विचार हैं।

अंततः, अतीत राहत का सबसे बड़ा स्रोत हो सकता है। इतिहास से पता चलता है कि प्रौद्योगिकी दुनिया को खिलाने में मदद कर सकती है, इसलिए हमारे पास यह विश्वास करने का हर कारण है कि यह भविष्य में भी ऐसा करना जारी रख सकता है।

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