हेलोफ्रेश बनाम नीला एप्रन

चूल्हे पर समय बचाने के लिए, कुछ व्यस्त लोग जैसे उपकरणों का उपयोग करते हैं धीमी कुकर और प्रैशर कूकर, जबकि अन्य लोग होम डिलीवरी भोजन सेवाएँ आज़माते हैं।

अब इतने सारे विकल्प उपलब्ध होने के कारण, भोजन वितरण सेवा पर निर्णय लेते समय कीमत, वितरण कार्यक्रम, आहार संबंधी आवश्यकताएं और स्वाद जैसे कारक सभी भूमिका निभाते हैं। आपको यह चुनने में मदद करने के लिए कि आपके लिए कौन सी भोजन किट सही है, हमने दो सबसे लोकप्रिय विकल्पों की तुलना की: हैलोफ्रेश और ब्लू एप्रन। आपको कौन सी भोजन सेवा चुननी चाहिए? नीचे दिया गया साइड-बाय-साइड विवरण कीमत, आहार विकल्प, भोजन की गुणवत्ता, शिपिंग और स्वाद के संदर्भ में प्रत्येक सेवा की गहन व्याख्या प्रदान करता है। आइए जानें कि कौन सी भोजन सेवा पाक प्रभुत्व प्राप्त करती है।

हेलोफ्रेश

मूल्य निर्धारण: प्रति सर्विंग $9 से $10 तक होती है। हेलोफ्रेश साल भर में ढेर सारी छूट और सौदे भी पेश करता है। आप जो चुनते हैं उसके आधार पर, मुफ़्त शिपिंग सौदे, प्रति सेवारत मूल्य पर बड़ी छूट और बहुत कुछ पाना आसान है। हेलोफ्रेश इसके तहत विशेष छूट भी दे रहा है

हीरो डिस्काउंट प्रोग्राम, जो आपको आपका पहला बॉक्स मुफ़्त, मुफ़्त शिपिंग और एक वर्ष के लिए अन्य सभी बक्सों पर 10% की छूट देता है। यह योजना चिकित्सा प्रदाताओं, नर्सों, अस्पताल कर्मचारियों, सेना और दिग्गजों के लिए उपलब्ध है!

आहार संबंधी सीमाओं वाले लोगों के लिए विकल्प: प्रत्येक सप्ताह क्लासिक योजना में तीन शाकाहारी व्यंजन विकल्प शामिल किए जाते हैं, इसलिए आप शाकाहारी भोजन योजना का ऑर्डर कर सकते हैं। 2019 के अंत में, हेलोफ्रेश ने अपने भोजन के एक हिस्से में बियॉन्ड मीट के विकल्प की पेशकश भी शुरू की। यदि आप अधिक प्रतिबंध जोड़ना पसंद करते हैं, तो हैलोफ्रेश चार अलग-अलग प्राथमिकताएं प्रदान करता है जो आपको शाकाहारी भोजन या कम कैलोरी वाला आहार (नीचे इस पर अधिक जानकारी) जैसी चीजें चुनने की अनुमति देता है।

भोजन की विविधता एवं गुणवत्ता: पहली बार साइन अप करते समय, आपके पास मांस-और-सब्जियों पर केंद्रित, सब्जी पर केंद्रित, परिवार के अनुकूल फोकस (बच्चों को पसंद आने वाला भोजन) के बीच एक विकल्प होता है और जो आम तौर पर तेजी से तैयार होते हैं), और कम कैलोरी फोकस (एक सर्विंग के लिए 650 कैलोरी से कम, हालांकि इसमें थोड़ा अंतर होता है) अभ्यास)। फिर आप प्रति सप्ताह लोगों की संख्या और अपने इच्छित व्यंजनों को अनुकूलित करते हैं। अंत में, आप हर हफ्ते लगभग 20 अलग-अलग घूमने वाले व्यंजनों से अपना मेनू बनाते हैं और बनाते हैं। उदाहरणों में मशरूम और गौडा पोर्क बर्गर, कोरियाई बीफ बिबिंबैप, चना-संचालित कूसकूस, और राजस क्वेसाडिलस जैसे व्यंजन शामिल हैं - प्रत्येक का अपना स्वयं का अनुरूप पक्ष है।

हाल के वर्षों में व्यंजनों में सुधार हुआ है क्योंकि हेलोफ्रेश का विस्तार जारी है, और आपके साप्ताहिक व्यंजनों को चुनना विशेष रूप से आसान है। विशेष व्यंजनों में कस्टम लेबल होंगे - एक कैलोरी स्मार्ट लेबल है, सरल सामग्री वाले भोजन के लिए आसान और त्वरित लेबल हैं तैयार करने के लिए थोड़ा समय लें, विशेष रूप से अच्छी तरह से समीक्षा किए गए भोजन के लिए हॉल ऑफ फेम/बेस्ट रेसिपी लेबल, बियॉन्ड बर्गर लेबल पौधे-आधारित मांस के विकल्प, और विशेष रूप से स्वादिष्ट भोजन के लिए एक गॉरमेट प्लस लेबल जो अद्वितीय है और इसमें थोड़ा अधिक कौशल की आवश्यकता हो सकती है रसोईघर।

उनकी सभी सामग्रियां जैविक नहीं हैं, लेकिन गुणवत्तापूर्ण सामग्रियों के उपयोग पर जोर दिया जाता है। सेवा ने व्यंजनों के लिए सेलिब्रिटी शेफ जेमी ओलिवर के साथ साझेदारी की है और देश भर के आपूर्तिकर्ताओं के साथ साझेदारी करना जारी रखा है। कंपनी प्रसिद्ध रूप से कहती है कि वह प्रत्येक रेसिपी का 45 बार परीक्षण करती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वह शामिल करने लायक है।

पैकेजिंग और शिपिंग: हेलोफ्रेश का मानना ​​है कि ग्राहकों के पास पहले से ही नमक, काली मिर्च, चीनी, तेल और मक्खन है, इसलिए वे उन सामग्रियों को भोजन बॉक्स में शामिल नहीं करते हैं। कंपनी प्रत्येक भोजन के लिए सामग्री को अलग-अलग किटों में विभाजित और पैक करती है; प्रशीतित उत्पाद खाद्य-सुरक्षित सामग्री (इन्सुलेट लाइनर, जेल पैक और कूलिंग सामग्री) से पैक किए जाते हैं जो सामग्री को ताज़ा रखते हैं। प्रत्येक भोजन में आसान चरण-दर-चरण निर्देश, पोषण संबंधी जानकारी और सामग्री सूची के साथ एक रेसिपी कार्ड भी शामिल होता है।

शिपिंग के लिए हेलोफ्रेश शुल्क ($8), और आपके डिलीवरी वाले दिन, सुबह 8 बजे से रात 8 बजे के बीच एक विंडो होती है। आपका भोजन कब आएगा. यदि आपको कोई विशेष शिपिंग आवश्यकता है तो कंपनी आपको अपने खाते में विशेष निर्देश जोड़ने की भी अनुमति देती है।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, कंपनी यू.के., जर्मनी, फ्रांस और नीदरलैंड सहित 12 बाजारों में चलती है, इसलिए यह सेवा विदेशों में भी उपलब्ध हो सकती है।

स्वाद और भोजन की तैयारी: हमने जो व्यंजन आजमाए - फिगी बाल्समिक पोर्क और बीफ चावल नूडल कटोरे - दोनों स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान थे। पोर्क रेसिपी तैयार करने में 38 मिनट और नूडल बाउल तैयार करने में 32 मिनट लगे (रेसिपी पढ़ने और सभी आवश्यक पैन और बर्तनों के साथ रसोई तैयार करने सहित)।

की समीक्षाओं के आधार पर उपभोक्ता मामलों और सोशल मीडिया साइटों पर, ग्राहकों की समग्र सहमति यह है कि भोजन का स्वाद अच्छा है और तैयारी काफी दर्द रहित है।

हेलोफ्रेश लाभ

• स्वादिष्ट भोजन.
• उत्कृष्ट पैकेजिंग
• तरह-तरह के नुस्खे.
• सेहतमंद भोजन।
• शाकाहारी विकल्प.
• कैलोरी-स्मार्ट विकल्प.
• उत्कृष्ट ग्राहक सेवा और ग्राहक प्रतिक्रिया पर मजबूत फोकस।
• आप सप्ताह छोड़ सकते हैं.
• रद्द करना आसान है.
• आपको स्वयं खाना बनाने में मदद करने के लिए बहुत सारे व्यंजन भी हैं।

हेलोफ्रेश नकारात्मक

• लंबी डिलीवरी समय विंडो.
• कुछ भोजनों को ध्यान में रखते हुए कीमत थोड़ी अधिक है।
• आपको शिपिंग के लिए भुगतान करना पड़ सकता है.
• सभी सामग्रियां जैविक नहीं हैं.
• कुछ विशिष्ट आहार विकल्प।

नीला एप्रन

मूल्य निर्धारण: प्रति सर्विंग $9 और $10 के बीच। ब्लूएप्रॉन विभिन्न प्रकार के 2022 सौदों की पेशकश कर रहा है, जिसमें आपके पहले पांच बक्सों पर $110 की छूट और आपके पहले बक्से के लिए मुफ्त शिपिंग शामिल है।

आहार संबंधी सीमाओं वाले लोगों के लिए विकल्प:नीला एप्रन पूर्ण-शाकाहारी योजना प्रदान करता है। यहां तक ​​कि यह पौधों पर आधारित पैटीज़ जैसे बियॉन्ड मीट उत्पादों की पेशकश भी शुरू कर रहा है। यह उन लोगों के लिए भी विकल्प प्रदान कर सकता है जो मछली या लाल मांस नहीं खाते हैं। हालाँकि, भोजन वितरण सेवा के पास खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए विशिष्ट भोजन या योजना नहीं है। हालाँकि, यदि ग्राहक चाहें तो वे अपने बक्सों में आने वाले व्यंजनों को चुन सकते हैं।

भोजन की विविधता एवं गुणवत्ता: ब्लू एप्रन अपनी वेबसाइट पर कहता है कि यह 100 से अधिक परिवार संचालित फार्मों के साथ काम करता है जो टिकाऊ कृषि पद्धतियों का उपयोग करते हैं। कई सामग्रियां जैविक हैं, लेकिन सभी नहीं। मेनू के उदाहरणों में तोगराशी पॉपकॉर्न चिकन, मशरूम और काली मिर्च सलाद कप, और मलाईदार चावल के ऊपर तली हुई कॉड और मिर्च जैसे व्यंजन शामिल हैं।

ब्लू एप्रन आपकी योजना के आधार पर प्रत्येक सप्ताह चुनने के लिए लगभग छह अलग-अलग भोजन प्रदान करता है। ग्राहकों को प्रत्येक भोजन के लिए पोषण और एलर्जी संबंधी जानकारी उपलब्ध है। ब्लूएप्रॉन ने कई भोजन डिज़ाइन करने के लिए सेलिब्रिटी शेफ के साथ साझेदारी की है, हाल ही में शेफ टिम हॉलिंग्सवर्थ के साथ (आप उन्हें नेटफ्लिक्स से जानते होंगे) अंतिम तालिका), जिन्होंने विशेष रूप से सामाजिक दूरी का पालन करने वाले लोगों के लिए भोजन डिज़ाइन किया।

पैकेजिंग और शिपिंग: ब्लू एप्रन ताजगी को बढ़ावा देने और सुरक्षित तापमान बनाए रखने में मदद के लिए इंसुलेटेड थर्मल पैकेजिंग लाइनर और रेफ्रिजरेंट का उपयोग करता है। कंपनी नियमित रूप से अपनी पैकेजिंग का मूल्यांकन भी करती है और मौसम की स्थिति जैसे कारकों के आधार पर समायोजन करती है। ब्लू एप्रन शिपमेंट के लिए विशेष निर्देश देने का कोई तरीका प्रदान नहीं करता है।

बॉक्स में, आपको प्रत्येक भोजन के लिए पहले से मापी गई और लेबल की गई सामग्री और व्यापक रेसिपी गाइड मिलते हैं जिनमें चित्र, पोषण संबंधी जानकारी और चरण-दर-चरण निर्देश शामिल होते हैं। ब्लू एप्रन मानता है कि आपके घर में नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल है, इसलिए ये सामग्रियां उपलब्ध नहीं कराई गई हैं।

आपका शिपमेंट किस दिन आएगा यह आपके क्षेत्र पर निर्भर करेगा। आप जहां स्थित हैं उसके आधार पर आपके पास डिलीवरी के लिए अलग-अलग विकल्प हो सकते हैं। सिग्नेचर चार-सर्विंग प्लान और तीन-रेसिपी-प्रति-सप्ताह प्लान के लिए शिपिंग लागत निःशुल्क है। दो-सेवारत, दो-रेसिपी योजनाओं के लिए शिपिंग लागत $8 है।

स्वाद और भोजन की तैयारी: हमने सामन और सब्जी भोजन के अलावा ब्रोकोली रिसोट्टो और अंडे का नमूना लिया। दोनों व्यंजन स्वादिष्ट थे. रिसोट्टो और अंडे के भोजन को पकाने में 41 मिनट लगे, और सैल्मन को 39 मिनट लगे। कुछ सामग्रियों के लिए कुछ अतिरिक्त तैयारी आवश्यक थी, जिससे समय बढ़ गया।

ब्लू एप्रन की सकारात्मक समीक्षाएँ उनकी नकारात्मक समीक्षाओं से कहीं अधिक हैं। ग्राहक अक्सर कंपनी के स्वादिष्ट भोजन और विनम्र ग्राहक सहायता टीम की प्रशंसा करते हैं। हालाँकि, कुछ ग्राहक ब्लू एप्रन की पैकेजिंग के साथ-साथ इसकी रद्दीकरण प्रक्रिया की कठिनाई की भी आलोचना करते हैं। लेकिन नकारात्मक समीक्षाओं में स्वाद का उल्लेख नहीं है, इसलिए यह कहना सुरक्षित है कि ब्लू एप्रन लगातार पाक आनंददायक है।

नीला एप्रन लाभ

• असाधारण स्वाद.
• तैयार करना आसान.
• शाकाहारी, मधुमेह-अनुकूल, और अन्य सहायक आहार लेबल।
• स्वस्थ विकल्प (वेट वॉचर्स फ्रीस्टाइल योजना के लिए स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए इसने वेट वॉचर्स रीइमेजिन्ड के साथ मिलकर काम किया)।
• ताज़गी की गारंटी.
• आप सप्ताह छोड़ सकते हैं.

नीला एप्रन नकारात्मक

• सदस्यता रद्द करना कठिन है (रद्दीकरण निर्देशों के लिए आपको ईमेल करना होगा)।
• कम विविधता.
• खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए भोजन के विकल्प ढूंढना मुश्किल है।
• कुछ भोजनों की कीमत अधिक है।
• लम्बी डिलिवरी समय वाली खिड़कियाँ।
• पैकेजिंग बेहतर हो सकती है.

निष्कर्ष

भोजन की गुणवत्ता के मामले में ब्लू एप्रन का स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद भोजन हर बार जीतता है। यह आहार प्रतिबंध वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि वे चुनने के लिए कई प्रकार के विकल्प प्रदान करते हैं, साथ ही अतिरिक्त नुस्खा जानकारी भी देते हैं। दूसरी ओर, हैलोफ्रेश ने कुछ महत्वपूर्ण उन्नयन किए हैं और यकीनन इसका उपयोग करना आसान है। ब्लू एप्रन ग्राहकों को साप्ताहिक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, लेकिन व्यस्त व्यक्तियों और परिवारों के लिए हैलोफ्रेश एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

अंत में, एलर्जी वाले ग्राहकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। दुर्भाग्य से, न तो हेलोफ्रेश और न ही ब्लू एप्रन भोजन 100% एलर्जी से मुक्त है क्योंकि वे अपनी किट विशाल सुविधाओं में इकट्ठा करते हैं। इसलिए, यदि आपको या परिवार के किसी सदस्य को भोजन से एलर्जी है, तो भोजन वितरण सेवाओं को बायपास करना सुरक्षित हो सकता है।

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