टोक्यो विश्वविद्यालय में रेकिमोटो लैब के हिरोमी नाकामुरा द्वारा विकसित प्रोटोटाइप फोर्क में एक हैंडल शामिल है जिसमें एक रिचार्जेबल बैटरी और इलेक्ट्रिक सर्किट होता है, निक्केई टेक्नोलॉजी के अनुसार. जब कोई उपयोगकर्ता कांटे के सिर को अपनी जीभ पर रखता है, तो वह विद्युत प्रवाह के तीन स्तरों में से एक को वितरित करने के लिए हैंडल पर एक बटन दबा सकता है, जो नमकीनपन की अलग-अलग डिग्री को दोहराता है।
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निक्केई टेक्नोलॉजी के अनुसार, काली मिर्च और लहसुन जैसे मसाले खट्टे और धात्विक स्वाद के बजाय नमकीनपन प्रदान करने में कांटे की मदद करते हैं।
“जब मैंने कांटे के पीछे एक रोटरी स्विच का उपयोग करके वर्तमान स्तर बढ़ाया, तो एक धातु का स्वाद बनना शुरू हो गया नमकीन स्वाद से अधिक मजबूत,'' ऑनलाइन प्रकाशन के रिपोर्टर ने लिखा, जो नमक रहित टोनकात्सु (सूअर का मांस) खा रहा था कटलेट)। "दूसरी ओर, मीठे स्वाद या रसदार स्वाद पर जोर देना कथित तौर पर मुश्किल है।"
प्रोटोटाइप कांटा, जो जलरोधक नहीं है, काँटे की लागत को ध्यान में न रखते हुए 18 डॉलर से कम में बनाया गया था। डिवाइस की रिचार्जेबल बैटरी प्रति चार्ज छह घंटे तक चलती है।
यह पहली बार नहीं है जब नाकामुरा ने दिखाया है कि बिजली कैसे नमकीन और मिठास का अनुकरण कर सकती है: 2012 में, उन्होंने दिखाया था स्वाद को प्रभावित करने के लिए बिजली का प्रयोग ऑस्टिन, टेक्सास में कंप्यूटर ह्यूमन इंटरेक्शन कॉन्फ्रेंस में, और वहां "इलेक्ट्रिक फ्लेवरिंग फोर्क" का एक पुराना संस्करण लाया। नवीनतम पुनरावृत्ति की तुलना में कम बोझिल है प्रोटोटाइप इस साल की शुरुआत में दिखाया गया और यह छह वर्षों के विकास का परिणाम है।
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