वैज्ञानिकों ने जौ जीनोम का मानचित्रण करने में 10 साल बिताए हैं, इससे बेहतर बीयर बनाई जा सकती है

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जीस्टॉकस्टूडियो/123आरएफ
मानव जीनोम का मानचित्रण? मेह! हम जीनोम-मैपिंग प्रोजेक्ट हैं वास्तव में इसे लेकर उत्साहित हूं जो पिछले दशक में दुनिया भर के 77 निडर वैज्ञानिकों के एक अग्रणी समूह द्वारा किया गया है। वे निस्वार्थ भाव से जौ जीनोम को मैप करने की एक परियोजना पर काम कर रहे हैं - एक दिन हमारे लिए बेहतर बीयर लाने के महान लक्ष्य के साथ।

शोध में प्रकाशित किया गया है पत्रिका का नवीनतम अंक प्रकृति, शांत-लगने वाले शीर्षक के साथ, "एक गुणसूत्र संरचना जौ जीनोम के क्रमबद्ध अनुक्रम को पकड़ती है।" यह इंटरनेशनल जौ जीनोम सीक्वेंसिंग कंसोर्टियम के कार्य को प्रस्तुत करता है (हाँ, यह एक वास्तविक चीज़ है!), जिसमें जर्मनी, ऑस्ट्रेलिया, चीन, चेक गणराज्य, डेनमार्क, फ़िनलैंड, स्वीडन, स्विट्ज़रलैंड, यूनाइटेड किंगडम और अच्छे पुराने यूनाइटेड के वैज्ञानिक शामिल थे राज्य. सभी को पाषाण युग के अल्कोहल पेय के केंद्रीय घटकों में से एक के बारे में और अधिक जानने की इच्छा से एक साथ लाया गया था।

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जैसा कि यह पता चला है, जौ जीनोम का मानचित्रण वास्तव में बेहद जटिल है। यह मानव जीनोम के आकार के लगभग दोगुने के करीब है, और इसका 80 प्रतिशत हिस्सा अत्यधिक दोहराव से बना है अनुक्रम, जिन्हें आसानी से उस तरह की सटीकता के साथ जीनोम के विशिष्ट भागों को नहीं सौंपा जा सकता है आवश्यकता है।

हालाँकि, टीम जो अंतर्दृष्टि लेकर आई है, उससे अब उम्मीद है कि यह संभव हो सकेगा जौ की गुणवत्ता में सुधार के लिए प्रजनकों को उनकी फसलों में आनुवंशिक विविधता को अनुकूलित करने में मदद करें बड़ा हो गया.

अरे, इसके और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन डिएगो जैसी पहलों के बीच अंतरिक्ष में बियर बनाने का मिशन, या उत्तम पिंट बनाने के लिए AI का उपयोग, हम दुनिया के सबसे तेज़ दिमागों को मादक पेय पदार्थों पर अपना ध्यान केंद्रित करते हुए देखकर अधिक उत्साहित नहीं हो सकते।

(रिकॉर्ड के लिए, हमें यह भी बताना चाहिए कि हम इसका वर्णन करके केवल नाटकीय लाइसेंस का उपयोग कर रहे थे मानव जीनोम परियोजना इस कहानी के शीर्ष पर अद्भुत के अलावा कुछ भी नहीं। हम वास्तव में, वास्तव में हमारी बियर की तरह. इसकी तुलना में बाकी सब कुछ फीका है!)

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