खाद्य लड़ाई: कैसे प्रौद्योगिकी भूख के खिलाफ लड़ाई को बदल रही है

अभी, दुनिया के किसान पूरी आबादी को डेढ़ गुना खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन पैदा करते हैं। यह लगभग 10 अरब लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त है। फिर भी, असंख्य विभिन्न मुद्दों के कारण, उस भोजन का केवल एक अंश ही मानव मुँह तक पहुँच पाता है। आश्चर्यजनक रूप से 821 मिलियन लोग अभी भी अधिकांश रातें खाली पेट सोते हैं। यह ग्रह पर लगभग हर नौ लोगों में से एक है। इससे भी बड़ी संख्या, लगभग तीन में से एक, किसी न किसी रूप में कुपोषण से पीड़ित है। यह यकीनन हमारी प्रजाति की सबसे बड़ी सामूहिक विफलताओं में से एक है।

लेकिन उम्मीद है. संयुक्त राष्ट्र का विश्व खाद्य कार्यक्रमपृथ्वी पर सबसे बड़ा खाद्य सहायता संगठन, वर्ष 2030 तक भूख को ख़त्म करने के मिशन पर निकला है। यह एक अत्यंत महत्वाकांक्षी लक्ष्य है, और इसे प्राप्त करने के लिए, डब्ल्यूएफपी ने एक योजना तैयार की है सहायता के लिए तकनीकी उपकरण - हाइड्रोपोनिक फार्म से लेकर ब्लॉकचेन-संचालित आईरिस स्कैनर तक सब कुछ लड़ाई। क्या मानवता के तकनीकी नवाचार हमें भूख ख़त्म करने के लिए आवश्यक बढ़त देंगे? यह तो देखा जाना बाकी है, लेकिन लड़ाई शुरू हो चुकी है। फूड फाइट में आपका स्वागत है।

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