Présentation du Model Eleven au CES
Si jamais tu as voulu ne pas boire une bouteille pleine de vin en une fois, Coravin a les produits pour vous. Cela fait trois ans que la société a lancé le Modèle deux, qui vous permet de verser le vin de la bouteille sans la déboucher. Comment ça marche? Les appareils Coravin remplacent le liquide déplacé par du gaz argon, garantissant ainsi que le vin reste frais dans la bouteille sans risque d'oxydation. Aujourd’hui, la société a lancé une version encore meilleure de son ouvre-bouteille magique pour la conservation du vin. Cela s'appelle le Modèle onze, et grâce à ses capacités intelligentes, il pourrait devenir votre nouveau meilleur ami (après, bien sûr, votre bouteille de vin).
Le Coravin est en fait assez simple. L'appareil perce le bouchon de la bouteille de vin avec une aiguille creuse. Au fur et à mesure que le vin s'écoule de l'aiguille et dans votre verre, le Coravin pompe de l'argon dans la bouteille pour déplacer le vin et maintenir le flux. L'argon est un gaz insipide et inodore, il n'affecte donc pas la saveur comme le fait l'oxygène. Lorsque vous avez fini de verser, il vous suffit de retirer l’aiguille. C
La compression du goulot de la bouteille de vin force le bouchon à former un joint hermétique lorsque l'aiguille Coravin est retirée.Vidéos recommandées
Ce processus est le même que vous obteniez le Model Two ou le Model Eleven, mais avec ce dernier, vous obtenez un véritable appareil du 21e siècle. Le Coravin compatible Bluetooth est non seulement connecté mais également entièrement automatisé. Avec son écran LED couleur et ses icônes intuitives, vous serez averti lorsque vous devrez charger, nettoyer ou remplir les capsules de gaz argon. De plus, grâce à ses capacités Bluetooth, le Model Eleven se connecte à Coravin Moments, une « application d'expérience vinicole » qui permet aux utilisateurs de « créer des expériences œnologiques uniques intégrant de la nourriture, des films, de la musique, des ambiances, des occasions et bien plus encore ». Cela semble sophistiqué.
Pomper du gaz dans une bouteille de vin expose le verre à un risque de casse, c'est pourquoi Coravin vous suggère de tenir la bouteille dans une pochette souple pour protéger vos mains. Le système de chargement des capsules de l'appareil est conçu pour rendre le remplacement des capsules de gaz argon rapide et facile, et le gaz dans les conteneurs Coravin est composé de gaz argon pur à 99,99 pour cent « pour protéger le vin restant de oxydation".
Cependant, le Coravin Model Eleven n’est pas bon marché – le système vous coûtera 1 000 $, soit 600 $ de plus que ce que le Model Two vous coûterait. Nous supposons que, comme le Model Two, le Model Eleven serait également livré avec deux capsules d'argon Coravin (dont chacune peut contenir environ trois bouteilles de boisson sans bouchon). Des recharges de capsules sont également disponibles chez Coravin par lots de trois, six et 24, en fonction, bien sûr, de la quantité de vin que vous avez l'intention de boire.
Mise à jour le 16 mars: Coravin a dévoilé le nouveau système Model Eleven, connecté via Bluetooth.
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