Ce n’était qu’une question de temps avant qu’un multicuiseur intelligent arrive sur le marché. Le Kenwood kCook est un appareil de cuisine dans la catégorie « robot culinaire qui cuisine », qui comprend le Thermomix, Maître de cuisine Bellini, et Préparation et cuisson tout habillé. Pour se démarquer du corbeau, Kenwood, qui fait partie de De'Longhi, en partenariat avec Drop, le fabricant d'une balance de cuisine intelligente, pour créer une application qui fonctionnerait avec le multicuiseur.
Contrairement au Thermomix qui possède une balance intégrée, celui du kCook est séparé. Mais la balance, le multicuiseur et l'application fonctionnent tous ensemble pour vous aider à suivre les centaines de recettes incluses. Le multicuiseur est capable d'effectuer plusieurs fonctions, notamment hacher, fouetter, cuire, cuire à la vapeur, mélanger, trancher et râper. Vous pouvez l'utiliser pour faire du risotto, de la soupe, des ragoûts de curry, des trempettes, de la pâte, etc.
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Bien que la balance incluse soit de marque Kenwood, elle utilise le même technologie ce que fait Drop. L'application est essentielle, car au lieu de mesurer en cuillères à soupe et en tasses, vous pesez vos ingrédients. C’est une façon de cuisiner beaucoup plus précise, mais peu connue des Américains. Au fur et à mesure que vous parcourez la recette, l'application vous guidera à travers chaque étape et vous pourrez voir combien d'onces de lait ou de beurre vous avez ajoutées jusqu'à présent sur votre téléphone. La balance elle-même n’a pas d’affichage.
Pour le moment, nous ne pouvions voir qu’une vingtaine de recettes dans la section Kenwood de l’application Drop. Ils comprenaient un ragoût de courge musquée, une soupe aux arachides d'Afrique de l'Ouest, une ratatouille traditionnelle et des biscuits aux pépites de chocolat. Il y a aussi un spécifique Application Kenwood World avec environ 400 recettes kCook-ready disponibles uniquement en France pour le moment. Il semble que la fonction d'ajout de votre propre recette soit toujours en version bêta, vous devrez donc effectuer quelques conversions mentales si vous souhaitez créer quelque chose qui ne figure pas dans l'application. Une fonctionnalité pratique de la cuisson guidée par l'application est qu'elle vous montre quel type de lame vous devez insérer dans l'appareil pour les différentes étapes. Il existe également une variété de boutons sur le kCook pour la cuisson manuelle.
Le kCook est d'abord lancé en France, au prix d'environ 982 dollars, selon La cuillère. C’est un choix intéressant, car des produits comme le Thermomix sont déjà assez connus en Europe. Elle a récemment introduit la Cook Key, qui modernise Les Thermomix doivent être connectés au Wi-Fi, permettant aux utilisateurs de télécharger de nouvelles recettes moyennant un abonnement annuel.
Il semble que ce ne soit que le premier produit du partenariat Kenwood-Drop. Dans une vidéo sur kCook, le PDG de Drop, Ben Harris, a parlé de intégrer la commande vocale, l'apprentissage automatique et la vision, les capteurs et autres appareils connectés dans l'écosystème, tout en introduisant également des kits de livraison de repas. Le fabricant de balances s'est déjà associé Électroménagers GE et Bosch, permettant aux utilisateurs de préchauffer leur four à la température spécifiée pour une recette. Il n’est pas clair si ces marques laisseront également le kCook se joindre à la discussion.
Mise à jour le 9/04/2018 pour inclure des informations sur l'application Kenwood World.
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