Ne vous méprenez pas, la viande cuite sur un gril normal est l’une des choses les plus délicieuses sur Terre, mais malgré cela, elle ne peut tout simplement pas se comparer à la viande cuite au rôtissoire. Il existe un type particulier de magie qui se produit lorsque vous faites tourner un morceau de viande à feu doux pendant une période prolongée. Le seul inconvénient, cependant, c’est que c’est pénible à l’arrière-train de le faire soi-même.
Bien sûr, vous pouvez toujours vous rendre à l'épicerie fine locale pour obtenir votre dose de rôtisserie, ou peut-être même acheter un accessoire de four fantaisie pour le faire à la maison, mais si vous voulez le faire c'est à l'ancienne – sur une flamme nue – vous n'avez généralement pas d'autre choix que de mordre la balle et de consacrer quelques heures à faire tourner cette ventouse. manuellement.
Mais désormais, grâce à l’aide de la technologie, vous n’aurez peut-être plus jamais à travailler à la broche. Kanka, un projet Kickstarter récemment lancé, est un système de rôtissoire portable qui fait tout l'essorage pour vous et peut être installé pratiquement n'importe où.
Pour être honnête, ce n’est certainement pas la première rôtissoire motorisée jamais inventée. En fouillant un peu, vous pourrez trouver d’autres versions dispersées un peu partout sur le Web. Mais Kanka est différent. Contrairement à la plupart de ses prédécesseurs, ce badboy ne pèse que 11 livres et peut être assemblé ou démonté en quelques secondes, il est donc idéal aussi bien pour les barbecues dans le jardin que pour les séjours en camping.
Ce haut degré de portabilité découle principalement du design ultra-minimaliste du gril. Kanka se compose de trois parties principales: un seul pilier de montage en acier inoxydable, un petit moteur alimenté par batterie et une grande brochette à quatre dents. L'idée est de planter fermement le pilier de montage dans le sol, puis d'y fixer l'ensemble moteur/brochette à la hauteur de votre choix. Cela peut paraître quelque peu précaire, mais l'ensemble poteau/brochette est conçu pour contenir jusqu'à 11 livres de nourriture à n'importe quelle hauteur.
À ce stade, les créateurs du Kanka n’ont construit qu’une poignée de prototypes fonctionnels, mais ils se sont récemment tournés vers Kickstarter pour récolter des fonds pour leur première production à grande échelle. Ils ont encore un long chemin à parcourir avant d'atteindre leur objectif de financement de 45 000 $, mais si vous soutenez le projet maintenant, vous pouvez en verrouiller un pour 25o dollars.
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