Voici comment cela fonctionne: le four conventionnel intelligent de 26 livres peut cuire en profondeur des repas équilibrés en moins de 30 heures. minutes en faisant griller, cuire à la vapeur, cuire au four et réchauffer les repas de la marque Tovala, qui sont cuisinés par des chefs cinq étoiles et livrés à votre porte. Cet appareil futuriste prétend être un gril, un cuiseur vapeur, un micro-ondes, un grille-pain et un four en un seul appareil. Les plats préparés sont présentés dans un plateau doté d'un code-barres lisible. Le four scannera le code et saura cuire le repas à la perfection.
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"Il communique avec le cloud, authentifie la recette et indique à l'appareil comment cuisiner le repas", a déclaré David Rabie, co-fondateur de Tovala, à Digital Trends. « Chaque repas a son propre profil de recette unique, avec des températures, des horaires et des techniques de cuisson différentes. En tant qu'utilisateur, scannez le code-barres, mettez la nourriture dedans, appuyez sur le bouton et le tour est joué.
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Rabie a fondé l'entreprise avec Bryan Wilcox après avoir dû constamment recourir à la restauration rapide comme option de dîner alors qu'il était étudiant à la Booth School of Business de l'Université de Chicago. Avant d'obtenir son doctorat. Titulaire d'un doctorat en génie mécanique de l'Université de l'Illinois, Wilcox a travaillé sur des appareils électroménagers chez GE et Whirlpool.
Vous pouvez contrôler la température du Tovala à un degré près grâce au téléphone intelligent app, et il utilise une combinaison de chaleur humide et sèche pour améliorer la qualité des aliments. “Il est très difficile de faire du poulet à la fois juteux et croustillant », nous a expliqué Rabie, à titre d’exemple. « Cela permet, parce que vous pouvez cuisiner avec moins de chaleur, de cuire le poulet à la vapeur pendant une courte période, de le cuire entièrement et de le garder juteux. Ensuite, vous pouvez le faire griller à feu très vif afin de bien rendre l'extérieur croustillant, ce qui en fait le poulet rôti le plus délicieux que vous ayez jamais mangé.
Le four intelligent tout-en-un est construit avec une technologie haut de gamme trouvée dans les cuisines commerciales, où les appareils coûtent entre 10 000 $ et 50 000 $ chacun – rendant cet appareil disponible pour les utilisateurs au centième du prix et à une taille qui s'adapte à n'importe quelle cuisine comptoir. Avec Tovala, vous pourrez également partager des recettes personnalisées via l'application, et si elle gagne en popularité, le la recette peut être produite et distribuée dans toute la communauté, vous permettant de gagner un pourcentage des revenus généré.
L'entreprise a réalisé avec succès Kickstarter campagne en 2016, collectant plus de 250 000 $ auprès de plus de 1 000 donateurs. Tovala a également récemment gagné un nouvel investisseur, Tyson Ventures, la filiale de capital-risque de Tyson Foods, qui contrôle une part importante de la distribution mondiale de viande. Selon Justin Whitmore, directeur du développement durable de Tyson Foods, cet investissement permet à Tyson de répondre à la demande des consommateurs pour de nouvelles façons de planifier et de consommer leurs repas.
Maintenant, le Tovala est enfin disponible à la commande. Pour $399, vous pouvez avoir votre propre Tovala. En ce qui concerne les forfaits repas par abonnement, vous pouvez commander trois repas en portion individuelle pour 36 $ ou trois repas en portion double pour 72 $. Alternativement, vous pouvez créer vos propres repas avec la bibliothèque de recettes de Tovala, ou simplement laisser libre cours à votre imagination et essayer de concevoir vos propres recettes pour cette machine futuriste.
Mise à jour le 9 février: Le four intelligent Tovala est désormais disponible au prix de 399 $. Tovala a également gagné un nouvel investisseur dans Tyson Ventures.
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