Les astronautes à bord de la Station spatiale internationale (ISS) bénéficient de repas réguliers, tout comme nous tous. les conditions de microgravité signifient que l'heure du dîner dans l'espace est un peu différente de celle sur Terre entreprise.
L'astronaute actuelle de l'ISS, Megan McArthur, a partagé cette semaine une vidéo montrant une récente séance de restauration avec ses camarades. voyageurs de l'espace, les images révélant une atmosphère animée alors que tout le monde se réunit pour manger et partager histoires.
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"Dans l'attente d'un autre samedi avec de bons amis, de bons rires et de la bonne nourriture spatiale!" McArthur a tweeté à côté de la vidéo.
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J'attends avec impatience un autre #SamediIn avec de bons amis, de bons rires et de la bonne nourriture spatiale! pic.twitter.com/yYPmB5mg6P
– Megan McArthur (@Astro_Megan) 1 octobre 2021
Alors que les astronautes dînent souvent seuls ou en petits groupes pendant la semaine, le samedi soir, ils font un effort particulier pour se serrer autour de la même table pour prendre leur repas ensemble.
Comme vous pouvez le voir dans la vidéo, le manque de gravité fait que les choses peuvent parfois devenir un peu chaotiques, avec la nourriture. flottant dans toutes les directions avant d'être attrapé et remis à la table - ou mangé - par l'un des astronautes.
"Nous adorons nos dîners du samedi sur la station spatiale", déclare McArthur dans la vidéo.
Une grande partie de la nourriture est présentée dans des sachets stabilisés à la chaleur ou dans des emballages sous vide qui nécessitent l'ajout d'eau chaude ou froide, mais des friandises occasionnelles sont également livrées via des missions de ravitaillement de vaisseaux spatiaux. Pour ce dîner, ces friandises comprenaient du fromage et du houmous, probablement livrés lors d'une récente mission de ravitaillement de SpaceX pilotée par l'un de ses vaisseaux spatiaux Cargo Dragon.
"La préparation varie selon le type d'aliment" Remarques de la NASA sur son site Internet. « Certains aliments peuvent être consommés sous leur forme naturelle, comme les brownies et les fruits. D'autres aliments nécessitent l'ajout d'eau, comme les macaronis au fromage ou les spaghettis. Bien entendu, un four est prévu dans la station spatiale pour chauffer les aliments à la bonne température. Il n’y a pas de réfrigérateur dans l’espace, donc la nourriture spatiale doit être stockée et préparée correctement pour éviter toute détérioration, en particulier lors de missions plus longues.
Des condiments comme du sel et du poivre sont également fournis. Mais ils ne se présentent que sous forme liquide, car les saupoudrer dans leur état habituel ferait flotter les particules. dans des conditions de microgravité, obstruant éventuellement les bouches d’aération, contaminant l’équipement ou pénétrant dans l’espace des astronautes. yeux.
Le régime alimentaire de la station spatiale est conçu par des nutritionnistes qui doivent veiller à ce que les astronautes reçoivent un apport équilibré en vitamines et minéraux pendant les séjours sur l'ISS qui durent généralement environ six mois.
Ces dernières années, les astronautes ont également expérimenté cultiver des légumes sur l'ISS dans le but de devenir plus autosuffisant au lieu de dépendre des approvisionnements de la Terre. Il s’agit d’un objectif important si les astronautes veulent un jour se lancer dans des missions de longue durée vers des endroits comme Mars, et peut-être au-delà.
Pour en savoir plus sur la façon dont les astronautes vivent et travaillent sur la station spatiale, jetez un oeil à ces vidéos créé par les habitants de l'avant-poste en orbite au fil des années.
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