Non, ce n'est pas Whole Foods, mais c'est une épicerie détenue et exploitée par Amazone. Le géant du commerce électronique a choisi Seattle pour ouvrir son premier magasin grandeur nature sans caissier, faisant ainsi un pas de plus dans l'industrie alimentaire américaine de 800 milliards de dollars.
Alors que les dépanneurs Amazon Go existaient déjà, ce magasin physique est nettement plus grand que ces dépanneurs avec une superficie d'un peu plus de 10 000 pieds carrés. En comparaison, la taille moyenne d’une épicerie américaine est d’environ 40 000 pieds carrés. Cameron Janes, vice-président de la division de vente au détail physique d'Amazon, a déclaré à CNBC il s'agit plutôt d'un « marché de quartier », mais il propose toujours aux acheteurs de tout, des produits frais à la viande, en passant par l'alcool et 5 000 autres articles.
La société a passé cinq ans à développer la technologie Go et l’espace situé dans le quartier de Capitol Hill, au siège d’Amazon. Le processus d'achat implique que les clients scannent un code QR trouvé dans l'application Amazon à un tourniquet du magasin.
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Vous pouvez faire vos achats comme vous le feriez normalement dans n’importe quel autre magasin, mais sortir sans jamais interagir avec un caissier. Les caméras dans tout le magasin sont couplées à la « géolocalisation des smartphones ». ce qui permet à l'entreprise de voir quel acheteur récupère quel article. On ne sait pas exactement avec quelle rapidité la technologie réagit lorsque les acheteurs récupèrent des articles et les remettent sur les étagères, comme le font certains acheteurs sur les marchés habituels. Lorsque les acheteurs ont terminé, ils sortent simplement du magasin avec un reçu intégré à l'application.
L’expérience ne sera cependant pas complètement dépourvue d’interaction humaine; une douzaine d'employés d'Amazon seront sur place pour réapprovisionner les étagères et aider les acheteurs en cas de besoin. Amazon a déclaré à The Verge que la technologie des magasins Go est équipée pour gérer des problèmes tels que les acheteurs qui achètent des produits qui se ressemblent ou plusieurs produits de boulangerie qui pourraient être mis dans les mêmes sacs.
Alors que Janes a noté que l’entreprise « n’essaye pas de remplacer » la chaîne Whole Foods, qu’elle a acquise en 2017 pour près de 14 milliards de dollars, les produits en magasin proviennent des fournisseurs de Whole Foods. Des marques nationales bien connues de toutes sortes bordent les étagères, tout comme les marques internes d'Amazon comme Happy Belly, Mama Bear et Wag. La marque 365 de Whole Foods sera également vendue dans les magasins Amazon Go.
Amazon et ses fonctionnalités d'adhésion Prime sont peut-être très populaires auprès de ses 150 millions d'utilisateurs, mais seulement 3 % environ des produits d'épicerie sont commandés en ligne. L'épicerie reste une destination fréquente pour la plupart des Américains à l'heure actuelle et l'entreprise essaie clairement d'en tirer profit.
Amazon devrait également ouvrir une autre épicerie dans la région de Los Angeles, mais sans la même technologie comme les magasins Go, qui permettent aux clients de faire leurs achats sans peser des articles comme des produits ou vérification. La société n’a pas commenté publiquement plus de détails.
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