C'était il y a presque un an lorsque nous avons eu notre premier regard sur Suvie, le robot de comptoir réfrigérant et cuiseur. Cette semaine, les créateurs de Suvie ont exposé la cuisinière intelligente à SCÉ 2019.
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L’objectif de Suvie est de faire gagner du temps et d’éviter les tracas aux personnes et aux familles occupées grâce à la préparation automatisée des repas. L'appareil de comptoir connecté au Wi-Fi dispose de quatre zones de température, chacune avec des commandes indépendantes. Suvie utilise l’eau de différentes manières pour cuisiner des repas préemballés expédiés au domicile des clients, prêts à être cuisinés. Chaque repas Suvie livré à domicile est disponible en deux tailles: un dîner pour deux adultes ou un dîner pour quatre adultes qui est également suffisant pour deux adultes et trois enfants.
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Les repas Suvie sont livrés dans un emballage spécial. Chaque repas contient des emballages séparés pour une protéine crue, un légume cru, un amidon sec et une sauce préparée par le chef. Tous les ingrédients sont expédiés hachés, assaisonnés et prêts à être placés dans les plateaux ou sections Suvie appropriés. Lorsque vous placez les aliments dans les sections respectives du Suvie, l'appareil commence à les réfrigérer pendant qu'il vérifie la recette via Wi-Fi.
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Les créateurs de Suvie décrivent le robot comme un cuiseur de précision. Ce terme est généralement utilisé avec la cuisson sous vide, il n'est donc pas surprenant que l'une des sections de Suvie, la Protein Zone, est un cuiseur sous vide qui chauffe la viande, la volaille ou le poisson immergé pour cuire à une température exacte pendant une durée exacte de temps.
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Les légumes sont cuits à la vapeur dans une autre section Suvie. Les féculents sont bouillis et égouttés, et les sauces sont doucement réchauffées dans leurs zones respectives. Suvie chronométre les quatre sections pour terminer en même temps avec les aliments prêts à servir.
Vous pouvez planifier la préparation des repas à tout moment via un téléphone intelligent application. Par exemple, vous pouvez programmer le repas pour qu'il commence à cuisiner lorsque vous quittez le bureau afin qu'il soit prêt à votre retour à la maison.
Si vous souhaitez faire dorer les protéines cuites avant de les servir, Suvie dispose également d'une section gril, mais cette fonction ne peut pas être activée à distance en raison du risque d'incendie.
Les options de plans de repas Suvie incluent actuellement des entrées telles que le poulet asiago, les crevettes tikka masala et la morue cuite au citron et à l'aneth. Selon le repas et le nombre de portions, les repas coûtent entre 10 $ et 12 $ par portion.
Après avoir récolté plus de 700 000 $ grâce à une campagne de financement participatif Kickstarter, Suvie est presque prête à précommandes. Selon le site Web Suvie, le coût de 699 $ du four ne sera débité de votre compte qu’un mois avant l’expédition, qui est actuellement estimée à juin.
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