L'IA alimentaire de Samsung Suggère des recettes basées sur ce qu'il y a dans votre réfrigérateur

Cette histoire fait partie de notre couverture continue de SCÉ 2020, y compris la technologie et les gadgets de la salle d'exposition.

Imaginez si, après une longue journée de travail, votre réfrigérateur pouvait regarder ce que vous avez en stock et vous suggérer ensuite un repas composé de ces ingrédients. C’est ce que Samsung a développé avec un nouvelle expérience culinaire personnalisée fonctionnalité pour ses réfrigérateurs, présentés au CES.

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La technologie combine la plate-forme alimentaire intelligente Whisk de Samsung avec la caméra ViewInside pour son réfrigérateur Samsung Family Hub. Grâce à la reconnaissance d'images basée sur l'IA, la technologie est capable de comprendre les éléments que vous avez dans votre réfrigérateur (y compris le suivi des dates d'expiration) et utilisez-les pour recommander une liste organisée de recettes suggestions. Ceux-ci peuvent être personnalisés davantage pour incorporer non seulement les ingrédients que vous avez déjà en votre possession, mais également en fonction de préférences alimentaires spécifiques.

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Les versions précédentes de la gamme de réfrigérateurs Family Hub permettaient aux utilisateurs de visualiser à distance l'intérieur de leur réfrigérateur sur un appareil mobile via les caméras intégrées.

"L'intégration de Whisk avec ViewInside de Family Hub vise à aider les utilisateurs à résoudre de manière créative le problème du gaspillage alimentaire", a déclaré un porte-parole de Samsung à Digital Trends. « Une personne moyenne gaspille 238 livres de nourriture par an, ce qui représente 21 % de la nourriture qu'elle achète. Whisk's Food A.I. comprend ce qu'il y a dans votre réfrigérateur et recommande des recettes pour utiliser ces ingrédients avant qu'ils ne se détériorent.

Vidéo de démonstration de l'application Whisk

Ce n’est pas non plus tout ce que la technologie de Whisk peut faire. Samsung a également créé des applications pour IOS et Android, plus un Extension Web Chrome, qui peut aider les utilisateurs à mieux planifier et acheter leurs repas en transformant les recettes enregistrées en listes de courses collaboratives. Disons, par exemple, qu’un couple qui travaille prépare à tour de rôle le dîner pendant la semaine pour lui-même et ses enfants. Les deux partenaires s'inscrivent à Whisk et disposent d'une liste de courses partagée. Les deux peuvent ajouter des éléments à la liste tout au long de la semaine. Cela peut être soit basé sur des recettes, qui peuvent être extraites d'Internet, soit simplement en remarquant que certains articles sont épuisés.

Le réfrigérateur Family Hub, quant à lui, reconnaîtra automatiquement les ingrédients restants et affichera une liste de recommandations de recettes pour cuisiner avec les ingrédients restants, qui expirent le plus tôt possible. Intelligent, non ?

Whisk's Food A.I. est une collaboration massive entre 100 experts en données alimentaires, nutritionnistes, data scientists et ingénieurs logiciels du monde entier. Si cela fonctionne à moitié aussi bien que promis, cela pourrait être quelque chose de vraiment intéressant.

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