Plaqué contre Tablier bleu: quel est le meilleur ?

Lorsque les livraisons de kits repas ont fait leur apparition il y a quelques années, les repas étaient relativement simples. Mais aujourd’hui, tant de nouvelles entreprises sont entrées sur le marché qu’il existe désormais un large éventail de choix. En gros, vous commandez vos repas sur le site Internet de la société de livraison de kits repas, en choisissant parmi des plats créés par des chefs professionnels.

Les principaux concurrents du marché peuvent livrer dans la plupart des codes postaux des États-Unis, et tout arrive dans un emballage qui aide à le garder frais pendant 24 heures supplémentaires après la livraison (ou encore quatre à cinq jours dans le réfrigérateur). Il peut être un peu difficile de décider quel système de livraison de kits repas choisir, c'est pourquoi nous vous facilitons un peu la tâche en comparant deux des systèmes de livraison de kits repas les plus populaires sur le marché: Tablier bleu et Plaqué. Voici notre répartition.

Tarifs

Dans la bataille des coûts, Plate revient à 12 $ par portion pour un plan pour deux personnes et à 10 $ par portion pour un plan pour 3 ou 4 personnes. D'un autre côté, Blue Apron est légèrement moins cher, à 11 $ par portion pour un forfait pour deux personnes, et entre 9 et 10 $ par portion pour un forfait familial, qui nourrit quatre personnes. La différence de coût n’est pas grande, mais Blue Apron se démarque avec des prix légèrement inférieurs. Jetons un coup d'œil à d'autres facteurs.

Gagnant: Tablier bleu

Variété de repas

La variété est le piment de la vie, et si l'une des raisons pour lesquelles vous optez pour un plan de livraison de kits repas est que vous voulez manger quelque chose de différent chaque jour, vous finirez peut-être par préférer le Plate. Plate propose 20 plats par semaine, quel que soit le forfait que vous choisissez d'utiliser. Blue Apron ne propose que huit plats si vous disposez du plan Classique, et seulement quatre plats si vous disposez du plan Famille.

Dans Blue Apron et Plate, vous trouverez des plats qui conviennent à votre palette, que vous aimiez la volaille, le bœuf ou les fruits de mer, que vous soyez végétarien, pescatarien ou omnivore. Cependant, Plate propose beaucoup plus de diversité, proposant de nombreux plats végétariens, des plats faibles en calories, des choix adaptés aux enfants et même des options gastronomiques.

Gagnant: Plaqué

Qualité de la nourriture

Avec le tablier plaqué et le tablier bleu, vous obtenez des ingrédients de haute qualité et des produits frais de la ferme. Blue Apron a déclaré que toutes les viandes qu'ils utilisent dans leurs repas ne contiennent pas d'hormones ajoutées et que les fruits de mer proviennent de sources durables. Plaqué utilise également des viandes 100 % sans antibiotiques, du bœuf sans hormones ajoutées et des fruits de mer issus de sources durables.

Dans la mesure du possible, les deux sociétés incluent des ingrédients biologiques. Les deux sociétés de livraison de kits repas proposent des recettes savoureuses, mais vous constaterez peut-être que les options sur Plate sont un peu plus sophistiquées.

Gagnant: Plaqué

Qualité de la boîte

L’expédition de produits frais et d’autres produits périssables nécessite certainement une boîte robuste à la hauteur de la tâche. Les deux sociétés livrent les ingrédients de vos repas dans une boîte en carton spécialement conçue pour stocker les aliments et étiquetée comme telle. Toutes les protéines qui nécessitent plus de glace sont placées au fond de la boîte, là où elles peuvent rester les plus froides, même si la boîte reste sur votre porche pendant un après-midi.

Cependant, une différence entre Plaqué et Blue Apron est l’organisation à l’intérieur de leurs boîtes de livraison. Plate trie chaque ingrédient et le place dans un sac en plastique individuel, vous n'avez donc pas à faire de tri vous-même. Blue Apron, en revanche, n'étiquete pas la plupart des ingrédients que vous recevez, et les seuls ingrédients emballés individuellement sont les petits, comme les épices et les assaisonnements. Lorsque vous préparez un repas Blue Apron, vous devrez tenir compte du temps nécessaire pour trier vous-même tous les ingrédients, en faisant correspondre chacun d'entre eux à la bonne recette.

Gagnant: Plaqué

Niveau de difficulté de la cuisine

Les tabliers plaqués et bleus vous proposent des recettes faciles à suivre qui devraient faciliter la cuisine. Ceux qui sont totalement débutants en cuisine préféreront peut-être Plate, qui propose des recettes un peu plus simples et a l'avantage de vous envoyer tous les ingrédients emballés individuellement.

Blue Apron s'adresse à ceux qui ont au moins un peu de savoir-faire en cuisine, mais qui cherchent des moyens d'élargir leurs horizons culinaires et leurs options de repas.

Gagnant: égalité

Facilité d'utilisation de l'application et du site Web

Les deux sociétés proposent un site Web et une application sur lesquels vous pouvez vous inscrire à un forfait, apporter des modifications à votre forfait, sélectionner les plats de la semaine, effectuer des paiements, etc. Les deux sociétés utilisent une plate-forme assez conviviale et facile à naviguer. Vous pouvez également sauter une semaine ou annuler à tout moment.

Gagnant: égalité

Boissons, desserts et autres compléments

Beaucoup diraient qu’un bon repas n’est pas complet sans quelques accompagnements, comme un verre de vin ou une tranche de dessert. Plate propose deux desserts différents chaque semaine pour 8 $ de plus chacun.

Blue Apron propose une sélection de vins impressionnante et le site recommandera même des vins spécifiques pour accompagner les repas que vous commandez. Blue Apron dispose également d'une section de vente au détail sur le site Web, à partir de laquelle vous pouvez acheter des ustensiles de cuisine, des ustensiles de cuisine et d'autres ustensiles de cuisine.

Gagnant: Tablier bleu

Bonus d'inscription

Actuellement, Blue Apron et Plate offrent aux nouveaux utilisateurs un bonus d’inscription. Plate offre aux nouveaux clients jusqu'à 50 $ d'économies lors de leur inscription, tandis que Blue Apron promet 20 $ de réduction sur vos trois premières boîtes pour un total de 60 $ d'économies.

Gagnant: Tablier bleu

Conclusion

Bien que les deux services de livraison de kits repas aient leurs atouts, il semble que Plate soit le gagnant ici. Bien qu'il soit légèrement plus cher que Blue Apron, Plate offre des avantages qui compensent la différence de coût. Avec plus de variété de repas, une stratégie d'emballage plus intuitive et des recettes simples que même les débutants peuvent cuisiner, Plate est plus susceptible de convenir au chef à domicile moyen.

Meilleur dans l'ensemble: Plaqué

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