Thanksgiving approche à grands pas. Si vous organisez cette année, il est temps de commencer à planifier votre menu pour la Journée de la Turquie. Saviez-vous que vous pouvez cuisiner la majorité, sinon la totalité, de vos Éléments du menu de Thanksgiving dans votre Instant Pot? Cela peut vous faire gagner beaucoup de temps et les recettes sont aussi bonnes que si vous restiez devant la cuisinière toute la journée.
Contenu
- poitrine de dinde
- Poulet, pommes de terre et légumes
- Macaroni au fromage
- Purée de pomme de terre
- Patates douces
- Légumes
- Sauce
- Tarte
- Brownies
Si vous recherchez en ligne des recettes d’Instant Pot et d’autocuiseur, vous trouverez un nombre impressionnant d’options différentes. Certaines recettes sont excellentes, tandis que d’autres ne sont pas terribles.
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Chez Digital Trends, nous testons des dizaines d'autocuiseurs comme l'Instant Pot. Nous cuisinons des viandes, des plats d'accompagnement et des desserts, et testons ces aliments par rapport à ceux cuits selon d'autres méthodes. Pour cette Journée de la dinde, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées d’Instant Pot et d’autocuiseur. Voici nos choix pour les meilleures recettes Instant Pot de Thanksgiving.
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poitrine de dinde
Vous voulez éviter de cuisiner une dinde entière cette année? Peut-être que vous ne voulez pas décongeler un oiseau congelé, l’arroser ou vous soucier d’allumer un feu si vous envisagez de faire frire une dinde. Si vous voulez une dinde tendre et délicieuse sans tracas, vous pouvez simplement faire cuire une poitrine de dinde. Cette recette de poitrine de dinde de Spruce Eats est super facile et vous le préparez dans votre Instant Pot en une heure environ.
Poulet, pommes de terre et légumes
Vous voulez essayer quelque chose d’un peu différent pour Thanksgiving? Cette recette de You Brew My Tea crée une poitrine de poulet tendre et désossée avec os, des pommes de terre savoureuses et des légumes dans une seule casserole. Si vous ne souhaitez pas utiliser de poitrines de poulet, vous pouvez les remplacer par de petites poules de Cornouailles et préparer la recette de la même manière.
Macaroni au fromage
Oh, macaroni au fromage – le plat d'accompagnement riche en glucides et en matières grasses est un plaisir coupable parfait pour les vacances où vous pouvez manger ce que vous voulez. Cette recette de macaroni au fromage Instant Pot de Food Network nous a vraiment surpris car il ressemblait étonnamment au macaroni au fromage cuit au four. Nous vous suggérons d’ajouter un peu plus de beurre que ce qu’on appelle dans la recette. Nous avons doublé la quantité de beurre dans la recette, ajouté un peu de sel de table supplémentaire et obtenu un plat de macaroni au fromage aussi bon que n'importe quel macaroni au four.
Purée de pomme de terre
La purée de pommes de terre Instant Pot est difficile à gâcher. Vous jetez les pommes de terre dans une casserole avec environ une tasse d'eau, les faites cuire à la vapeur, les écrasez avec un presse-purée, puis ajoutez du beurre, du lait, du sel et tout ce que vous voulez. Nous aimons particulièrement cette recette de This Old Gal, car il n’essaie pas d’être trop sophistiqué ou d’ajouter trop d’ingrédients supplémentaires. Il offre également une option pour une purée de pommes de terre et de carottes plus saine.
Patates douces
Les patates douces font partie de ces aliments rares que certaines personnes préfèrent en fait en conserve. Trempée dans un sirop sucré, une boîte d'ignames peut faire une très bonne cocotte pour Thanksgiving. Mais si vous souhaitez utiliser des patates douces fraîches, cette recette de patates douces entières par Amy et Jacky est notre premier choix.
Légumes
L’Instant Pot est un excellent outil pour cuire des légumes à la vapeur. Le brocoli est ferme et vert vif. Cette recette d'Amy et Jacky fait un brocoli cuit à la vapeur parfait.
Pour de nombreuses personnes, le légume de choix du Turkey Day est la cocotte de haricots verts. Si vous recherchez la meilleure recette de casserole de haricots verts Instant Pot, nous avons ce qu’il vous faut. Une fois que tu auras essayé cette cocotte de haricots verts Instant Pot de The Spruce Eats, vous ne voudrez plus jamais utiliser de haricots verts en conserve au four. Il a un goût si frais et les saveurs s'imprègnent des haricots verts.
Si vous recherchez un accompagnement végétarien un peu différent de la traditionnelle cocotte de haricots verts, de maïs ou de brocoli, nous aimons aussi beaucoup cette recette de haricots verts, pommes de terre et bacon par Simply Happy Foodie.
Sauce
Certaines personnes pensent que la sauce est la partie la plus importante du repas de Thanksgiving. Une bonne sauce peut récupérer de la viande sèche ou donner un coup de fouet aux pommes de terre fades. Ceci est notre recette de sauce Instant Pot préférée. Nous aimons le goût, la texture et le fait qu’il soit sans gluten pour nos clients ayant des restrictions alimentaires.
Ingrédients
- 3/4 tasse de bouillon de dinde réservé
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse de lait froid
- Sel, poivre et romarin au goût
Instructions
- Allumez votre Instant Pot sur le sauté.
- Ajouter le bouillon de dinde et le bouillon de poulet réservés dans la casserole.
- Fouetter ensemble le lait et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse.
- Une fois que le bouillon est chaud et bouillonnant, ajoutez le mélange de lait et de fécule de maïs à Instant Pot.
- Fouetter jusqu'à consistance épaisse et lisse. Si la sauce est trop fine, mélangez une cuillère à soupe supplémentaire de fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe de lait froid, ajoutez-la à la sauce et fouettez jusqu'à ce que le mélange bout. Répétez jusqu'à ce que votre sauce atteigne l'épaisseur désirée.
- Ajoutez du sel, du poivre et du romarin au goût (environ 1/4 à 1/2 cuillère à café de chacun)
Tarte
La tarte à la citrouille est une de ces choses que vous aimez ou non. Pour vous les amateurs de tarte à la citrouille, ceci Recette de tarte à la citrouille instantanée paléo par All the Nourishing Things c'est plutôt bien. Ce n’est pas aussi savoureux qu’une tarte riche en sucre et en matières grasses, mais c’est très bon par rapport à la plupart des autres recettes paléo que nous avons essayées.
Si vous voulez quelque chose d'un peu plus sucré, vous aimerez peut-être ceux-ci Bouchées de tarte à la citrouille par Sparkles to Sprinkles. Lorsque nous avons préparé les bouchées de tarte à la citrouille, nous avons ajouté 1/4 tasse de sucre supplémentaire.
Si vous n’êtes pas fan de tarte à la citrouille, vous aimez peut-être la tarte aux pommes. Cette recette de croustillant aux pommes de The Typique Mom est l’un de nos desserts Instant Pot préférés.
Brownies
Les brownies ne sont peut-être pas le dessert de Thanksgiving le plus traditionnel, mais ces brownies Instant Pot méritent d'être mentionnés car ils sont tout simplement incroyables. Contrairement aux brownies cuits au four, les brownies Instant Pot cuisent très uniformément et ont une texture très moelleuse. Ils n’ont pas de dureté sur les bords ni de texture pâteuse au milieu. Ils sont fondants partout, quelle que soit la pièce que vous choisissez. Cette recette de Taste and Tell fait des brownies Instant Pot absolument phénoménaux.
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