Examen du DrinkMate Soda Maker: Prêt pour la tequila pétillante ?

Il y a quelques étés, nous avons commencé à boire ce que nous aimions appeler du « sham-pagne ». La recette? Vin blanc et eau gazeuse. Le Dames de Londres appelez-les des spritzers au vin blanc. Quoi qu’il en soit, c’est une façon rafraîchissante d’atténuer la teneur en alcool de votre boisson en plein été. Mais si vous souhaitez que votre vin reste à 12 pour cent, il existe un moyen d'ajouter des bulles sans verser de club soda: le BoissonMate.

Similaire en style et en fonction au SodaStream, mais il est destiné à pétiller des boissons autres que l’eau. Toi

peut faire vin pétillant et autres boissons gazeuses - mais ce n'est pas sans son des risques (et des dégâts). SodaStream ne vous recommande pas non plus de le faire. Mais Drinkmate d'iSoda promet que vous pouvez gazéifier des jus, des cocktails, du vin et de l'eau pure, bien sûr.

Station de carbonatation

Comme les appareils similaires, le Drinkmate ne nécessite pas d’alimentation. Il utilise une cartouche de CO2 que vous fixez à l’arrière de la machine. Il est livré avec une bouteille en plastique, un bouchon et un infuseur Fizz. C'est le nom du bouchon spécial que vous attachez à la bouteille lorsque vous êtes prêt à pétiller. Il comporte une languette que vous tirez vers le haut pour relâcher la pression dans la bouteille après la carbonatation, afin que votre vin ne gicle pas partout. Vous voudrez garder un œil sur la quantité de liquide que vous mettez dans la bouteille (les lignes de mesure aident) et combien de temps et à quelle fréquence vous appuyez sur le gros bouton argenté en haut qui injecte le CO2 dans la bouteille. Certaines boissons deviennent plus mousseuses que d’autres; Le café infusé à froid, en particulier, a nécessité quelques essais pour réussir. Cela finit par ressembler à un flotteur de bière de racine avec trop de pressions sur les boutons, mais cette cohérence est bien meilleure. que de simplement ajouter de l'eau gazeuse au café glacé (quelque chose que nous faisons tous les matins, quel que soit le météo).

Ce qui rend le Drinkmate plus maniable qu’un SodaStream, ce sont les onglets du Fizz Infuser. Il y a une libération lente que vous relevez qui relâchera lentement la pression lorsque vous traitez des boissons plus capricieuses que l'eau. Si vous êtes impatient, vous pouvez appuyer sur l'onglet bleu à dégagement rapide situé sous la libération lente. Mais fais attention. La mousse peut rapidement remonter jusqu'au sommet de la bouteille et commencer à cracher hors de l'infuseur. C’est à ce moment-là que vous pouvez fermer l’onglet et laisser les choses s’installer un peu. Il y a eu plusieurs fois – peut-être parce que nous n’avions pas correctement installé l’infuseur – où la pression a fait ouvrir le bouchon. La bouteille était toujours attachée à l’infuseur, donc il n’y a pas eu de déversement, mais nous avons dû remettre le bouchon avant d’essayer d’ajouter à nouveau du CO2.

Si vous détestez laver la vaisselle à la main, sachez qu'iSoda déconseille de mettre la bouteille au lave-vaisselle. Il ne supporte pas la chaleur élevée, vous ne voudrez peut-être donc pas non plus le rincer à l’eau bouillante. C’est un inconvénient, surtout lorsque vous remplissez la bouteille avec du café, du jus de fruits et de la bière.

Pas vraiment pétillant

Nous avons testé une variété de boissons avec le DrinkMate, du jus à l'infusion froide en passant par les pétillants de gin et le vin, avec des résultats variables. Ne vous y trompez pas: le DrinkMate ne transformera pas le vin blanc en champagne, mais il a rendu le vin en boîte médiocre plus agréable au goût des snobs non amateurs de vin. Cependant, vous ne pouvez pas mettre n’importe quoi dans la bouteille; l'entreprise recommande par exemple le jus d'orange sans pulpe plutôt que la variété plus épaisse. Le DrinkMate a fait un bon travail en revitalisant une bière semi-plate, mais ce ne serait pas notre premier choix pour la machine.

« Pourquoi voudrais-je ma tequila pétillante? » » a demandé un ami sceptique lorsque nous avons sorti le DrinkMate lors d’un récent week-end. Elle préparait des cocktails à la tequila, qui demandaient de l'eau gazeuse. Au lieu de cela, nous avons mis tous les ingrédients dans la bouteille du DrinkMate et avons commencé à ajouter du CO2. Ce n’est pas quelque chose que vous voudriez nécessairement faire avec chaque cocktail, mais cela donne à certaines boissons un peu plus d’éclat que le simple ajout d’eau gazeuse. Vous voudrez toujours ajouter de l’eau claire au mélange; sinon votre cocktail se transforme en un shot pétillant.

Les remplaçants

Le DrinkMate est livré avec un bidon de 3 onces, mais il conviendra également aux variétés de 14,5 onces, selon l'entreprise. À l’heure actuelle, échanger une cartouche vide contre une cartouche pleine n’est qu’une option dans le Michigan, vous pouvez donc les acheter sur le site d’iSoda ou utiliser un produit SodaStream compatible. La cartouche de 3 onces s'est épuisée assez rapidement, après seulement quelques semaines de tests, mais Target disposait d'options SodaStream plus grandes. La cartouche de 14,5 onces coûte 30 $, mais certains magasins échangeront votre cartouche vide contre une cartouche pleine pour la moitié du prix.

Nous avons j'ai fait les calculs avant d'acheter des SodaStreams plutôt que d'acheter simplement de l'eau gazeuse dans un magasin et j'ai découvert qu'il fallait consommer beaucoup de produits gazeux pour atteindre le seuil de rentabilité. Le DrinkMate vous en donne certainement un peu plus pour votre argent, car vous n’êtes pas limité à l’eau.

garantie

DrinkMate offre une garantie de fabrication de deux ans sur la machine et l'infuseur Fizz, mais pas sur la bouteille.

Notre avis

Grâce à l'ingénieux système de languettes du Fizz Infuser, le DrinkMate vous permet de gazéifier pratiquement toutes les boissons auxquelles vous pouvez penser. Cela ne change pas la vie, mais si vous aimez les bulles dans des boissons autres que l’eau, c’est simple et efficace.

Existe-t-il d'autres alternatives ?

De toute évidence, SodaStream est celui à battre, et le DrinkMate est en tête des appareils à eau uniquement à vitesse de sortie unique. Néanmoins, si vous recherchez une alternative à SodaStream pour Raisons politiques, vous serez probablement toujours coincé avec ses cartouches de CO2.

Combien de temps ça va durer?

Cet appareil entraîne un coût permanent – ​​les cartouches de CO2 – mais la bouteille ne durera pas non plus éternellement. Il a une date d’expiration dans quelques années.

Faut-il l'acheter ?

Si vous pensez commencer votre matinée avec du jus d'orange pétillant ou du café mousseux (fortement recommandé), buvez LaCroix aime que ça se démode et est curieux d'essayer une margarita gazeuse, alors le DrinkMate fait sens. Si vous ne dégustez de l’eau gazeuse qu’occasionnellement, l’investissement n’en vaut probablement pas la peine.

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