Examen du café Ninja

Café-bar Ninja

PDSF $179.99

Détails des scores

Produit recommandé par DT

"Avec la capacité de préparer un large éventail de types de café différents, Ninja's Coffee Bar est une cafetière filtre aussi polyvalente que nous l'avons vue."

Avantages

• Prépare une variété de cafés savoureux
• Capable de produire uniquement des lots de la taille d'une tasse unique ou d'une tasse de voyage
• Infusion différée de 24 heures
• La plateforme de tasse réglable évite de faire des dégâts

Les inconvénients

• Le filtre intégré laisse passer une partie du marc de café
• Le café continue de couler même après avoir signalé qu'il est terminé

Avec des machines à café maison comme Nespresso ou Keurig offrant aux amateurs de Java plus de variété que jamais, Les machines à café filtre traditionnelles ont dû faire des heures supplémentaires, en termes d'innovation, pour rivaliser. Entrez Ninja et sa dernière tentative de suprématie en cuisine avec le Coffee Bar. Capable de préparer environ 100 boissons différentes de style café – selon son Sofia Livre de recettes transmis par Vergara – le Ninja Coffee Bar apporte un peu de polyvalence bienvenue au goutte-à-goutte industrie du café.

Mais la longue liste de variations empêche-t-elle de produire une tasse de café de qualité? Pour avoir une véritable idée de la façon dont le Ninja Coffee Bar comprend le café – et s’il est capable de résister à ses concurrents – nous avons mis la machine à l’épreuve. En d’autres termes, nous avons coincé le truc dans la cuisine de notre bureau et l’avons utilisé pour assouvir notre soif de caféine pendant quelques semaines. Alerte spoiler: il prépare une bonne tasse de café.

Déballage et configuration

Comme toute cafetière typique, la configuration du Ninja Coffee Bar est un processus assez simple. Le déballage ne nécessite rien d'autre que d'ouvrir simplement le dessus en carton du récipient et d'y glisser la machine, la carafe, presse française, et un réservoir d'eau de son nid. À partir de là, la machine se branche sur n'importe quelle prise électrique ordinaire à trois broches et présente les caractéristiques communes routine de démarrage d'un ensemble de chiffres clignotants, qui indiquent la possibilité de programmer le temps. Quelques simples pressions sur les boutons « H » et « M » à proximité de cet affichage numérique suffisent avant que le Ninja arrête de clignoter « 12h00 » et lit l'heure réelle.

En termes de taille, le Ninja Coffee Bar est légèrement plus grand que, par exemple, une machine Nespresso Vertuoline, ce qui signifie qu'il peut être un peu difficile d'installer la machine sous les armoires de cuisine. Plus précisément, notre unité d'examen mesurait 15,2 pouces de hauteur et un peu moins de 10 pouces de largeur, donc bien que relativement haute, sa maigre largeur lui donne un profil élancé. Il convient de noter que si vous pouviez installer la machine sous un ensemble d'armoires, le Coffee Bar nécessite un peu d'accès par le haut, il faudrait donc toujours une touche d'espace au-dessus pour fonctionner correctement.

Concernant l’ensemble d’accessoires inclus – c’est-à-dire la cuillère de marque Ninja et le filtre à café intégré – la machine n’offre aucune option de stockage. Si vous choisissez de ne pas les laisser sur le comptoir, vous serez obligé de les ranger dans un tiroir à proximité. Bien que la cuillère s'intègre facilement dans n'importe quel petit espace, le filtre permanent a une forme maladroite et nécessiterait un peu plus d'espace de stockage.

En dehors de ses accessoires et de son esthétique, l’interface du Ninja Coffee Bar permet même aux amateurs amateurs de café filtre de préparer facilement tout ce que la machine a à offrir. Qu'il s'agisse de configurer une infusion différée, de sélectionner la fonction de nettoyage intégrée ou d'allumer la plaque chauffante de la carafe, l'interface offre une courbe d'apprentissage incroyablement simple. Lorsque vous passez d’une cafetière pleine à une tasse de voyage ou à une seule tasse de café, une légère modification du cadran éclairé du Ninja Coffee Bar permet de basculer rapidement entre toutes les options. De plus, préparer une infusion classique, riche, sur glace ou spécialisée ne nécessite qu'une simple pression sur leurs boutons respectifs. Dans l’ensemble, l’interface facile à lire facilite la création de tout, d’un Americano à une cafetière pleine.

Sur la glace

Maintenant branché (et affichant l'heure correcte), notre Ninja Coffee Bar était prêt à faire ce pour quoi nous l'avions amené: c'est-à-dire préparer un lot de Java. Pour nous assurer que la machine était complètement configurée, nous avons rempli le réservoir d’eau inclus et pris un sac de notre café moulu préféré avant de plonger dans le manuel d’instructions. Le premier était une tasse de café glacé éprouvée. Contrairement à de nombreuses cafetières sur le marché, la Coffee Bar offre la capacité de préparer une seule tasse de café. café – sans utiliser de dosette – ce qui permet de préparer facilement juste assez pour une seule tasse et d'éviter le gaspillage.

Ce qui rend ce processus encore plus facile, c'est la cuillère à café de marque Ninja et le livre de recettes qui l'accompagnent. Alors que la cuillère elle-même comportait deux cuillères de tailles différentes, le livre de recettes informe les propriétaires du nombre exact de cuillères nécessaires pour préparer une carafe entière de café ou une seule tasse. Comme nous ne voulions qu'une seule tasse de café glacé, nous avons pris deux petites mesures de marc de café et les avons chargées dans le panier d'infusion. filtre permanent, et posé notre verre rempli de glaçons sur la plaque chauffante de la machine — ça ne vaut rien qu'il soit crucial de mettre de la glace dans avant le café.

Après avoir tout configuré, un simple réglage du commutateur multi-services sur « Cup » et une pression sur le bouton « Over Ice Brew » étaient les seules choses qui nous séparaient d'une délicieuse tasse de café. Grâce à sa plateforme de tasses multi-services réglable, l'infusion qui en résulte s'écoule directement dans notre rempli de glace. tasse au lieu de quelques centimètres plus bas, ce qui entraîne généralement des éclaboussures de café et davantage de post-infusion nettoyer. De plus, lorsque vous sélectionnez « Over Ice Brew », le Ninja Coffee Bar ajuste son cycle d'infusion pour augmenter la concentration du produit final afin de tenir compte de la glace, produisant ainsi une saveur de café plus riche. Au cours de notre période d’examen – au cours de laquelle nous avons préparé de très nombreuses tasses de café glacé – cette fonctionnalité a continué à fournir une saveur corsée, rassurant notre soif d’une tasse rafraîchissante de java glacé.

En faire à partager

En plus de servir une boisson glacée de qualité à tout moment, le Ninja Coffee Bar excelle également dans la production d'une carafe entière de café richement infusé. Il suffit d'augmenter la mise en termes de marc de café récupéré, de soulever la plate-forme de tasse et de placer le verre inclus. carafe, et sélectionner « Classic Brew » ou « Rich Brew » était tout ce qui était nécessaire pour pomper un pot plein de goutte à goutte café. Comme prévu, le réglage « Rich Brew » a donné un pot légèrement plus foncé qui présentait également une saveur beaucoup plus intense et riche. Nous avons remarqué, avec chacune des infusions, que le filtre permanent de la machine laissait passer quelques marcs de café dans l’infusion, même si cela n’avait pas d’impact sur le goût final du produit fini. Comme c'est le cas pour presque toutes les machines à café, l'utilisation d'un filtre jetable du commerce est fortement recommandée.

Bill Roberson/Tendances numériques

Lors de la sélection du « Classic » ou du « Rich Brew », nous avons constaté que le Ninja Coffee Bar produisait du café à environ 160 degrés Fahrenheit, ce qui s'est avéré juste assez chaud pour commencer à boire immédiatement sans nous brûler bouches. De plus, lors de la préparation d’une seule tasse, l’appareil produisait systématiquement un peu plus de 9 onces de café, plus précisément entre 9,3 et 9,4 onces. Tout en choisissant de préparer une carafe à moitié ou pleine, la machine Ninja préparait régulièrement environ 18 onces et 38 onces de café, respectivement. Il convient de souligner que même si vous sélectionnez l'option permettant de préparer une cafetière pleine, si le réservoir d'eau n'est pas rempli à ses niveaux appropriés - le maximum est de 43 onces - il arrêtera le cycle d'infusion dès que l'eau sera appauvri.

Remarque: les quantités indiquées ci-dessus concernaient le réglage « Classic Brew », car il convient de noter que « Rich Brew », « Over Ice Brew » et « Specialty Brew » produisent tous un peu moins de café en raison de l'augmentation de concentration.

Quant à la plaque chauffante du Coffee Bar, nous avons constaté qu’elle gardait le café au chaud jusqu’à deux heures après chaque cycle d’infusion – gardez à l’esprit que la plaque s’éteint automatiquement après deux heures. Même s'il s'est éteint tout seul, le café est resté à environ 150 degrés Fahrenheit pendant les deux heures où la plaque chauffante était allumée, délivrant tasse après tasse de café chaud. De plus, si nous décidions de garder le café chaud au-delà des deux heures, appuyer sur le bouton « Keep Warm » rallumerait la plaque chauffante. Cependant, la température du café a commencé à diminuer à mesure que nous choisissions de le garder « au chaud ».

C'est comme avoir un barista dans votre cuisine

Dernier point, mais non le moindre, le réglage « Specialty Brew » du Ninja Coffee Bar. Capable de préparer un produit fini ultra concentré, « Specialty Brew » est essentiellement un réglage « Espresso », pompant beaucoup moins de volume mais contenant environ trois fois plus de saveur que le « Classic Brew » de la machine. Lorsque nous préparions un Americano ou un latte, le réglage « Specialty Brew » était primordial non seulement pour réussir à créer la boisson souhaitée, mais aussi pour obtenir le bon résultat. goût. De toute évidence, un bon lot de grains fait des merveilles pour créer un expresso savoureux, même si le Le réglage « Specialty Brew » du Coffee Bar produit constamment un expresso croustillant – sans crème, malheureusement.

Comme évoqué ci-dessus, Ninja's Coffee Bar est plus qu'une simple machine à café ordinaire; c'est essentiellement comme avoir un vrai barista dans votre cuisine. Conçu pour tout préparer, du cappuccino standard au ninjaccino moka – c'est une chose réelle, nous le promettons – il n'y a pratiquement rien que le Coffee Bar ne puisse créer. Pendant notre temps avec la machine, nous avons trouvé incroyablement simple de préparer tout ce que nos désirs de café réclamaient, même s'il convient de mentionner que pour créer quelque chose comme un frappuccino, il existe de nombreux ingrédients extérieurs. requis. Autrement dit, ce n’est pas parce que vous possédez le Ninja Coffee Bar et un sachet de café que vous boirez un caramel. latte à la muscade en quelques minutes, c'est-à-dire à moins que vous n'ayez de la muscade moulue, du sirop de caramel et du lait à 1% main.

Bien qu’il soit probable que la plupart des buveurs de café ne s’éloigneront pas très loin d’une tasse de café ou d’espresso traditionnelle, le simple fait que le Ninja Coffee Bar offre une telle polyvalence est un énorme avantage. L’époque où l’on savourait simplement une tasse de Folgers croustillante est carrément derrière nous et s’il y a quelque chose que veulent les buveurs de café modernes, c’est la variété. Au crédit de Ninja, son Coffee Bar est très varié.

Que puis-je faire d'autre?

En plus d'avoir la possibilité de préparer une gamme de boissons à base de café et d'espresso, le Coffee Bar a également quelques autres atouts dans son sac. Pour commencer, la plate-forme permet aux utilisateurs de choisir non seulement entre préparer une seule tasse ou une seule carafe de café, mais donne également la possibilité de produire l'équivalent d'une tasse de voyage de java, ou même juste une demi-carafe. De plus, la machine permet une infusion préprogrammée jusqu'à 24 heures à l'avance et offre une réservoir d'eau amovible et doté d'un curseur anti-goutte qui permet d'arrêter facilement le débit de café avec un seul coup. Cette fonctionnalité s'est avérée incroyablement utile après avoir réalisé que les infusions en une seule tasse ont tendance à cracher un peu de café même après que la machine nous a alerté que l'infusion était terminée.

Comme une grande partie de ce que propose Ninja's Coffee Bar, nettoyer la machine est une promenade absolue dans le parc, même si vous n'utilisez pas sa fonction « Clean » intégrée. Si vous avez envie de nettoyer l'installation entre les infusions, attendez simplement que la machine refroidisse avant de retirer le panier d'infusion et tout filtre temporaire ou permanent. Nous avons constaté que le lavage du panier avec du savon et de l'eau tiède nettoyait efficacement tout marc de café restant, ramenant le panier à un état comme neuf. De plus, la carafe en verre incluse était également facile à laver avec de l'eau tiède et du savon, même si nous avons trouvé qu'un peu d'huile de coude supplémentaire (c'est-à-dire un frottement plus dur) était nécessaire pour éliminer certaines des taches de café tenaces dehors.

Remarque: Ninja recommande d'utiliser un goupillon pour éliminer ce type de tache si le simple lavage avec un chiffon ne fonctionne pas.

En plus du lavage à la main des composants du Coffee Bar, quelques-unes des pièces détachables pouvaient également être mises au lave-vaisselle en toute sécurité. Depuis que nous avons examiné l'unité Ninja Coffee Bar avec une carafe en verre, nous avons pu mettre la carafe, le réservoir d'eau et le couvercle d'infusion dans notre lave-vaisselle de bureau pour un nettoyage en profondeur. Bien que le réservoir d’eau ne soit pas entièrement difficile à laver à la main, la possibilité de mettre la carafe en verre au lave-vaisselle est un moyen beaucoup plus efficace de la nettoyer que le simple lavage à la main.

Alors qu’en est-il de sa fonction « Clean »? Au fil du temps, toute cafetière commencera à accumuler un peu de calcium et, même si cela est totalement normal, cela vaut la peine de nettoyer et de détartrer la machine pour lui permettre de continuer à produire du frais au goût café. Le bouton « Nettoyer » intégré au Ninja Coffee Bar vous aide à effectuer une grande partie de ce travail à votre place. Après avoir rempli partiellement le réservoir d'eau avec du vinaigre blanc (16 onces), remplissez simplement la zone restante avec de l'eau propre. Une fois cela fait, cliquez sur le bouton « Nettoyer » pour lancer le processus de nettoyage de la machine et après huit minutes, il est maintenant temps de rincer complètement la carafe et le réservoir d'eau. Il est ensuite recommandé de faire couler de l’eau fraîche dans la machine deux ou trois fois pour la rincer complètement. le vinaigre - comme vous vous en doutez, les restes de vinaigre donneront à votre café un goût un peu plus étrange que normale.

Conclusion

Avec la capacité de préparer un large éventail de types de café différents, la Ninja’s Coffee Bar est une cafetière aussi polyvalente que nous l’avons vue – de la variété goutte à goutte, bien sûr. De plus, la machine ne nécessite que quelques pressions simples sur des boutons avant de préparer le type exact de café que vous désirez, ce qui rend le temps passé à attendre une tasse de Java presque inexistant. Lors de la préparation du café glacé, le Coffee Bar augmente le niveau de concentration de l'infusion pour tenir compte de la glace, produisant ainsi une tasse de café incroyablement savoureuse.

Compte tenu de l’immense variété intégrée du Ninja Coffee Bar, le fait qu’il coûte un peu moins de 200 $ – et encore moins via le détaillant en ligne Amazon – est une véritable affaire. Tout au long de notre examen de l'installation, nous n'avons remarqué aucun signe de dépréciation et elle n'a produit rien de moins que lot après lot de café riche et de haute qualité. Gardez à l'esprit que les testeurs de goût ont envie d'une tasse de café noir, alors pendant que nous apprécions la boisson riche et spécialisée proposée par le Coffee Bar, les buveurs de café légers peuvent juger ces infusions un peu fortes – cependant, le réglage « Classic Brew » compense facilement cela.

Tout compte fait, Ninja's Coffee Bar ne révolutionne pas l'industrie de la cafetière à domicile, mais si vous recherchez la variété et la sélection, ne cherchez pas plus loin.

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