Machine à expresso et cappuccino à pompe Diamo One 21 bars
PDSF $199.99
"L'espresso du Diamo One peut rivaliser avec les rois du café - à un prix."
Avantages
- Infusion facile en une seule touche
- Les dosettes ESE offrent une variété d'espresso
- Chauffe et infuse rapidement
Les inconvénients
- Uniquement capable de préparer des tasses à expresso ou des petites tasses à café
- Cher par rapport à sa concurrence
Les machines à expresso automatisées continuent de bouleverser l’industrie du café, mais une nouvelle société nommée Diamo a récemment décidé de rétablir l’équilibre. Son entrée, une machine éponyme appelée Diamo One, tente de permettre aux aficionados de préparer des boissons de qualité café dans le confort de leur cuisine.
Doté d'un tube de vapeur en acier inoxydable, compatible avec les dosettes ESE – c'est un expresso facile à servir, bien sûr - et facile à préparer en une seule touche, le Diamo One a tous les atouts d'un bon expresso machine. Pour lui faire un véritable test, nous l'avons placé dans la cuisine à fort trafic de Digital Trends pendant quelques semaines pour voir s'il pouvait assouvis notre désir d'espresso, s'avère aussi facile à utiliser qu'annoncé et mérite notre très estimé choix des éditeurs notation. Est-ce satisfaisant ou est-il sec ?
Déballage et configuration
La configuration du Diamo One ne nécessite rien de plus que simplement déballer la machine et ses composants (c'est-à-dire le réservoir d'eau et le bac d'égouttage) et le brancher sur une prise électrique. De plus, nous avons fait fonctionner la machine sans aucun module ESE pour nettoyer le système avant notre première utilisation – après que le manuel d'utilisation nous ait suggéré de le faire, bien sûr.
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La seule autre condition dont nous avions besoin avant de déguster une tasse d’espresso Diamo One était d’obtenir un paquet de dosettes ESE. Heureusement, notre modèle d'évaluation s'est accompagné d'une bonne dose de Dosettes de marque Illy, ce qui signifie que non seulement nous avons pu mettre le système en marche immédiatement, mais que nous savourerions également un café de haute qualité.
Expresso ou Lungo ?
Situées directement au-dessus de la machine Diamo se trouvent une série de boutons clairement identifiés (Power, Steam, Single et Lungo) qui facilitent particulièrement la navigation dans l'appareil lui-même. Après avoir appuyé sur le bouton d'alimentation, le voyant environnant clignote en vert pendant que la machine chauffe – un processus qui n'a pris qu'environ 35 à 45 secondes lors de nos tests.
Le tube à vapeur intégré est un ajout intéressant, mais à 50 $ de plus que la concurrence, c'est difficile à vendre.
Une fois chauffé, une simple pression sur le bouton portant le symbole de la petite ou de la grande tasse lance le processus d'infusion pour un expresso simple ou double (Lungo). Il convient de souligner que même si le bac collecteur est installé, seule une petite tasse ou une petite tasse à expresso peut se glisser sous la machine. Puisque nous avons fabriqué une poignée d’Americanos à notre époque, nous avons retiré le bac d’égouttage et placé une tasse à café plus haute sous la buse du Diamo; il ne serait pas trop difficile de remplir une ou deux petites tasses d’espresso avant de le verser dans une tasse plus grande, si l’on le souhaite.
Le processus de brassage réel pour les deux types variait – l’un prépare un simple et l’autre un double, après tout – avec un simple prenant environ 30 secondes et le double nécessitant une minute et 11 secondes complètes. Il n’y a pas non plus de temps d’attente terrible pour obtenir un expresso de haute qualité, c’est donc certainement l’un des points forts du Diamo One.
Quant au goût ?
Nous avons utilisé des dosettes ESE de marque Illy avec le Diamo One tout au long de notre examen, ce qui signifie que nous avons toujours eu accès à une marque de café haut de gamme dès le départ. Ceci, associé à une puissante pompe italienne de 21 bars, nous a permis de préparer rapidement une tasse d'espresso incroyablement délicieuse. Une pompe capable de 21 bars de pression est plus puissante que la plupart, certains pourraient suggérer une surpuissance. Moins de pression pourrait entraîner un café plus faible; trop et… eh bien, l’eau ne peut être poussée à travers le marc de café que très rapidement. Nous avons trouvé cela adapté à notre goût (tout comme le café lui-même).
Bill Roberson/Tendances numériques
De plus, le Diamo One préparait régulièrement des expressos simples et doubles avec une belle couche de crème sur le dessus - c'est le liquide de couleur marron clair qui s'écoule pendant l'espresso extraction. Souvent appelé le «Saint Graal dans le monde de l'espresso", la crème est ce que recherchent les amateurs de café, et le Diamo One l'a à la pelle.
Cuisson à la vapeur facile
En dehors de la préparation d'espresso, la Diamo One offre aux propriétaires la possibilité de préparer des lattés et des cappuccinos (et d'autres boissons) grâce à sa buse à vapeur en acier inoxydable. De plus, la baguette a la capacité de distribuer de l'eau chaude si un propriétaire de Diamo One préfère une tasse de thé à un shot ou deux d'espresso.
Sans fonctionnalité exceptionnelle, le prix de 250 $ pique.
Faire mousser le lait nécessite quelques étapes de plus que la simple préparation d'un expresso: chauffer la machine, appuyer sur le bouton Bouton Vapeur, et passer la machine en mode « Vapeur » avant de finalement plonger la baguette dans une tasse de lait. Mais on s'y est vite pris. Il est absolument primordial d’éviter de toucher le tube vapeur pendant son utilisation, ainsi que quelques minutes après, car il a tendance à rester assez chaud et pourrait présenter un risque de brûlure. Heureusement, nous n’avons jamais rencontré ce problème nous-mêmes, après avoir lu l’avertissement de Diamo en gras et en majuscules dans son manuel d’utilisation. Ouais !
Pour ce que ça vaut, le tube à vapeur du Diamo One est vraiment la seule caractéristique qui distingue cette machine à expresso de ses concurrents automatisés.
Informations de garantie
Toute machine à expresso Diamo One achetée directement sur le site du fabricant lui-même est accompagnée d'une garantie d'un an, qui couvre tout "défaites dans la fabrication et les matériaux» dans des conditions normales d'utilisation.
Notre avis
Après quelques semaines à profiter des offres d’espresso du Diamo One, il ne serait pas imprudent de dire qu’il pourrait s’accrocher à Nespresso ou Keurig, quoique à un prix. En plus d’être une alternative facile à utiliser, il ne fait rien d’extraordinaire – certainement rien pour justifier son prix plus élevé. Bien sûr, le tube à vapeur intégré est un ajout intéressant pour tous ceux qui aiment les lattés et les cappuccinos, mais à 50 $ de plus que la concurrence, c'est difficile à vendre.
Sans fonctionnalité exceptionnelle, le prix de 250 $ pique. Avec des concurrents allant de 100 $ à 200 $ – des versions haut de gamme, en plus – le prix du Diamo One ne rend pas service à la machine. Même s’il prépare une impressionnante tasse d’espresso, les consommateurs peuvent obtenir un produit similaire moins cher. Tout cela fait que le Diamo One est difficile à vendre.
Quelles sont les alternatives ?
Selon vos préférences en matière de préparation de boissons (infusion froide, café filtre, expresso, etc.), les alternatives sont nombreuses. La principale concurrence du Diamo One réside dans le Nespresso et Keurig. Ses dosettes ESE placent le Diamo One dans une classe à part, mais le résultat final – c'est-à-dire un simple ou double shot d'espresso – reste similaire à ce que vous trouveriez chez l'opposition. En termes de prix, la Diamo One est un peu plus chère que les dernières machines à expresso Nespresso et Keurig, qui coûtent chacune environ 200 $.
Est-ce que ça va durer?
Fabriqué principalement à partir de ce qui semble être du plastique fragile, le Diamo One n’est pas conçu pour résister aux coups. Certes, les machines à expresso ne subissent guère de dommages potentiels, mais nous préférons qu’une machine à 250 $ soit construite avec quelque chose de plus solide. Alors est-ce que ça va durer? Si les propriétaires s’abstiennent de laisser tomber la machine bien plus haut qu’environ un ou deux pieds du sol, absolument. De plus, son tube à vapeur en acier inoxydable a admirablement résisté à une utilisation constante sans se casser, de sorte qu'au moins une partie de celui-ci semble durable.
Faut-il l'acheter ?
Dépend. Selon vous, combien vaut un tube à vapeur intégré en acier inoxydable? Cette fonctionnalité ne nous a pas séduit, mais de nombreuses personnes y voient probablement une aubaine pour leur expérience quotidienne du café. Nous avons répété à maintes reprises que d’autres machines à expresso automatisées pouvaient préparer le même java de haute qualité à un prix bien inférieur.
Nous revenons donc à la question: combien vaut pour vous la vapeur ?
Si votre réponse est « pas grand-chose », alors le Diamo One n’est pas pour vous. C’est sans aucun doute une plate-forme solide pour préparer un expresso de qualité café, mais en fin de compte, c’est le prix qui nous a finalement laissé un goût aigre dans la bouche.
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