Tirez la bière de chez vous avec le distributeur de bière Krups SUB Home

Le Distributeur de bière Krups SUB Home (180 $) est un mini système de pression à domicile, vous permettant de déguster votre bière locale préférée depuis votre cuisine. C'est comme un growler, mais qui gardera votre bière potable, et surtout gazeuse, pendant plus d'une journée.

KRUPS s'est associé à HOUBLÉ, un service de livraison de bière transformé en magasin de growler, pour apporter de la bière artisanale directement chez vous. Il est incroyablement facile à utiliser et leur site Web affirme que l'appareil garde votre bière fraîche jusqu'à 14 jours après l'avoir tirée.

Bien sûr, c'est joli

Le distributeur est élégant et compact, ne pesant que 15 livres et s'adapte n'importe où sur votre comptoir de cuisine. Il a le look d'un tonneau posé sur le flanc, mais classe. Le SUB convient à un mini fût de deux litres, également connu sous le nom de Torp, pouvant contenir environ quatre pintes pleines de votre bière préférée. La bière est fournie par des brasseries locales qui se sont associées à HOPSY: vous pouvez vous procurer une IPA brassée dans le Bronx ou une Lager de Pottsville, en Pennsylvanie. Si vous n'avez pas envie de boire, ils proposent également des fûts remplis de bière froide et de kombucha.

Comment ça marche?

Il est incroyablement facile à utiliser, en particulier avec les instructions schématiques simples incluses dans le système. Une fois que vous avez reçu votre mini fût par la poste – nous avons dû attendre une semaine avant qu’il n’arrive au bureau – vous l’insérez dans le distributeur. Attaché au sommet du fût se trouve un tuyau intégré que vous faites passer à travers la poignée du robinet de l'appareil, puis fermez et verrouillez la porte. Il faut attendre que le fût soit suffisamment froid et que le voyant vert s'allume. Quand nous sommes allés servir ma première bière, c’était un peu alarmant d’entendre un bruit étrange de machine, mais c’est normal.

Comment ça reste frais ?

Il est important de noter qu’il n’y a pas de CO2 impliqué, ce qui semble un peu déroutant puisque le CO2 est ce qui maintient la bière gazeuse. Krups utilise en fait de l'air pour garder la bière fraîche. Lorsqu'il est temps de verser, le robinet pousse l'air dans la bouteille en plastique, ce qui exerce une pression sur le sac à l'intérieur, faisant sortir la bière par le robinet et dans votre verre.

Le test du goût

Nous avons commandé la Cool Down IPA à Gun Hill, une brasserie du Bronx, à New York, et avons eu une petite dégustation au bureau. C'était un sac mélangé. Alors que certains disaient que la bière était très fraîche et avait une bonne saveur, d'autres pensaient qu'elle était sous-gazeuse et un peu oxydée. Tout le monde pensait que le distributeur lui-même était facile à utiliser et convenait que la bière n’était pas trop mousseuse. Certains auraient préféré la bière un peu plus froide, mais ont trouvé que le goût général était bon.

La fraîcheur de la bière n’a cependant pas duré aussi longtemps que nous l’espérions. Une personne de notre bureau a goûté la bière une semaine après l’avoir servie pour la première fois et a déclaré qu’elle était si amère qu’il ne pouvait pas la boire. Une autre personne qui a essayé la bière après une semaine a déclaré qu’elle était skunky et ne semblait pas assez froide. Nous ne sommes pas sûrs que l’affirmation de l’entreprise selon laquelle la bière durera jusqu’à 14 jours soit vraie.

Acheter ou ne pas acheter?

Pour être franc, le Krups SUB est un peu une nouveauté. Au prix de $180 et des mini fûts pour $20 plus les frais d'expédition, l'ensemble du système peut coûter un joli centime. Cela étant dit, il fait exactement ce qu’il prétend être censé faire: il sert de distributeur de bière à domicile. Savourer une bière fraîche et croustillante dans le confort de votre maison est évidemment pratique. Cela pourrait également être bien si vous aimez essayer différentes bières des États-Unis. Dans l’ensemble, HOPSY fait un excellent travail en proposant une variété de choix de bières. Peut-être connaissez-vous quelqu'un qui préférerait la bière pression dans sa propre maison, mais nous nous contenterons de remplir nos growlers ou d'aller à la brasserie locale.

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