Whirlpool pourrait bientôt vous vendre un sous vide machine. Plus tôt ce mois-ci, le fabricant d'appareils électroménagers a obtenu un brevet pour l'appareil de cuisson, selon documents du Bureau américain des brevets et des marques. Le cuiseur sous vide proposé comprendra une table de cuisson à induction, un récipient de cuisson, une sonde de température sans fil et une plaque d'agitation magnétique. Cela semble suggérer qu'il sera beaucoup plus complexe que, disons, un bâton sous vide d'Anova ou de Joule, et qu'il s'agira plutôt d'un appareil de comptoir ou d'un thermoplongeur.
La cuisson sous vide, bien sûr, permet aux chefs professionnels et aux cuisiniers amateurs de chauffer et de maintenir l'eau à un niveau élevé. température précise, qui permet ensuite de cuire les protéines et les légumes scellés dans du plastique Sacs. Cela permet de surveiller attentivement la cuisson de vos ingrédients, ce qui peut être particulièrement utile lors de la cuisson de plats délicats comme du poisson ou un steak.
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Un certain nombre d’autres entreprises ont proposé une offre de table de cuisson à induction, mais celle de Whirpool semble unique en ce sens. il est doté d'un récipient de cuisson placé dans un autre récipient, de sorte que vous n'avez pas besoin d'utiliser vos propres casseroles et poêles pour accompagner la machine. Au lieu de cela, il semble probable que tout ce que vous aurez à faire est d’emballer vos aliments, de régler la température de l’eau souhaitée et de laisser tremper vos ingrédients.
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Pour l'instant, Whirlpool reste discret sur l'innovation qu'il propose et, même si le brevet a été déposé, étant accordé, il n’est pas nécessairement vrai que nous verrons une machine sous vide de sitôt (ou à tous). Cela dit, compte tenu de la popularité croissante de ces appareils et de la technique de cuisson dans son ensemble, il n’est pas surprenant que Whirlpool cherche à se lancer dans le jeu.
Après tout, l’entreprise est déjà confrontée à une certaine concurrence de la part d’autres noms établis dans le domaine de l’électroménager. GE, par exemple, a créé une cuisinière électrique encastrable dotée d'un brûleur à induction et Sonde de température connectée Bluetooth pour que vous puissiez créer vous-même votre propre bain-marie sous vide cuisinière.
Nous vous tiendrons au courant si et quand Whirlpool lancera officiellement son dernier appareil.
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