Si vous voulez vraiment cuisiner de la viande, vous voudrez utiliser un thermomètre à viande. Même en laissant de côté l'argument des aspects de sécurité (certaines viandes peuvent abriter des bactéries nocives si elles ne sont pas respectées). entièrement cuite), il n'y a tout simplement pas d'autre moyen de savoir quand votre viande sera parfaitement cuite à votre goût. préférence.
Il existe de nombreux choix dans le monde des thermomètres à viande intelligents, il vaut donc la peine de vérifier ce que vous obtenez: votre choix est-il filaire, sans fil ou « principalement » sans fil? Est-ce qu'il y a une application compagnon? Peut-il être utilisé dans plusieurs situations de cuisson et quelle est sa portée? Ces thermomètres alimentaires font partie des options les plus populaires sur le marché.
Il existe de nombreux styles de thermomètres différents, et pour un repas rapide comme des hamburgers, un sonde portative simple fera le travail. Si vous regardez un rôti, des côtes ou d’autres coupes de viande qui prendront des heures, vous voulez une sonde sans fil qui utilise une application ou qui dispose d’un certain niveau de connectivité ou d’intelligence. La sélection d'une interface « intelligente » peut vraiment vous aider à faire passer votre cuisinier au niveau supérieur en fournissant une automatisation de la température, des alertes et des notifications. directement sur votre téléphone, ce qui signifie que même si vous vous éloignez du gril – ou de la maison – vous saurez toujours ce qui se passe sous le couvercle du barbecue.
ViandeStick X
Vérifiez les températures de la viande et de la chaleur ambiante
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Thermomètre intelligent et délicieux
Appareil intelligent dans un petit emballage
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Thermomenteur de viande intelligent sans fil Meater
Merveille d'aspect bois
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iGrill 3
Appareil simple du géant du barbecue
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Thermomètre à viande à quatre sondes Inkbird
Plusieurs sondes pour de nombreuses viandes et plats
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ViandeStick X
Vérifiez les températures de la viande et de la chaleur ambiante
Avantages
- Fonctionnement véritablement sans fil
- Utilise des piles AA facilement disponibles
- Capteurs de température doubles
Les inconvénients
- Portée limitée si vous l'utilisez avec porte/couvercle fermé
Le MeatStick X est un véritable thermomètre à viande sans fil. Il utilise une sonde alimentée par deux piles AA qui se connecte à votre smartphone. Il dispose de deux capteurs, un à la base du bâton et un à la pointe, pour vous donner à la fois la température interne de la viande et la température ambiante qui l'entoure. Il passe à la friture, sous vide et au lave-vaisselle. On dit que la portée est de 33 pieds si vous l'utilisez avec un gril ouvert ou un barbecue, et de 6 pieds avec un gril fermé ou à l'intérieur d'un four.
ViandeStick X
Vérifiez les températures de la viande et de la chaleur ambiante
Thermomètre intelligent et délicieux
Appareil intelligent dans un petit emballage
Avantages
- Capteurs de température doubles
- Utilise des piles AAA
- Bonne portée
Les inconvénients
- La sonde n'est pas sûre pour l'eau
Le thermomètre intelligent de Yummly est également une sonde sans fil qui se connecte via Bluetooth à votre téléphone ou tablette. Il dispose de deux capteurs de température et est chargé via une station d’accueil qui utilise deux piles AAA. La charge dure environ 25 heures entre les charges. Le thermomètre ne va pas au lave-vaisselle mais peut être nettoyé avec un chiffon savonneux. La sonde est protégée contre les éclaboussures, mais ne peut pas être immergée dans l’eau. Il peut se connecter à des appareils jusqu’à 150 pieds de distance.
Thermomètre intelligent et délicieux
Appareil intelligent dans un petit emballage
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Thermomenteur de viande intelligent sans fil Meater
Merveille d'aspect bois
Avantages
- Capteurs de température doubles
- Rechargeable
- Belle caisse en bois
- Peut détecter le type de viande
Les inconvénients
- Portée plus courte
Meater est une sonde sans fil qui utilise deux capteurs pour donner les températures ambiante et interne. Sa portée est de 30 pieds (bien que le Meater Plus puisse lire jusqu'à 150 pieds). La sonde va au lave-vaisselle. L'application Meater est simple à utiliser: insérez simplement la sonde et Meater prétend qu'elle peut savoir quel type de viande vous cuisinez. Il vous donnera des plages de cuisson et vous pourrez ajuster ces plages selon vos préférences. Le Meater dure jusqu'à 24 heures entre les charges, et il est chargé par une pile AAA dans l'attrayant étui de rangement magnétique en bois. Pour plus de détails, consultez notre revue complète de Meater.
Thermomenteur de viande intelligent sans fil Meater
Merveille d'aspect bois
iGrill 3
Appareil simple du géant du barbecue
Avantages
- Plusieurs sondes
- Bonne portée
- Utilise des piles AAA
Les inconvénients
- Pas vraiment sans fil
- Aucune lecture sur l'appareil
L'iGrill 3 de Weber est un thermomètre à viande « principalement » sans fil qui fonctionne un peu différemment des autres répertoriés ici. Il est spécialement conçu pour fonctionner avec les grils Weber et est conçu pour être monté de manière permanente sur votre gril. Il n’y a pas de lecture sur l’appareil lui-même, vous devrez donc lancer l’application pour voir les températures. Il utilise une station de base avec des sondes filaires. L'iGrill 3 est livré avec deux sondes et la station de base peut en gérer jusqu'à quatre. Il est alimenté par trois piles AAA et se connecte jusqu’à 150 pieds via Bluetooth.
iGrill 3
Appareil simple du géant du barbecue
Thermomètre à viande à quatre sondes Inkbird
Plusieurs sondes pour de nombreuses viandes et plats
Avantages
- Rechargeable
- Dos magnétique pour un rangement ou une visibilité facile
- Alarmes, minuteries et plus encore
Les inconvénients
- Pas vraiment sans fil
L’Inkbird IBT-4XC est un thermomètre à viande « essentiellement » étanche. Comme l'iGrill 3, il dispose de sondes filaires qui se branchent sur une unité de base. L’Inkbird diffère en ce qu’il est totalement portable et possède un dos magnétique pour le maintenir en place près de votre gril ou four. C’est également la seule sonde de notre liste dotée d’une batterie au lithium intégrée qui se recharge via USB. Il a une portée de 150 pieds et l'application fournit des minuteries, des alarmes et une estimation du temps restant pour votre cuisinier.
Thermomètre à viande à quatre sondes Inkbird
Plusieurs sondes pour de nombreuses viandes et plats
Questions fréquemment posées
Pourquoi utiliser un thermomètre à viande sans fil ?
Lorsque nous parlons de sondes sans fil, vous devrez prendre en compte plusieurs styles différents. Certaines entreprises ont opté pour un système entièrement sans fil, avec une sonde bâton qui est alimentée et renvoie un signal à votre smartphone. L'autre style implique une sonde avec un fil qui se branche sur une unité de base que vous laissez à côté du four BBQ, qui envoie ensuite un signal sans fil à votre smartphone. Considérez donc ces options totalement sans fil, et « principalement » sans fil.
La beauté du sans fil est qu’il n’est plus nécessaire de rester dans la maison pour surveiller une sonde de température filaire. Il y a également des problèmes avec les fils qui s'emmêlent, ce qui vous fait perdre la prise sur votre rôti dans sa poêle épaisse et vous oblige à vous soucier de vous brûler s'ils doivent être déplacés. Le sans fil supprime tous ces problèmes et rend les choses plus faciles et plus simples, et c’est vraiment l’objectif ici.
L’autre avantage principal est de savoir en un coup d’œil exactement où se trouve votre rôti dans le processus de cuisson. Non seulement vous pouvez voir où la viande est chauffée, mais la plupart des applications vous fournissent également un graphique pour montrer la progression au fil du temps, ainsi que des alarmes/minuteries pour vous indiquer quand votre viande a atteint la température souhaitée. Plus besoin d'ouvrir le four ou le grill cent fois, de ralentir la cuisson au fur et à mesure que vous vérifiez encore et encore. Pour des choses comme les côtes levées – avec plusieurs étapes basées sur la température – cela élimine toutes les incertitudes: ouvrez simplement votre smartphone, chargez l'application et vous pourrez voir en un instant l'état de votre nourriture. Toujours pas vendu? Nous avons écrit en profondeur sur si un thermomètre alimentaire intelligent en vaut la peine pour que vous puissiez juger par vous-même.
Grils à gaz intelligents
Cela vaut également la peine de faire couler de l'encre sur d'autres nouvelles technologies conçues pour vous aider à mieux griller et griller. Les fabricants de grils à gaz, comme Weber, intègrent désormais une technologie intelligente dans leurs barbecues de manière native, de sorte que les appareils supplémentaires ne tarderont peut-être pas longtemps à devenir obsolètes. Le tout nouveau gril intelligent Gensis de Weber prétend être « la plus grande innovation en matière de grillades depuis des décennies, qui crée une expérience culinaire complète dans votre jardin ». Avec ce gril, vous remplacez la grille de cuisson par des ustensiles de grill Weber Crafted sur mesure, qui utilisent la technologie intelligente Weber Connect, pour des alertes de température des aliments en temps réel. Cela semble assez futuriste et un peu difficile à comprendre, c'est pourquoi nous allons essayer celui-ci ce printemps. Surveillez notre examen du gril intelligent Weber Genesis dans les prochaines semaines.
Quelle que soit la sonde sans fil que vous utilisez, vous pouvez être assuré que vous pourrez retirer vos aliments du griller ou sortir du four au moment idéal, et vous pourrez dire adieu aux aliments trop cuits et insuffisamment cuits. nourriture.
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