Les designers du monde entier bavent devant le fabricant italien de hottes de cuisine Faber Cagoule cylindrique rétractable Paréo. Bien que ce modèle ne soit malheureusement pas disponible en Amérique du Nord, le distributeur américain de Faber propose un certain nombre de hottes de cuisine tout à fait uniques. Celui qui a attiré notre attention était le Cylindra. Le design est élégamment simple; juste un tube en acier inoxydable de 15" de diamètre avec ventilateur encastré et commandes d'éclairage. Cylindra dispose d'un grand ventilateur de 600 cfm (bien meilleur que les 300 cfm dérisoires du Pareo), avec plusieurs modes de fonctionnement, dont le rafraîchissement de l'air à basse vitesse. La hotte est disponible en configurations murales et en îlot, avec des options de conversion sans ventilation et de télécommande. Alors que les puristes du design convoiteront le cylindre nu (ou une paire à petit budget, comme le suggèrent certaines photos de la galerie Faber) et monteront le ventilateur pour dégager le pièce, les chefs pratiques choisiront probablement d'ajouter le kit de verrière en option qui permet de diriger les vapeurs de cuisson vers l'entrée (au prix d'un peu élégant).
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